本日のカツオ＆明日のサンマ情報

サンデーかつお
お久しぶりに水揚しましたよ～[:パー:]

第一船入港は午前6時の予定を10分オーバーでしょうか。
しかし、大海原を航海し正確に入港してきますよね。
毎度のことながら、何時も感心しますね。[:グー:]

特大サイズは1本４㎏上です。

こちらは、少々サイズ１kg.以下です。
今日の水揚は両極端で、大サイズと小サイズが・・・
ごちゃ混ぜで水揚されています。[:はうー:]
選別に苦労しました[:しくしく:][:しくしく:]　時間もかかりました。[:ぎょーん:]

で～、カツオのお刺身定食は、色艶OK![:オッケー:]
身肉は鮮度良好なので活き肉状態でOK![:オッケー:]
脂質は、・・・う～ん・・・本格戻りには[:あうっ:]至らず。惜しい～[:しょぼん:]
しかし、やはり、お久しぶりなので、美味しいですな～。[:love:][:love:]
＜明日のサンマ入荷情報＞
３５豊幸丸　　
６８善龍丸　　
６８開運丸　　
３８盛勝丸　　
大一丸拾八號
２３宝亀丸以上６隻で４６０トンの入荷です。[:パンチ:]
定置網のサバ入網も増量傾向にあり・・・
風、波も治まってイカ釣船も全船出漁・・・
明日はパニック状況が予想されますが、
市場関係者の皆さんは、指定帽子の着帽をお忘れなく。
市場の秩序維持にご協力をお願い致します。<(_ _)>

明日のサンデー鰹の水揚は・・・・
久礼豊漁丸　　　22.0ｔ
２３長久丸 　　　16.0ｔ
　 栄吉丸 　　　15.5ｔ
２３海徳丸 　　　13.0ｔ
　３神徳丸 　　　28.0ｔ
６３佐賀明神丸　19.5 ｔ
合計　６隻 114ｔ
入港時間は午前６時～午前９時です。
午前中勝負で頑張りますよ。[:パー:]
それでは、明日はカツオ刺身定食をいただきます。[:love:][:チョキ:]

私事で、３日間ほど留守にしておりました[:にかっ:]
さすが３日間もお休みしますと・・・仕事するのが嫌になりますね[:あうっ:]
そんなことを言っても仕方ないので久々の投稿です！！

定置網１５ヶ統、１１６トン　
サケ（メス・オス）、２，５２０本　メス＠８００～５８０円　オス＠１９０～１２０円
サバ、８３．５トン　＠４００～３７円　
ワラサ、３００キロ　＠３８０～２８０円
宗田カツオ、１７．５トン　＠２８．９円
スルメ、２トン　＠２８０～８０円

ヒラマサです。キロ当たり１，６００円もしましたよ[:ぎょ:]

アジも少量ではありますが入荷しております。旨いでしょうね[:にひひ:]

そして、シイラです、照り焼きでいただくと美味しいそうです[:ぽわわ:]
見た目は食べたくないような感じですが・・・中々の美味との情報がっ！！
トロール（機船底曳網）１ヶ統、５トン
箱入マタラ２～１２入、　　４０個　＠２，７００～１，３００円
箱入スケソウ４～１２入、 ２３個　＠１，６００～　　７００円
スルメ、４トン　＠９２円
いか釣１４隻、２，１１２個
１２入　　１００個　＠２，０１０～１，５８０円
１５入　　２３７個　＠２，１２０～１，６８０円
２０入　　６９１個　＠２，１３０～１，５８０円
２５入　　５７４個　＠１，９３０～１，７３０円
３０入　　４２７個　＠１，６２０～１，０００円
４０入　　　８１個　＠９１０　　～　　７００円
バラスルメ４隻、１トン　＠６９～５６円
いか釣、復活の兆し[:にひひ:][:にひひ:]
さてさて皆様、本日【コバンザメ】が水揚されておりました。
コバンザメ、よく聞く名前ですが・・・実際に見た方は意外と少ないのかなぁと思い投稿しました[:にかっ:]

頭の小判のような物体が・・・吸盤になっており
大きな魚の腹辺りのくっついて・・・エサのおこぼれやら寄生虫やらを食して生きているとか・・いないとか[:にかっ:]
要は、楽して生きたい！！って感じでしょうか（笑）

体長３０ｃｍぐらいの小さな奴ですよ！！
しかし、すばらしい処世術ですな[:にひひ:]あやかりたい[:にひひ:]
明日のサンデーカツオ予定ですが・・・
各船の内訳は省略いたします。
１５：００現在
久礼　豊漁丸　　　 ２２トン
栄吉丸　　　　　　　 １４トン
第２３海徳丸　　 　 １３．５トン
第３神徳丸　　　　　２８トン
第６３佐賀明神丸　１９．５トン
最終確定トン数は・・・夕方にしか分かりません。
約１ヶ月ぶりのカツオの水揚・・・楽しみですなぁ！
戻りカツオでしょうか？？
それでは・・・今後の魚ログ情報に注意してください（笑）

本日(28日：金曜日）のブログ投稿、
サンマの水揚は、明後日に期待・・・？？？？？
明後日は日曜日でサンマの水揚は完全・絶対にありません。[:ぎょーん:][:ぎょーん:]
私の曜日感覚がありまっしぇ～ん！[:汗:][:汗:][:汗:][:汗:][:汗:]
申し訳ありません。<(_ _)><(_ _)><(_ _)>
但し、サンデーカツオデーとなります。[:ダッシュ:]
＜戻りガツオ＞の賞味情報をお送りいたします。[:にかっ:]
戻り！出戻り！中途戻り！・・・人間様のことではありません。[:汗:][:汗:]
海流変化、漁場変化・・・獲る漁場の位置により脂の乗りが違うとのこと！
買受人の目利き・・・本領発揮ですね。[:パンチ:]
私は賞味感覚を研ぎ澄ましてレポートいたします。[:love:][:love:]

本日も魚ログ看板スターの新沼君はお休みです。[:しくしく:]
明日から出社してきますよ。[:ダッシュ:]
本日も代打投稿の佐藤です。お付き合い下さい。<(_ _)>

今日は、大船渡中学校3年生が市場勉強とのことで来客です。
1時間にわたり市場の役割や旬の魚について説明しました。
小学生なら皆が手を上げて質問攻めにあいますが・・・
やはり、中学生ともなると大人？でしょうか・・・・
お互いをけん制してなかなかお話が進みません。
結局、こちらからお話をすることが多くなりました。
【黒潮魂】の大中生徒は我が後輩、おとなしいのではなく思慮深い？
次代を担う生徒達、元気で勉学・スポーツに励んでくださいよ～[:グー:][:グー:][:グー:]

さて、本日は今期最高のサンマ入荷量、車が回りません。
漁船員各位には待ち時間が多くてご迷惑をおかけしました。
何とか午前中に水揚が終了。ご協力感謝申し上げます。<(_ _)>

サンマのサイズは大160ｇ上3割、中140ｇ上4割、小3割140ｇ下が主体。
大5割は夢のまた夢と化しました。これからますます小型化するのでしょうか？

サバは大中小が混じっています。

漁場によっては麦サバ主体もあります。
＜市況＞
定置網１２ヶ統　72トン
サケ　1,322本　メス　＠750～＠630　　オス　＠230円～＠120円　
サバ　　57トン　　　　　＠450円～＠41.3円
ワラサ、イナダ　1トン　＠400円～＠150円
サバの物量が出てきましたよ。[:ぎょ:]
サケも物量が欲しいところです。[:パンチ:]
サンマ　6隻　552トン　＠90円～＠70円
イカ釣り　5隻　267個
　12入　34個　2,980円～2,800円
　15入　31個　3,000円～2,800円
　20入　74個　3,100円～2,800円
　25入　63個　2,850円～2,440円
　30入　60個　2,330円～1,990円
　40入　　2個　1,110円
昨夜は風もあり波もあり、出漁船が些少です。[:しくしく:]
ついでに、[:しくしく:][:しくしく:]ですが・・・・
明日はサンマ入荷がありません。[:がーん:]
ローテーションの谷間に陥りました。[:ぎょーん:]
今日は最高の物量と思いきや明日はゼロの最低記録。
明後日に期待するしかないですな～。[:むむっ:][:パー:]

本日も【魚ログ】スターの新沼先輩は公休です。[:はうー:]
代打投稿ですが・・・定置網は低調です。[:しくしく:]

サンマは3隻272トンの水揚で、何とか活気が戻りました。
サンマは高鮮度保持タンクを使用して水揚されています。
通称「ダンベタンク」と言われている物ですが、保温性に優れています。
一日がかりの仕事になりますので、更に、氷をかけて処理をするまで冷却し続けます。

定置網はサケ、サバ、スルメ、ワラサ、イナダ、宗田等々が混獲状態。
この混獲状態がいけません。
お魚が大漁に漁獲される時は、混じり物が殆どなく一色となります。

サバは麦サバから大きな物へ変化しつつあります。
秋サバへ向って確実に変化しているようです。[:むむっ:]
＜本日の市況＞
サンマ　
　3隻　272トン＠100円～＠70円
定置網　12ヶ統　31トン
　サケ　1,586本　メス＠650円～＠580円　オス＠300～＠120円
　サバ　　21トン　＠450円～＠50円
　ワラサ　0.2トン＠380円～＠250円
　スルメ　2トン　＠230～＠80円
底曳網
　マタラ　165箱　3,330円～1,360円
　赤ガレイ　19個　3,500円～2,300円
イカ釣　14隻　1,387個
　12入　　51個　2,310円～2,210円
　15入　125個　2,100円～1,750円
　20入　387個　2,130円～1,630円
　25入　397個　1,880円～1,470円
　30入　341個　1,380円～1,220円
　40入　　81個　1,100円～900円
＜明日のサンマ入荷情報＞
１８栄久丸 93ｔ
１５海鷹丸 87ｔ
８８大安丸 87ｔ
７５朝洋丸 95ｔ
３５進洋丸　90ｔ
８８若潮丸 100ｔ
以上、６隻　５５２トンとなっています。[:グー:]
今期、最高の物量となっています。
明日はサンマの入荷量は多い日。
しかし、明後日は無い日・・・かもです。[:はうー:]
有る時はある、無い時は無い。
産地とは・・・こういうことが日常的なのですが・・・
やはり、無い時は寂しいものですよ。[:しくしく:]

新沼☆さんが、私用で公休。[:はうー:]
代打を言いつかり・・・代打佐藤の投稿です。[:パー:]

昨夜は十五夜お月さん・・・久しぶりに雲が無くよく見えました。
こんなにはっきりと見えたのは何時のことやら。
昨夜はバッチリでしたね～。[:チョキ:]

こんな感じでお供え物をあげて・・・・
昔々の私が幼少のころは、隣近所のお供え物を大人に見つからずに食べ歩いたものです。[:むむっ:]
当地方？当部落？は、それで良い事になっていました。[:にかっ:]
知っていても見逃してくれた。子供達が徒党を組んで夜回りしてました。[:ダッシュ:]

トロールによる漁獲水揚の【マタラ10入】です。
秋空とともに寒さが忍び寄る此の頃、もうすぐ鍋料理に良いかな～！
と思っていたらシャッターを押していました。[:がーん:]

トロールによる漁獲水揚の【赤ガレイ】です。
この赤ガレイは、私の好物でして、底物だけあって通年脂が有り美味しいです。[:パー:]

定置網で漁獲のワラサですが、内臓の浮き袋が効いて、お魚がお腹を上にしています。
なんか、見ていると滑稽な感じが致します。[:にかっ:]
さて、本日の市況ですが・・・・寂しい水揚でした。[:しくしく:]
サンマ　入荷ナシ
定置網　21トン
　サケ　1,802本　メス＠650円～＠540円　オス＠250円～＠130円
　ワラサ　1トン　　＠550円～＠254円
　サバ　6.5トン　＠400円～＠50円
トロール　5トン
　箱入マタラ　　63個　3,210円～1,300円
　箱入スケソウ　33個　1,710円～870円
　スルメ　　　3.7トン　＠83円
釣スルメ　15隻　715箱
12入　18個　2,310円～2,200円
15入　98個　1,940円～1,800円
20入218個　2,320円～1,800円
25入153個　1,810円～1,540円
30入175個　1,340円～1,210円
40入　49個　1,110円～890円
　
＜明日のサンマ入荷情報＞
６８善龍丸 90ｔ
６８開運丸 88ｔ
３８盛勝丸 85ｔ
合計　　　２６３ｔ
サンマは、現在、水揚の都度24時間休漁＆週2回の水揚規制です。
入荷が多い日、少ない日、更には、無い日もあり不順入荷状態です。[:にかっ:][:しくしく:][:にぱっ:][:ぎょーん:]
本日は本州4隻のみの水揚となっております。
明日は入荷があるので浜は活気が出ますよ～。[:パー:]
やはり、ヤッチャ場は活気が無いと・・・いけませんな～。[:パンチ:]

本日、午後揚げの定置網に・・・
マンタが水揚されましたっ[:ぎょ:][:ぎょ:]
今度は大型で間違いなくマンタですぅ[:にひひ:]
この話は、記事後半でご紹介いたします[:オッケー:]

定置網１１ヶ統、１４トン
サケ（メス・オス）、１８８４本　メス＠７１０～５６０円　オス＠２２０～１２０円

サバ、２トン　＠３５０～４０円
ワラサ、５００キロ　＠４５０～２４８円
イナダ、５００キロ　＠１５０～８０円
スルメ、１．５トン　＠２５０～８９円

どうですか？？定置に入ったスルメです・・・まだ生きていましたので組織が色鮮やかに出ております[:にひひ:]
秋刀魚棒受網６隻、４８８トン　＠９０～６１．９円

トラックいっぱいに積み込まれたサンマですぅ[:ダッシュ:]
いか釣１５隻、１，４９０個
１２～４０入　＠２，０２０～６５４円

依然、獲れないスルメ漁です・・・

箱入するめ２０入です・・・キレイに並べてありますね[:ぽわわ:]
それでは・・・マンタっ！再びについてです。
綾里漁協所属の大入漁場に入りました[:ぎょ:]

まだ、生きており・・・当市場の１トンタンクを用意し、
蘇生作業！！

写真のように・・・水を得た魚とは、このような状況なのでは（笑）
暴れる！暴れる！バシャバシャと[:汗:][:汗:]

かろうじて撮った写真が・・・これです！
重量は１００キロ前後でしょうか？？
マンタ＝オニイトマキエイと言われております。
どうしても南の魚が入りますね～[:はうー:]
なぜ？なに？地球温暖化？？
いえいえ三陸の海は魚種が豊富なんですよ・・・・？？？
自信は無いですが・・・[:あうっ:][:あうっ:]
秋刀魚予定は・・・今のところありません[:しくしく:][:しくしく:]
サンマ息切れです（笑）
週末には・・・またやってくるでしょう！！
では[:パー:][:パー:]

世の中、連休の最終日・・・
でも、そんなの関係ねぇ・・・
大船渡は日曜だけがお休みでした[:しくしく:]
しかも、サンデーカツオが無いおかげで休日[:汗:]
１日でも、休めるというのは・・・いいごったっ[:にひひ:]
と自分に言い聞かせる・・・
さてさて、月曜ということで物量勝負かと思われましたが・・・
沖の汐は速く・・・漁的にイマイチ[:はうー:]
どのくらい汐が速いかと、聞いてみました所・・・・
韓国や中国のゴミが大量に沖に流されてきているぐらい、速いそうです[:ダッシュ:]
よくわからない説明で申し訳ございません[:ぎょーん:]
私にも、チンプンカンプンです（笑）
定置網１２ヶ統、３０トン
サケ（メス・オス）、３，１９３本　メス＠６２０～５００円　オス＠２５０～１２０円

帰省ラッシュは、これからですっ！
サバ、３トン　＠２８０～５５．４円
ワラサ、３トン　＠３８０～１８９円

今日は、ゴチャゴチャと忙しくて写真を撮る暇が無かったものですから・・・
鮮魚出荷中のサンコー食品さんのご協力で、ワラサの３入を撮影させてもらいました[:にかっ:]
スルメ、２．７トン　＠２５０～８０円
秋刀魚棒受網４隻、３６８トン　＠９０～５３円

この写真は定置に入ったサンマですっ[:ぎょ:]
ついに、この辺まで下がってきたのでしょうか？？
それとも・・・今から北上するのでしょうか？？
いか釣１８隻、１，１２２個
１２入　　　１７個　＠２，０１０～１，９８０円
１５入　　　９６個　＠２，１１０～１，３９０円
２０入　　４２０個　＠１，８６０～１，３８０円
２５入　　３２９個　＠１，６００～１，５３０円
３０入　　２２９個　＠１，３００～１，０９０円
４０入　　　２８個　＠１，１００～　　９１０円
赤いか２１隻、０．７トン　＠１３０円
今日は釣れませんでしたね・・・[:しくしく:][:はうー:][:ぎょーん:]
そして・・・本日も変わった魚？所謂、南系の魚ですが・・・[:汗:]
入りましたよ！！
しかも、なんとっこの魚・・・・鮫より怖い魚だそうです[:ぎょーん:]
その名を・・・【オニカマス】
鬼ですよっ！鬼っ[:あうっ:]
ご覧ください。

こいつは、まだ幼魚でして・・・成長すれば１．５メートルにもなり[:ぎょ:]
虎の巻によりますと、マングローブが生息する地域で獲れるそうですっ[:汗:]
完全に南方系ですな[:むむっ:]
そして、人を襲うこともあると記載されておりました[:ぎょ:]
まさか～って思うでしょ？？
次の写真を見れば・・・納得いたしますよ！きっと！

恐ろしいキバを見てくださいっ[:汗:]幼魚でこの鋭さですよ～
１．５メートルになったら・・・・嗚呼ぁ～怖いっ[:はうー:]
海面からジャンプして飛び掛られたら・・・・ガブリと１噛み[:あうっ:]
アウトですなぁ～
南の海に行った際は・・・お気をつけくださいな[:グー:]
明日の秋刀魚予定船情報[:にかっ:]
６隻、４８９トン
第８８若潮丸　１００トン
第８８大安丸　　８７トン
第１５海鷹丸　　８７トン
第２３宝亀丸　　８５トン
第１８栄久丸　　９６トン
第３５豊幸丸　　３４トン
以上でございますぅ！
サンマを食べると頭が良くなるそうです！魚全般に言える話ですが・・・
毎日、魚を食べましょう[:にひひ:]

昨夕、帰宅するとカツオが届いていました。
近所に下宿しているカツオの「餌買」さんが届けてくれたものです。
お久しぶりのカツオさん[:love:]早々にお刺身を造ってみました。[:ダッシュ:]

身質はＯＫで旨味があり美味しいです。
しかし、まだ、【戻りカツオ】の脂質には至らず、もう少しお待ち下さい。

最後は、お刺身をご飯に乗せて熱湯をかけ、醤油で味をととのえ・・・
カツオのダシが効いて美味いです。
乗せる具を色々と工夫し、自分流で頂くお茶漬けもよろしいのでは。[:にぱっ:]
＜明日のサンマ入荷情報＞
９／２３　　０７：００現在
６８開運丸　８８トン
３８盛勝丸　８０トン
６８善龍丸　９０トン
２８豊清丸１００トン
以上４隻３５８トンとなっています。[:オッケー:]
今日の大船渡は涼しい？寒い？昨日とは１０℃は違いますよ。
昨日までとはあきらかに違います。[:きゅー:]
新沼☆さん！
体調を管理して明日からの仕事へ備えて下さいよ～～～！[:にかっ:]