2007/09/28
新沼【魚ログ】師匠は昨夜の宿直でお疲れ退社。[:ダッシュ:]
命を残して・・・・・イソイソ、ニコニコ[:パー:][:パー:][:パー:]
リリーフ佐藤の登板です。[:汗:][:汗:]
昨夜は市内の某スーパーで妻がお買い上げの・・・・
マタラの刺身を酒の肴にいただきました。
やはり、旬ですね。美味しそうなので盛りだくさんに・・・う・ん・ま・い[:チョキ:]
当地方は・・・＜う・ま・い＞が＜う・ん・ま・い＞との方言です。[:にぱっ:]
早朝の写真過ぎて暗くて申し訳有りません。<(_ _)>牡蠣（カキ）のむき身です。
魚市場の販売は㎏単位となっており、個人では５㎏は・・・買えませんな～。[:はうー:]
寒風荒ぶるこの季節、牡蠣鍋料理は身体が芯から温まります。お奨めです。[:グー:]
これまた早朝過ぎて・・・写真が暗くて申し訳有りません。<(_ _)>
当地方ではネリツブと言っていますが、鍋・おでんに欠かせません。
湯がいてスライスして、ネショウガを少々と醤油をかけて食すると美味ですぞ。[:グー:]
柳ガレイの一夜干しです。私が作ると頭が無いのですが、プロは１尾を無駄なく製品にします。
焼魚で美味しく、酒の友には・・・持って来いですね。これを購入するには１箱単位です。[:むむっ:]
市場の水揚は、マスノスケ、ママスも些少ですが・・・・有りました。
春に訪れるお魚ですが、気が早い。[:ダッシュ:]
マスノスケは大きくなれば１尾１０万円もするものですが、この1.3㎏では使い道に困りますね。[:がーん:]
さて、イカ釣は激減[:しくしく:] 写真がイカ釣水揚の全てです。３隻で１８個・・・[:ぎょーん:]
１箱3,000円以上とはいえ、水揚額は３隻で６万円。燃油は３隻で２１万円。収支は△１５万円。
これでは、出漁は出来ません、生活が成り立ちません。[:しょぼん:] いよいよ、終漁でしょう。[:しくしく:]
燃油高騰は、全ての漁船に影響大。[:パンチ:]陸海空の全ての動力に影響大。[:パンチ:]
東北在住[:雪:]、当地方のストーブ群は生活の必需品で・・・フル稼働。[:ダッシュ:]
家庭や市場の収支は？？？しかし、市場は些少の入荷ながら、休場は許されません。[:パンチ:]
国民生活の安定に資するため、良質タンパク源の供給は・・・・
「市場の使命」と心得て、明日も開市です。[:グー:][:パー:][:パー:]
コメント
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タラのお刺身美味しそうですね。さぞかしお酒が進んだのではないでしょうか。熱燗とはベストマッチかな。
さて、おいしい事を方言では「うんまい」と書いてありましたが、私は「うんめぁ」の方が適切かなと思っていますが・・・。
それと「ネリツブ」は昔湾内で夕方籠を沈めて朝引き上げてとりました。しかしネリツブと言わずにネレツブと読んでいましたがどちらが適切なのかは・・・。
by 魚好き 2008年1月17日 1:55 PM
AGENT: Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 7.0; Windows NT 6.0; SLCC1; .NET CLR 2.0.50727; Media Center PC 5.0; .NET CLR 3.0.04506; .NET CLR 1.1.4322)
追伸
ネレツブと呼んでいたのは、多分ツブにヌメリがありネレネレしていたのでネレツブと呼んでいたのかもと思いますが・・・。
by 魚好き 2008年1月17日 2:01 PM
AGENT: Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 7.0; Windows NT 5.1; .NET CLR 1.1.4322; .NET CLR 2.0.50727; .NET CLR 3.0.04506.30; msn Optimized IE build03;JP; msn Optimized IE build03;JP)
魚好き様
マタラの刺身は・・・行けましたよ～(^^♪
次回は、鮮度良好のキショが食べたいですね。
キショ入りのお吸い物・天ぷらは絶品ですよ。
「うんまい」・「うんめぁ」・「ネリツブ」・「ネレツブ」
う～ん、正しくは判定できませんが、魚好様の言うとおり、気仙語は訛りますから発音を字で表現すると「うんめぁ」ですね。感嘆詞なので語尾が流れると思います。最近は当地区も標準語教育が進んで、あまり聞けなくなりましたよ。ご指摘感謝です。<(_ _)>
by 佐藤 2008年1月17日 3:39 PM