【魚ログ】 三陸いわて産地魚市場ブログ

【明日は大漁!】三陸・岩手沿岸の各産地魚市場から旬な話題をお届けします!!~三陸・岩手から「ブログ」の波を!!

珍しい魚が・・・ごっこです

time 2010/05/13

今朝(5/13)の釜石魚市場に、珍しい魚が・・・・
ゴッコ”と呼ばれているホテイウオです[:ダッシュ:]

”ゴッコ”は、日本海北部やオホーツク海などに分布し、浅海から大陸棚に生息しているそうです。
今回揚がっていた”ゴッコ”のは、大きさ的にはハンドボールサイズで、皮膚はぶよぶよっとぬるぬるっとした感じで、泳いでいる姿はとても癒されます[:音符:]
眼は小さく・・・画像をみてわかりますように、腹側には大きな吸盤が発達しています。

一般的には、ぶつ切りして湯通しして汁物で食べるみたいです。所謂”ゴッコ汁”[:ぎょ:]
同じく、腹吸盤が特徴のものといえば・・・・
・・・・・・
・・小さくて可愛い”ダンゴウオ”^
思い出のダンゴウオ記事(魚ログ)はこちらを[:右:]http://uolog.npo-iwate.jp/index.php?e=2852
他には、これまた個人的には今シーズン初”大助”ことキングのマスノスケです。
何10Kという大型クラスもありのサケマス業界最大級の魚ですが、主流となっているのは13kgクラスというお話も^
皆さんはやっぱりお刺し身派

まさに”キング”の顔ですね!?

同じくマスの、オオメマス

ママス・・・・

サクラマス・・・と続きます。

さらに、水揚げが期待されるサワラ

と、サゴシ

ヤリイカも数トレー揚がってました。・。

活はやっぱり鮮度感が伝わりますね~

今回は、汐折定置網さん、大鮑定置網さんで水揚げされた魚等をご紹介いたしました。
本日も昨日に続き雨雨雨ですが、気持ちは晴れで[:太陽:]

それではまた

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