【魚ログ】 三陸いわて産地魚市場ブログ

【明日は大漁!】三陸・岩手沿岸の各産地魚市場から旬な話題をお届けします!!~三陸・岩手から「ブログ」の波を!!

ただいまですっ!!

time 2007/04/26

無事に第2市場より帰還いたしました[:にかっ:]
今年度のイサダ漁も終漁し、本日より第1市場へ帰ってまいりました。
それでは早速・・・マスノスケ便りから!!

今日のマスノスケさんは、広田湾は西浜大網からお越しでした[:にひひ:]
12キロ、キロ当たり@4300円。1本 51600円也。
中々の高級魚っぷりでしたね・・・
市況
定置網6ヶ統、4トン
オオメマス3~1キロ物、32本 @3060~1300円
ママス3~1キロ物、40本 @2490~1220円
サクラマス0.7キロ上下、3トン @373~130円
CA340188.JPG
鰆(サワラ)は5~2キロ物で、11本 @1910~1630円
トロール(機船底曳網)1ヶ統、3トン
マタラ、500キロ @235~160円
箱入マタラ2~12入、331個 @2230~1600円
小女子棒受網5隻、500キロ @1600~165円
イサダ曳網(25日最終日)40隻、169トン @62.1~60.3円
漁獲枠19000トンに対して、18984トンで終漁しております。
すばらしい!!計ったようですね[:ぎょ:][:ぎょ:]
小型船40隻、3.5トン
ナメタガレイ、100キロ @1000~650円
マガレイ、100キロ @1300~500円
ネウ、100キロ @2700~600円
今日は活魚に真っ黒いタイが水揚げされていました。
読んで字のごとく・・・黒鯛なんですが!!
CA340190.JPG
1.2キロ @2400円で取引を終えておりまする。
CA340191.JPG
天然星がれい3枚セットですっ[:ダッシュ:]2キロ @3000円
もう少し大型の物ですと・・・@6000円ぐらいするのですが[:しくしく:]
CA340189.JPG
アサリです。今月いっぱいで取り扱いを終了します!!
毎日・毎日、アサリは大量に入荷されております。@350~200円
明日は出張でおりません[:しくしく:]佐藤次長様と宮古まで2人旅でございます。
途中、ネタなど発見しましたらモバイルから投稿したいと思います。
それではまた明日??明後日??[:パー:][:パー:]

昼休みに記事編集と思いきや、「めんこいテレビ」さんの来客です。
しばらく、画像だけの投稿で・・・・申し訳ありませんでした。<(_ _)>
さて、本日の大船渡は雨模様です。[:雨:][:曇りのち雨:]
早朝入港が期待されたイサダ漁は、空模様と同様で・・・・
入港タイムがまちまちで、13時現在18隻の入港で、第一市場は残すは1隻の入港です。
これを以って、今年のイサダ漁は終了となります。[:パー:]

写真は定置網に入網のサワラ(鰆)です。7kg~2㎏まで52本の水揚がありました。
昨日同様で、【大きいことは・・・いいことか~[:パンチ:]】と思いきや、
大きすぎても価格は安目、2kg台・3kg台の方が単価的には高かったです。
6K台@1,450円、5K台@1,350円、4k台1,580円、3k台1,650円、2k台@1,850円
大き過ぎるのは扱いにくいことと・・・身質の問題なのでしょうかね~。[:しくしく:]
200704250618000.jpg
サメガレイです。当地方では「ホンダガレイ」とも呼ばれています。
名前の通りのサメ肌で、更には、身体に突起物もあります。
この皮を剥いて見ると美味しそうな白身で脂もありますよ。
普通に美味しいとの評価ですが、私は食べる機会がなく。[:きゅー:]
<市況>
定置網 3隻 1トン
オオメマス @3,100円~1,800円
ママス   @2,710円~700円
サワラ   @1,850円~1,450円
底曳網 1隻 1.5トン
箱入マタラ 138個 2,410円~1,550円
イサダ曳網 178トン@63円~61.2円
食べる機会がなく・・・と言えば、
【ビッグ・ホッケ】・・・獲れなくなりました。[:汗:][:ぎょーん:]
「何時までもあると思うな○&△」が、現実のものとなりました。[:はうー:]
それにしても、本当に一過性のものでした。
海は・・・わかりませんね~[:ぎょーん:]でも、だから、面白いのです。[:チョキ:]
潮の流れが変わる!海水温が変わる!
それ故、生き物も適水温で生活するために移動・移動の回遊生活。
さて、月も変われば、更に、お魚の種類もかわります。
今度は何が水揚されるか・・・・期待です。[:グー:][:パンチ:]
明日からは、イサダ漁が終了しましたので新沼先輩が復帰です。
私は漁船誘致の旅で、早朝より出張です。
新沼先輩の名調子をお楽しみに![:パー:]
明後日は・・・新沼先輩を伴って宮古へ出張・・・
帰宅が遅れますが、宮古魚市場でネタ探し???
遅れても投稿は欠かしませんよ。[:グー:][:グー:]

(さらに…)

本日の大船渡魚市場は、早朝からイサダ漁船の入港があり、
定置網とダブりで[:汗:][:汗:]でした。
各市場ともに入港が早く、大変だったことでしょう。
200704241235000.jpg
写真のとおり1隻当りの漁獲量が通常の6割で入港です。
明日も早朝からの入港となり、漁獲枠達成で終漁となるでしょう。[:パー:]
200704240614000.jpg
助マス(キングサーモン)@4,560円×13㎏=59,280円
昔は、脂が強過ぎて嫌われ、捨てられたとのことです。[:ぎょ:][:ぎょ:][:ぎょ:]
今は・・・マスの王様、大きいことはいいことだ~![:パンチ:]
200704240538000.jpg
4年ホヤなそうです。㎏値@150円~130円で販売されました。
海中に吊るして養殖しているわけですが、生産者の方のお話では「半分は落ちる。」[:しくしく:]
3年では小さくて安い、トータル収入を考えれば4年間養殖したほうがよいとのことでした。
200704240542000.jpg
どうです、1個 800g近いものもあります。
生産者の方は、「せんだってぇ、1kg超をたべたけんど、うまがったなぁ」
大きいことはいいことだ~。[:グー:]
200704240703000.jpg
みごとな天然平目で4.7kg。お値段は㎏当り@2,800円也
大きいことはいいことだ~[:パンチ:]
200704240614001.jpg
さて、小ぶりな平目ですが・・・1.5kgしかありませんよ。[:はうー:]
ん~で、お値段は・・・㎏当り@4,000円也。[:ぎょ:][:ぎょ:]
大きければ何でもいいということではありません。
身質に大きな違いがあるのです。
<市況>
定置網7ヶ統5トン
スケマス3尾@4,560円~2,300円
オオメマス60尾@3,500円~1,300円
ママス  90尾@2,650円~974円
サクラマス3.5トン@500円~230円
サワラ(鰆) @1,610円~1,490円
底曳網
箱入マタラ 115個2,510円~1,710
箱入赤ガレイ15個3,000円~2,000円
小女子棒受
生小女子 @1,800円~920円
小型船 40隻 3.5t
ナメタガレイ @1,100円~600円
マガレイ  @1,100円~500円
ネウ    @1,700円~600円
水タコ   @700円~450円
マグロでも大きければ高いものでもありません。
100kg超でもラッキョウ型で頭だけ大きくて身体が痩せて脂のないものや、
身質の悪いものは、いい物の半値以下もあります。[:ぎょーん:]
この見極めが難しい、目利きと言われるプロが居る所以です。
人様も・・・[:○:][:×:][:△:][:□:]さまざまでやんしょ~。[:にひひ:]
人様の見極めは・・・自分自身でしょう。[:パー:]

昨夜、私の酒の肴となった【赤ガレイ】です。
鮮魚で購入して加工は・・・自家製ですよ。
昨日は祭りの練習もなく、夕方5時から晩酌[:ビール:][:お酒:]にいそしみました。

【赤ガレイ焼き魚】ちょっと焼き過ぎの感もありますが、脂があるので美味いです。
200704230611000.jpg
【いちご】の箱が魚市場に???この中身は小女子の釜揚げです。
2kg入れで販売されています。kg値@1,800円×2kg=3,600円(1箱)[:パンチ:]
この時季としては物量的に少なめなので、なかなか良い値段ですよ。[:チョキ:]
200704160531001.jpg
むきホヤです。殻付きホヤも、もちろん水揚されていますよ。[:love:]
200704230537000.jpg
今朝5時30分ごろ撮影しました。満潮の様子です。
200704231241000.jpg
干潮の様子です。
最干潮は午後1時30分ごろですが、来客の予定がありましたので12時30分ごろ撮影しました。
ちょっと分かりずらいかもしれませんが、結構な潮引きとなっています。
<市況>
定置網7ヶ統 8トン
オオメマス48尾 @4,640円~1,360円
ママス  250尾 @3,300円~800円
サクラマス 6トン @350~154円
底曳網 1隻
箱入マタラ 258個 2,920円~1,500円
箱入スケソウ 71個 2,040円~1,140円
小女子棒受 1隻0.5トン@1,900円~1,520円
イサダ曳網 41隻294t@63.3円~58.3円
*イサダ漁は本日現在18,163tとなり、残すは837tとなりました。
 この残りを2日間で消化することになりました。

本日のご来客は、盛岡市職員2名様で、魚ログの取材でした。
情報発信しているからこその来客ですね。[:にこっ:]
この来客の目的は・・・
5月22(火)の魚ログで発表いたします。[:パー:]
ずいぶんと、お待たせな情報で申し訳ありません。<(_ _)>

家の中を見わたすと・・・お魚がありました。
これまた、母親が趣味で作ったものなのです。

スルメを干している図ですね。
200704220823000.jpg
これは、新巻サケを干している図ですね。
他にも、干しイワシ、干し柿、干し南蛮・・・色々ありますね。
手提げバック等は多数で、欲しい人にあげて喜ばれているようです。
日頃、早朝から会社との往復で早寝早起きの繰り返し、家庭を顧みない毎日で・・・何も知らず。[:はうー:]
この連休は、たいへん勉強になります。[:はうー:][:ぎょーん:]
さて、明日からは本物のお魚と対面です。[:love:]
新沼先輩の言いつけ厳守で、継続投稿を心がけますので、
よろしくお願い申し上げます。<(_ _)>

大船渡魚市場は2連休で、お魚がありません。
読者の皆様におかれましては、魚ログ検索した時、昨日と同じではがっかりですよね。
そこで、本日は私の母親(85歳)が趣味で植えている春のお花を掲載しました。
200704220609001.jpg
【スイセン】
200704220610000.jpg
【ヒヤシンス】
200704220608000.jpg
【ヒヤシンス】
200704220609000.jpg
【シバザクラ】
と言う、お花・・・なのだそうです。[:汗:][:汗:]シバザクラは今週中には満開となりそうです。
実は・・・私は、お花を【観るだけの人】で、【観賞】とまでも行きません。
心のオアシスとして・・・お花を観賞することは素晴らしいことなのでしょうが・・・
花心のない私ごとき武骨者では、まだまだその心境には程遠く・・・
花の名前も知らないことに、唖然とする日曜日の朝でした。[:ぎょーん:][:ぎょーん:]


本日午後の定置網にもホッケが300kgの入網です。
あまりにも見事なビックサイズなので、掲載いたします。[:love:]
かなり、大型なので1尾を計量してみました。
ご覧の通り、2kgもありますよ。[:ぎょ:][:ぎょ:]まるで、鯉のようですね。
これほど大きいサイズが多数揚がるのは、当地方では珍しいです。
職歴の長い私の記憶にもありませんね。
2㎏×@500=1,000円で買い取られていきました。
購入した方は、鮮魚出荷業者です。
関東方面の中央市場へ送られるのでしょう。
地産地消は・・・・当然、出回っているはずです。
食べた方のお話では、【超高脂質】なそうです。[:チョキ:]
それ程、美味いならホッケの開き焼に挑戦してみようと思いますが・・・
大船渡町の加茂神社式年5年大祭準備で毎晩、練習があり[:汗:][:汗:]
時間がとれませんが、来週こそは・・・挑戦です。[:パンチ:]
って、【何時までもあると思うな○&△】と言われそうです。[:ぎょーん:]

本日は、イサダが大漁のようです[:にひひ:][:にひひ:]
今朝の定置網を荷捌きしているうちに第1船の入港ですっ!
10時現在、19隻中18隻入港済み・・・
足踏み状態から、一気にダッシュ[:ダッシュ:]ですね[:汗:]
市況は、忙しく間に合わないので簡単に行きますね[:あうっ:]

画像はママスで、このくらいの大型になると板マスと言います[:パー:]
6.5キロ、@5780円 1本 37570円
CA340247.JPG
定置に、ホッケが約280キロ @500~370円
CA340246.JPG
ホッケも高いですね~[:汗:]
CA340245.JPG
定置は6ヶ統、約19トン!!
最近は、サクラが落ち着き気味でオオメマス・ママスが調子良いです[:ぎょ:][:ぎょ:]
それでは・・・コメントでマス類の通称と学式名が知りたいと質問を受けたので・・
お答えしましょう[:にひひ:]
学式名 マスノスケ  通称 スケマス
学式名 サクラマス  通称 ママス
学式名 シロザケ   通称 オオメマス
学式名 カラフトマス  通称 サクラマス
通称は、あくまでも大船渡地方での呼び名です。
魚の名前と言うのは、呼び方が地方によって違うので難しいんですよ[:しくしく:]
統一されれば簡単なんですけどね[:汗:]
シロサケに関しては春に水揚げされる物をオオメマス、
秋に水揚げされる物を秋ザケ。
さらに・・・秋ザケは放流魚。シロサケは天然魚なんて意見もあります。
私も図鑑とにらめっこして、頭から煙出しだし調べた結果です[:むむっ:][:むむっ:]
まぁ魚の呼び方は、非常にややこしいのです。
こんな感じですけど、納得していただけたでしょうか???
大船渡市場は、明日から連休です。
来週は、第2市場出向予定ですので・・・
いつもの代打の切り札!!
佐藤次長におまかせいたします。
それでは、イサダ終漁次第また帰ってきます[:パー:][:パー:][:パー:]

気温につられて、かなり寒いタイトルとなりましたね[:雪:]
つまらん、だじゃれですみません[:しくしく:]
本日もマス類は、まずまずの漁模様[:にかっ:]
昨日に引き続き・・・マグロくんも再入網!!

36キロ、@2930円 1本 105480円也
昨日のマグロより、型は良く値段もまあまあでした[:にひひ:]
市況
定置網6ヶ統、5トン
オオメマス3~1キロ物、55本 @3310~1000円
ママス3~0.7キロ物、160本 @2590~800円
サクラマス0.7キロ上下、3.7トン @370~170円
CA340237.JPG
まだまだサクラは散らない!!鮮度抜群[:チョキ:][:チョキ:]
ヤリイカ、15キロ @2500~1800円
CA340244.JPG
魚体は大型が主体です。約300g~500g。刺身にどうぞ[:オッケー:]
そして久々の登場!!幻の魚・・・・マイワシ[:ぎょ:][:ぎょ:][:ぎょ:]
CA340243.JPG
22キロ、@950円 きたっー!!高い[:ぎょ:]高い[:ぎょ:]
一般小売店で購入したら、いくらなんだろう・・・[:汗:][:汗:][:汗:]
トロール1ヶ統、1.5トン
マタラ、100キロ @460~350円
箱入マタラ2~12入、104個 @3330~2030円
箱入スケソウ6~12入、77個 @2830~1530円
イサダ曳網(18日)41隻、287トン @61.8~60.9円
本日のイサダは休漁[:しくしく:][:しくしく:] またもや足踏み状態[:汗:]
残り漁獲枠は、約1800トン!!600トンずつの水揚げで3日間!
そんなに上手くは行かないだろうけど(笑)
今日は加工品売り場に、サクラマスの筋子が上場されました[:ぎょ:]
CA340240.JPG
こいつが美味でして・・・旨いんですよ!!
キロ当たり@4500~3500円 1パック250グラム入で1個、1000円です。
食べたい・・・[:汗:]食べたい・・・[:汗:]食べたい・・・[:汗:]
はっ!!うわ言のようになってしまいましたね[:はうー:]
それでは・・・昨日のいきなり魚ログ漢字クイズの解答です!!
ヒント②は、マナカナでした。マナ
ヒント③は、カツオでした。
2つを足すと・・・マナ・カツオ!マナ・カツオ!
正解は、マナカツオでした。
かなりの難易度でしたかね・・・???
次回ありましたら??もっと簡単な問題にいたしますね[:チョキ:]

昨日の低気圧も過ぎ去っていきました[:チョキ:]
しかし、風が冷たく寒い日となりました[:きゅー:]
春のパンまつりっ・・・いや違うっ[:汗:]
春のマス祭りというタイトル通り!!
今朝は、マス類がまとまりましたよん[:ぎょ:]
その中に混じって・・・マグロくんも入網しちゃいました[:汗:]

型はいまいちで値段の方も・・・・う~ん[:しくしく:] @2220円で取引されました。
はい!それでは久々のマスノスケ便り[:ダッシュ:] いってみよぉ~[:オッケー:]
CA340234.JPG
このマスノスケさんは、14キロ @5020円 1本 70280円也
相変わらず高いね~!
市況
定置網6ヶ統、8トン
オオメマス4~1キロ物、155本 @3450~1100円
ママス4~0.5キロ物、200本 @3630~800円
サクラマス0.7キロ上下、6トン @500~150円
CA340227.JPG
サクラ前線は完全に南下してしまったのかな???
サワラ5~2キロ物、15本 @2160~1400円
CA340231.JPG
魚偏に春と書いて、サワラ!!まさに春が来たって感じです[:にひひ:] 魚春、漢字で書くとこうですよ!
トラフグ3~1キロ物、3本 @3500~2800円
CA340230.JPG
ずっしりと3.8キロのトラフグ[:ぎょ:] なんか、親近感のようなものがっ・・・[:汗:][:汗:][:汗:]
トロールと小女子棒受網とイサダ曳網は、出漁せず!!でございました。
小型船25隻、2トン
ワカサギ(ちか)、100キロ @345~225円
ナメタガレイ、30キロ @1300~900円
マガレイ、100キロ @1200~500円
ネウ、30キロ @2100~600円
ミズタコ、30キロ @750~600円
今日の水揚げは、定置網と小魚類だけでしたね~[:しくしく:]
さぁ昨日のいきなり魚ログクイズの解答ですっ!!
上の魚は・・・・・ほっけ
下の魚は・・・・・あいなめ または、ねう
でございました[:にかっ:]
素人さんには結構、難しい問題でしたかな??
そして、今日は・・・いきなり魚ログ漢字クイズぅ!!
それでは問題です。
魚偏に昌と書いて、なんと読むのでしょうか??
魚昌
ヒント①、イボダイの仲間です!この辺ではお目にかかれません[:しくしく:]
ヒント②、双子女性芸能人の片方の名前が付きます。
ヒント③、サザエさんの弟の名前。
ヒント②と③をたすと答えが・・・[:にひひ:][:にひひ:][:にひひ:]
わかるかなぁ?わかんねぇだろうなぁ~[:音符:]
答えは明日の魚ログで[:パー:]

【魚ログ】コンテンツ販売

もぐらんぴあ(久慈)

私たちについて

【魚ログ】 三陸いわて産地魚市場ブログ

【魚ログ】 三陸いわて産地魚市場ブログ

三陸・岩手沿岸の各産地魚市場から旬な話題をお届けします!!~三陸・岩手から「ブログ」の波を!!

最近のコメント