2007/09/28
エンヤ～ドット[:音符:]エンヤ～ドット[:音符:]
ってな感じで・・・昨日、申し上げた通り願松漁場初起こしでございます[:にひひ:]
いきなり先頭打者ホームランのように・・・
マグロ！マグロ！マグロ！
意気揚々と入港する願松定置網船です[:ダッシュ:][:ダッシュ:]
マグロ１６本[:ぎょ:][:ぎょ:][:ぎょ:]
ズラリ並んだマグロ群！！
なんでも鑑定団に負けず劣らず、マグロ目利き鑑定団[:にひひ:]
これらはすべて、丁寧に梱包され安全な品質管理をされ出荷されております！！
ビバ！！大船渡港産、黒マグロ[:ハート:]
本日、水揚げ状況などはＮＨＫさんで多分[:汗:]放送されると思いますので必見！！
定置網１１ヶ統、６トン
マグロ２０キロ物、１６本 ＠２９４０～２４００円
メジマグロ２０キロ物、３本 ＠２３８０円
スケマス１１～６キロ物、４本 ＠２８００～２１６０円
オオメマス、３～１キロ物、６本 ＠２７００～１１００円
ママス５～０．５キロ物、６５本 ＠２５６０～５００円
サクラマス、３．５トン ＠３００～１７０円
サクラマスはピークを終え・・・数量は激減[:しくしく:][:しくしく:]
あとは・・・・黒いダイヤモンドを待つばかり[:にひひ:]
あっそういえば・・・最近は、何故かアンコウが獲れていますね～[:汗:]
気温もかなり暖かくなってきており・・・アンコウを食べる人がいるんでしょうか？？
明日はどうなるか・・・マグロ？サクラ？はたまた、小スルメ？
海のことは、海にしか分からない・・・我々は待つばかり！！
じっと待ちます[:ハート:]やって来い来い、黒マグロ[:ハート:]
私的な話ですが・・・阪神タイガースどうしちゃったのよ[:しくしく:]
１０連敗は、免れたい！！
今日こそ勝つぞ[:グー:][:グー:]
よみがえれ！猛虎魂！！
大船渡猛虎会は、阪神タイガースを応援しています[:チョキ:]
コメント
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はじめまして。
毎日楽しみに拝見しています。
「マグロ２０キロ物、１６本 ＠２９４０～２４００円
メジマグロ２０キロ物、３本 ＠２３８０円・・・・」
とありますが、マグロ２０キロ物とメジマグロ２０キロ物はどう違うのですか？
by かもめの玉子 2007年5月10日 10:44 PM
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基本的に２０キロ以上をマグロと言い、２０キロ以下はメジマグロと呼んでおります。
マグロは内臓を取り除いた状態で２０キロ以上ないといけません。
メジマグロ２０キロ物とは内臓を取り除いていない場合に使います。
専門的用語で言いますと（持）と呼ばれるものです。
内臓を取ると２０キロ以下になる為、メジと表記させていただきました。
拙い説明で申し訳ございません。
これからも魚ログを宜しくお願いします。
by 新沼 2007年5月11日 1:02 PM
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新沼さん、ご説明ありがとうございました。
こちらこそ宜しくお願いします。
またくだらない質問で申し訳ありませんが、
00キロ物のマグロという場合は、内蔵を抜いた重量でしょうか？
＠ 休み明けからの大漁をお祈り申し上げます。
by かもめの玉子 2007年5月11日 10:23 PM
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ご質問は、２００キロマグロは？でよろしいのでしょうか？
もちろん！内臓を抜いた重量です。
くだらないなんて言わずにドンドン質問しちゃってください！
できるかぎりお答えいたしますから！！
by 新沼 2007年5月14日 10:06 AM
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新沼さん、お疲れのところありがとうございました。
お言葉に甘えて、その時は宜しくお願いします。
by かもめの玉子 2007年5月14日 11:54 PM
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いつも楽しく拝見しています〜。
かもめの玉子さんのおかげで勉強になりました。そうなんですか〜。ところで追加質問です。
「まぐろ」とは「黒マグロ」だけをそう呼ぶんでしょうか。それとも20キロ超すと「黒マグロ」も「メバチマグロ（バチ）」もその他も全部「まぐろ」になるんでしょうか？逆に20キロ以下だとメバチでも「メジまぐろ」と呼ぶんでしょうか。自分の認識では「メジ」は黒マグロの子どもだと思っているんですけどー。
よろしくお願いしまーす。
by 魚見るとワクワクします 2007年5月15日 12:41 PM
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おっいいですね！質問攻め（笑）
基本的にマグロは、黒鮪のことを指します！！
おっしゃる通り、メジは黒マグロの子どもですよ。
黒マグロは内臓を抜いて２０キロ以上。
２０キロ以下はメジマグロ。
メバチマグロはマグロはマグロでも
種類が違うんですよ！
メバチはヒレと目に特徴が有り、黒マグロとは似て異なる鮪なんですよ！
その地方によってサイズにより呼び方が違うのです。
気仙地方では３０キロ以上をメバチ、３０キロ以下を
ダルマと呼びます。
お分かりいただいたでしょうか？
by 新沼 2007年5月15日 2:11 PM
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はい、大変詳しいご説明ありがとうございました。私は別に市場関係者でも飲食関係者でもないんですけど、（ただの魚好きー食べるのが）なんだか魚の知識が増えると嬉しいです！これからもよろしくお願いしまーす。
by 魚見るとワクワクします 2007年5月15日 8:42 PM
まぐろ
『まぐろ』が大好きな日本人。その一面が、かいまみえる面白い話を伺いました。まず、見て頂きたいのは・・・↑これが日本製の『やじり』です。キレイで鋭く、丈夫なワイヤーでつ…
by 京都嵐山温泉・渡月亭日記 2007年5月17日 5:40 PM