日曜カツオ情報

本日は、今年初の【サンデー鰹】の水揚で、心踊る思いで出社しました。[:にこっ:]

7時20分に接岸する積船：日吉丸の雄姿です。[:オッケー:]

カツオ、かつお、鰹～！・・・ですね。[:初心者:]

トンボも16トンありました。
今日は価格が高かったですよ～！[:ぎょ:]貴重品ですね。
価格の単位は１㎏当りのお値段です。
（カツオ）41.5トン
大　　　＠1,290円～1,230円
中　　　＠730円～565円
中小　＠550～451円
小　　　＠351円
（トンボ）16.4トン
＠206円～150円
この価格で水揚額は・・・58ｔで2,500万円超となりました。[:グー:]
11時水揚終了後、市場前の食堂にて刺身定食を所望。[:love:]
う～ん！美味[:love:]美味[:love:][:パンチ:]
今年のカツオは、初物から脂が見えて美味いですね。(^^♪
大カツオ（3㎏以上）は、全体の1％程度しかなく貴重ですが、
㎏当り＠1千円の大台を軽くクリヤーで、市場職員もビックリでした。(^_^;)
さて、明日は2連休後の開場となります。
マグロ入網と・・・小スルメ⇒中スルメへ・・・・成長を期待です。[:パー:]

本日は大船渡魚市場が土曜休日なので、親戚や家族の希望により、
実家へ行きたい、孫の住んでいる所を見たいの要望を聞き入れて・・・・
遠野市、奥州市前沢区へ行ってまいりました。[:パー:]

昔々を伝える遠野市の伝承園[:パー:]

おばさんの実家宅の見事な「つつじ」も観賞しました。

可憐な「あつもり草」も観賞しました。

で～！帰宅途中の道の駅で「あつもり草」の価格を・・・
ぎょ！ぎょ！魚！[:ぎょーん:]・・・
するって～と、あのお庭の「あつもり草」は１００万円の価値がある。[:ぎょ:][:ぎょ:][:ぎょ:]
私ごとき無粋者には、魚の価格に換算しないと・・・理解不能。
う～ん！５０㎏マグロ・・・10本！・・・凄い世界です。
明日は、日曜カツオ水揚あります。
まき網船：日吉丸６０トン
帰宅途中で情報があり、午後７時30分入荷量が決定です。[:パンチ:]
岩手県内では、初水揚！
明日の【魚ログ】は、カツオ水揚に決定ですよ。[:チョキ:][:チョキ:]

本日は、中国・大連市の漁業局視察団（団長・徐金祥大連旅順口区人民政府副区長、団員7名）が魚市場視察に訪れました。「岩手・大連友好の翼」の答礼としての来県でもあるようです。

当社の来客用帽子・長靴を装備して現場を見る視察団。
ホヤ・マグロ・ヒラメ・キングサーモン・スルメ等々、そして、華麗な「ホーボー」もデジカメに収めていました。[:love:]

当社会議室では、市場の衛生管理について説明を所望でした。
岩手県内13市場が努力している現状と岩手県の「産地市場HACCP対応指針」をご紹介しました。
更に、大船渡魚市場の衛生管理マニュアルもご紹介しました。
「魚は食品である」との概念を共有し、鮮度保持＆衛生管理の大切さを理解して拍手を頂きました。
名詞を落とした（相手方が）場面がありました。[:汗:]
私が拾おうとしましたが、「それは絶対ダメ」との内容？の言葉と思います。
大きな手で制止して、自ら拾って新しい名詞を丁寧に差し伸べられました。
極めて礼儀正しいご一行様で、気持ちがよかったです。
「日中友好」のお役に立てたなら・・・・本望ですね。[:グー:]

大船渡に巨大な魚がぁ・・・・？？
詳細は本日記事の最終に記載しております[:にひひ:]
本日は、綾里漁協所属の願松漁場にマグロ７本[:にかっ:]

船員の方の笑顔が・・・素敵ですっ！！
定置網１２ヶ統、９トン　
　
マグロ３０～２５キロ物、７本　＠２５１０～１６７０円
メジマグロ１６～３キロ物、５４本　＠１３５０～９６０円

毎回、同じような写真ですが・・・決して使い回しじゃございませんよ[:汗:][:汗:]
スケマス１１～６キロ物、２本　＠２６５０～１５９０円

久々のスケマス画像です[:にひひ:]
ママス３～１キロ物、２４０本　＠１３００～４００円
サゴシ、１．７トン　＠５００～３４０円
小スルメ、４．５トン　＠３００～５１円
チダイ、１０キロ　＠７００円

そして今日はビックリな魚が入りました[:ぎょ:][:ぎょ:]
体長１．６メートル
重量１３キロ
名前が、ハモ！
大きいもので２．２メートルにもなるそうです。

かなり凶暴なそうです！下あごから出てる歯は鋭く・・・噛まれたら痛そうでした[:あうっ:]
明日、大船渡は休市です。
もう６月ですので、日曜はサンデーカツオの受け入れします[:むむっ:]
果たして・・・カツオは来るのでしょうか？？
では良い週末を[:パー:][:パー:][:パー:]

マグロ様は、何処へいったのでしょう？？
本日は、私がせり当番の為に写真が思うように撮れなくて・・・[:しくしく:]

せりの合間にどうにか撮影したマグロです[:汗:][:汗:]
定置網１１ヶ統、７トン
マグロ６０～２０キロ物、５本　＠２３３０～１７６０円
メジマグロ２０～４キロ物、２９本　＠１４７０～１１００円
スケマス１１～６キロ物、５本　＠２６５０～１７６０円
オオメマス３～２キロ物、３本　＠１７５０～１２６０円
ママス４～１キロ物、１１０本　＠１２００～６００円
サゴシ、１．３トン　＠４００～３５０円
小スルメ、３トン　＠１８０～５１．２円
ママスは取れますね～[:にひひ:]大漁なだけに値段は安いですけど・・・[:汗:]
ホウボウなんか撮影してみました[:むむっ:]

とても鮮やかな色彩の魚で、うっとりします[:ハート:]
白身の魚で人気があります。

夏の定番、マンボウの小腸です。ボイルして頂くと大変、美味しいですよ！！
食感がシャキシャキとコリコリとしていて酢味噌で食べたら・・・たまりませんな[:にひひ:][:にひひ:]

これは、トロールに水揚された赤マンボウ（キンタイ）です[:ダッシュ:]
今日、水揚された物は非常に小さくてかわいいサイズでした。
もっと大型になるのですが・・・写真は２キロから３キロぐらいです。
まともに魚の写真を撮れなくて申し訳ございませんでした。
せりをしながらの撮影でして・・・周りの買受人様達のご理解をいただいてなんとか４枚アップしました[:あうっ:]
明日は金曜日・・・市場は２日が休市ですので休前日となります！！
魚の入荷量が期待されます。
さあ！明日は写真を撮るぞぉー[:グー:][:グー:][:グー:]

昨日の大きな期待空しく・・・
本日は大型マグロの姿は無く・・・
メジマグロが５１本[:しくしく:]

なして？なして？なすて？
夕べ、浮かれて飲みすぎたの原因なのでしょうか？（笑）
定置網１１ヶ統、８．５トン
メジマグロ１５～４キロ物、５１本　＠１３７０～１１９０円
オオメマス３～２キロ物、６本　＠１５８０～１２６０円
ママス４～１キロ物、２２０本　＠１０００～５００円
サワラ３～１キロ物、３本　＠１６５０～１２００円
サゴシ、３トン　＠３８０～３００円
小スルメ、２．６トン　＠４５０～６５．７円

写真のように少しおがったスルメもあるのですが・・・全体的に小さくなりましたね[:あうっ:]
うん？おがった？こう言われても分からない方がいると思いますので・・・
おがった＝大きくなった・成長した
という方言です[:にひひ:][:にひひ:]
マグロは無かったですけど・・・
今日は、鮪・鮫延縄が１隻で２．２トン[:ぎょ:][:ぎょ:]

毛鹿鮫（ネズミザメ）１００キロ～２０キロ物、４１本　＠８６～５６円

床面は紫外線殺菌滅菌海水で洗浄されております[:オッケー:][:オッケー:]
鮫は主に、ヒレを取り身は練り物製品等に加工されるみたいですね[:汗:]

水揚した船は、岩手県の実習船　翔洋　です[:にひひ:]
実習生が乗っていたかどうかは確認できませんでしたが・・・
ご苦労様でした[:にかっ:]
明日は模様が悪くなるみたいなので・・・う～ん[:きゅー:]
果報は寝て待て！！です。
それではまた明日[:パー:][:パー:]

昨日はリフレッシュ休暇を頂き・・・
隠密行動・・・[:にひひ:][:にひひ:]
これでも一応、会社想いの私・・・
某神社にて大漁祈願[:あうっ:]
その願いが通じたのか！！
まっマグっマグロ祭りじゃ～い[:ダッシュ:][:ダッシュ:]

マグロ・メジマグロ合わせて１８２本[:ぎょ:][:ぎょ:][:ぎょ:]
マグロ４０～２０キロ物、１５本　＠２７１０～１４８０円

メジマグロ２０～４キロ物、１６７本　＠１５１０～１２３０円

せ～のっ！！の掛け声で計量されていくメジです[:にひひ:]
その他の定置物
オオメマス５～２キロ物、２０本　＠２８１０～１１００円
ママス４～１キロ物、２３０本　＠１１００～４００円
サクラマス、１トン　＠３５０～１９９円
サワラ６～２キロ物、２７本　＠１６８０～１２７０円
サゴシ、４トン　＠５５０～３２６円
小スルメ、３．６トン　＠３００～５５．５円
場内はマグロっマグロっマグロっ一色です[:ぽわわ:]
いよいよ夏漁、本番ですかね[:汗:][:汗:][:汗:]
とっ言ってる間にも・・・
午後、定置網にマグロが入りました[:にかっ:][:にかっ:]
マグロ・メジ合わせて、５６本[:グー:][:グー:][:グー:]
５０～２０キロ物、型も良くいい感じですね！

これがぁ！！午後のマグロじゃ～[:パンチ:]
マグロ　＠３７６０～１８００円
メジマグロ　＠１５６０～１２１０円
こりゃ明日も、もしかして・・・・[:汗:][:汗:][:汗:]
祭りかな？？
なんてことを期待しつつ、また明日ということで[:パー:][:パー:][:パー:]

ぎょぎょ～！今日は新沼先輩が魚ログ更新してないな～[:むむっ:]
と帰宅前に気が付きました。[:汗:][:汗:]
新沼先輩は・・・・・お休みでした。[:はうー:][:ぎょーん:]
写真を撮る暇もなく、かろうじて本日撮った写真が2枚。
ありふれた写真で申し訳ありません。<(_ _)>

午後4時過ぎに第2船目が入港。お魚を積んでいるわけではありませんよ。
砂を積んでの入港です。新魚市場の埋め立ての地盤改良のため工事をするわけですが、
海中の汚濁防止に砂を撒くのだそうです。

スルメイカは、確実に成長してますね。全体的に大きくなるというよりは、
大きいサイズが増加したという感じです。もちろん100ｇ超が多数見えました。[:グー:]
相場的にもキロ＠60円代[:上:]が主流でした。[:チョキ:]
定置網　10ヶ統　16㌧
マグロ　60㌔～20㌔　10本　＠2,760円～1,510円
メジ　　　　　　　　　　　48本　＠1630円～1250円
オオメマス　　　　　　　38本　＠2,680円～1,200円
サワラ　　　　　　　　　40本　＠1,730円～1,200円
なっ、なんと～、ママスは・・・530本　　＠1,500円～486円　
今日は中学時代の恩師（72歳）も来訪で、楽しい一時も[:love:][:love:]
サクラマス4トン＠300円～183円、サゴシは3㌧＠550円～329円
底曳網　1.5トン、小型船　45隻　4トンでした。[:チョキ:]
鯛や平目の舞踊り[:love:][:love:]で、市場内は物量以上のにぎわい感がありましたYO[:love:]
帰宅して魚ログ作成と思いきや・・・遠方の大市場のお偉い方から・・・私の携帯電話が鳴りました。
先日、仙台で開催されたシンポジューム「多獲性魚類の漁業生産のこれから」についてです。
東西でいろいろと議論を深めた生産・流通・消費の視点で連携した改革の必要性も感じ入りました。
で・・・最後は、お江戸で飲もうぜ！[:パンチ:][:パンチ:]
ハッハ～、「葵の印籠」には逆らえませんYO。[:パー:]行きますよ～何処までも！拙者は、狩猟民族ですから。[:パンチ:]

本日の日曜日は、私用で奥州市前沢区へ行ってきました。
偶然に、前沢ジャスコ店内で音楽ライブを見学することができました。

・・・＜新風のマンドリンシンガー＞・・・清心（きよみ）さんです。
http://www.kiyomi.cn/
北上市出身で、キャンペーンソング「心のふるさとへ」を奏でながら歌いながら、
新曲「もりおか物語」のキャンペーンらしいですよ。
マンドリンの優しく美しい音色＆透き通った声は、素晴らしいコンビネーションでした。
新沼先輩とは、＜市場休場日＞には大船渡市内の観光名所なども魚ログで紹介しながら継続を！と、お話してましたが・・・
魚ログとしては頑張っている県人の＜清心（きよみ）＞さんの応援投稿もＯＫ！ですね。[:グー:]
さて、明日は２連休後の市場開場ですが・・・・
大船渡は本日の夕方から雨です。「スルメは雨が降るたび成長する」の言い伝えもあり、先日まで20ｇ～50ｇの小スルメが、どこまで成長しているか楽しみです。[:love:]100ｇ前後まで成長すれば用途も様々で、＠50円代を脱却すると思われますが・・・
本マグロも、当然、入網があるのでは・・・・・・・
さてさて、偉大な恵比寿様は何を漁獲させてくれるのか・・・
期待しながらご就寝です。[:Zzz:][:Zzz:][:Zzz:]

逆光で見づらい写真、申し訳ありません。<(_ _)>
カメラアングルが～・・・ここしかない。[:がーん:]
昨日は、大船渡出発5：30、車で仙台の「宮城県民会館」へ行ってきました。[:ダッシュ:]
帰宅はPM10:30となりました。朝夕のラッシュで渋滞に巻き込まれて・・・しかし、ちゃんと間に合いましたYO.
「資源変動と流通加工の変化に対応した多獲性魚類の漁業生産のこれから」
主催：東北区水産研究所・水産海洋学会
開会9：00　閉会18：00
昼休み1時間を挟むのみで、15名の著名人が次々と登壇発表。
久々に、さび付いた頭をフル回転[:ダッシュ:]で拝聴しました。
①東北・北海道太平洋沿岸における多獲性魚類の漁獲量の変動とその要因
②漁業生産現場の変化（魚価の変遷、経営上の問題点）
③主要水揚港周辺の冷凍、加工、流通の質的、量的な変化とそれを招いた要因
④世界的な水産物流・加工・消費の動向と日本の生産との関係
⑤今後の方向について
総合討論
「現在の漁業と国際環境を考慮した上での沖合漁業の生産体制・水揚港の改善方向などについて議論」
う～ん！！
漁船漁業の実態は、極めて厳しいものが報告されています。国際競争に勝たなければ生き残れないことは、
漁船漁業も同様で、「管理型漁獲」＆「高効率化」は、緊急の課題と感じてきました。
漁船経営者からは、燃油高騰等による莫大な直接経費の増加と資源減少、更には、魚価のアンバランスによる赤字経営。
海洋環境保全という大きなテーマも提起されました。魚は「国際食品」と実感する報告もなされました。
多獲性魚類（アジ、サバ、イワシ、サンマ等）の漁獲量の大変動により、多岐にわたる水産関連の業種業態の変遷。
特にも、釧路港・八戸港等のまき網基地の大激動は、まさに、栄枯盛衰の歴史そのものです。
同業者として知ってはいましたが、拝聴して、更に、自然の偉大さ・怖さを実感しました。
お魚様は偉大なり！　　自然は偉大なり！　　恵比寿様は偉大なり！