2007/09/28
本日は、中国・大連市の漁業局視察団（団長・徐金祥大連旅順口区人民政府副区長、団員7名）が魚市場視察に訪れました。「岩手・大連友好の翼」の答礼としての来県でもあるようです。
当社の来客用帽子・長靴を装備して現場を見る視察団。
ホヤ・マグロ・ヒラメ・キングサーモン・スルメ等々、そして、華麗な「ホーボー」もデジカメに収めていました。[:love:]
当社会議室では、市場の衛生管理について説明を所望でした。
岩手県内13市場が努力している現状と岩手県の「産地市場HACCP対応指針」をご紹介しました。
更に、大船渡魚市場の衛生管理マニュアルもご紹介しました。
「魚は食品である」との概念を共有し、鮮度保持＆衛生管理の大切さを理解して拍手を頂きました。
名詞を落とした（相手方が）場面がありました。[:汗:]
私が拾おうとしましたが、「それは絶対ダメ」との内容？の言葉と思います。
大きな手で制止して、自ら拾って新しい名詞を丁寧に差し伸べられました。
極めて礼儀正しいご一行様で、気持ちがよかったです。
「日中友好」のお役に立てたなら・・・・本望ですね。[:グー:]