【魚ログ】 三陸いわて産地魚市場ブログ

【明日は大漁!】三陸・岩手沿岸の各産地魚市場から旬な話題をお届けします!!~三陸・岩手から「ブログ」の波を!!

その名はカナガシラ

time 2010/06/01


こちらの画像・・一瞬”ドキッ[:ぎょ:]”としてしまいました[:汗:]
通常、札に書かれている魚の名前はカタカナでしたので・・・・[:汗:]
平仮名で”すずき”と書いていると照れてしまいますね[:ぽっ:]
さて、月初めとなる今朝(6/1)の釜石魚市場ですが[:ダッシュ:][:ダッシュ:]
すっかりレギュラー陣に仲間入りしましたサワラ&サゴシ

サゴシタンクも登場です。

大船渡魚市場の新沼さんの方でも掲載はじめました定置網の”サバ”

&BLACK

昨日の記事でも紹介させていただきました翼がコバルトグリーンの”ホウボウ”

そして・・・・・
そして・・・・
その名は”カナガシラ”です。

カナガシラは、カサゴ目ホウボウ科に属し、ホウボウと似ている魚ですが、ちょっと違います。・。
サイズ小さめ、全体的に赤~黒系、1濃紺色斑ありetc・・・
頭部は硬い骨板におおわれていることから、”金頭”・・・・「カナガシラ」と呼ばれたという話も・・・・
カナガシラは、塩焼きや吸い物にして食べられます^
最後は、まだまだがんばっている春のレギュラー陣 マス・マス・マスです。

本日の記事は、汐折定置網さん、釜沖定置網さん、大鮑定置網さんで水揚げされたものでした[:音符:][:太陽:][:太陽:]
それではまた

down

コメントする




【魚ログ】コンテンツ販売

もぐらんぴあ(久慈)

私たちについて

【魚ログ】 三陸いわて産地魚市場ブログ

【魚ログ】 三陸いわて産地魚市場ブログ

三陸・岩手沿岸の各産地魚市場から旬な話題をお届けします!!~三陸・岩手から「ブログ」の波を!!

最近のコメント