産地市場情報の携帯電話情報提供サービスの募集！

　先日、スタッフの岩見さんも載せておりました「産地市場情報の携帯電話情報提供サービス」ですが、募集締切までまだ時間がありますので、より多くのお申し込みお待ちしております。
　定置のさけ・いか・さば・まぐろにさんまの予定及び確定数量があなたの携帯電話で毎日２４H見ることができます～[:にかっ:]
　お申し込み用紙は次のホームページ（岩手県水産振興課HP内）からもPDFで入手できます。
http://www.pref.iwate.jp/~suisan/osirase/keitaihaisin.htm
※なお、本サービスの実施の可否は、近日開催されます協議会で予算案が可決されることが条件となっておりますので、中止する際は申し込みされた方々に後日別途お知らせいたしますので、その際はご了承願います。
　より多くの参加お待ちしております。[:ダッシュ:]

昨日、宮古地方振興局において、平成19年３月30日に大日本水産会から優良衛生品質管理市場として認定を受けた「山田魚市場」の認定式が行われましたのでお知らせします。[:にかっ:]
宮古地方振興局の大矢局長から市場開設者である山田漁業協同組合連合会の阿部代表理事会長に認定証が交付されました。
～ 優良衛生品質管理市場とは ～
水産物の衛生・品質管理に優れた産地市場を認定・公表することにより、先進的取り組みの事例を広く普及し、個々の産地市場がこれら認定市場を参考に、衛生・品質管理の向上に積極的に取り組む環境を整備することを目的としたもの。（認定機関：社団法人 大日本水産会）
これまで全国で６市場が認定されており、うち山田魚市場を含む３市場が岩手県内の市場となっております。[:チョキ:]

大日本水産会が行っている全国で優れた衛生品質管理を行っている市場を認定する「優良衛生品質管理市場認定事業」に、この度、本県から次の３市場が認定されましたのでお知らせします。
[:ダイヤ:]地方卸売市場洋野町営八木魚市場（平成17年度に続き、平成18年度の更新査察に合格）
[:ダイヤ:]地方卸売市場宮古市魚市場（平成17年度に続き、平成18年度の更新査察に合格）
[:スペード:]山田漁業協同組合連合会地方卸売市場（今回の平成18年度に初認定）県では、全国に選ばれる産地魚市場を目指し、今後ともより一層の衛生管理の向上を図るとともに、認定市場の差別化を図る試み等支援を行っていきたいと思っております。

またまた美味しい情報[:おにぎり:]をお届けします。
今度の日曜日（３月１８日）の午前９時３０分から午後２時まで、山田町大沢漁協荷捌所において、三陸山田てんこ盛りフェスタ２００６【三陸山田カキまつり】が開催されますよ[:音符:]
殻付カキやホタテ、ホヤ等の販売や、カキホタテすくい体験、ちびっこカキ釣り大会、カキ汁無料試食会もありますよ[:にぱっ:]
皆さん是非お越しください[:パー:]
（１）販　売
・殻付きカキ、むきカキ販売　（売り切れの際は予約販売いたします。）
・水産物販売　（カキ、ホタテ、アワビ、ホヤ、ワカメ等）
・カキづくし料理の販売
・地場産品展示即売　（水産物、農林産物、加工品、土産品等）
・他市町村特産品販売　（宮守ビール、岩手町特産品）
・お酒販売　（限定カキビール、焼酎、ワイン等）
（２）体　験
・カキ・ホタテすくい　（特製二本カギで２分間取り放題！）
※先着１００名限定　/　１回５００円
※予約制　３月１３日(火)までに実行委員会へお申込みください。
・ちびっこカキ釣り大会　（特製釣り竿で１分間釣り放題！）
※小学生以下先着１００名限定　/　１回２００円　
・カキむき体験　（無くなり次第終了とします。）
・養殖いかだ見学船運航
※先着１００名限定
※予約制　３月１３日(火)までに実行委員会へお申込みください。
（３）試　食
・ジャンボ鉄板で作る三陸カキの中華炒め　
・カキ汁無料試食会　（無くなり次第終了とします。）
・ワカメのボイル実演＆試食会　（採れたてワカメを大鍋でボイルします。）
・カキグラタン試食会
※先着３００名限定
・バーベキューコーナー
※お買い上げいただいた商品をご自由に調理してお召し上がりください。
◎問い合わせ
　山田の魅力発信実行委員会（山田町商工会内）
　電話０１９３－８２－２５１５　ＦＡＸ０１９３－８２－０６７７
http://www.town.yamada.iwate.jp/osirase/19kakimaturi.html

魚ログをご覧いただいている読者の皆さんへ[:にぱっ:]
とーっても美味しい情報のお知らせです[:おにぎり:]
今度の３月１６日（金）から１８日（日）の３日間、岩手県盛岡市にあるイオン盛岡南ショッピングセンター内のいわて活菜横丁「結いの市」にて、岩手県水産加工品コンクールで入賞した逸品[:チョキ:]を中心に取り揃えた「いわての水産フェア」を開催します。皆さんこの機会にぜひお試しください[:にかっ:]我々も売り子としてがんばりますよ[:にひひ:][:ダッシュ:]
[:ハート:]主な商品は次のとおりです。
早野商店（岩泉町）・・・雑穀昆布、豚巻昆布等
小野食品（釜石市）・・・三陸産さば味噌煮、三陸産さんま生姜煮等
木村商店（山田町）・・・花いか、炊き込みご飯の素シリーズ等
及川冷蔵（大船渡市）・・・三陸のおいしい魚醤（イサダの魚醤）、木枯らし太郎等
中村家（釜石市）・・・海鮮グラタン、あわびステーキ等
どれもこれも選りすぐりの商品でございますよ[:太陽:]
http://www.pref.iwate.jp/~suisan/ivent/kako/yuinoiti.jpg

昨日の石巻での任務を終え[:ニヒル:]、今日は早朝４時から仙台水産様の「音声現場入力システム」を勉強しに行ってまいりました[:にぱっ:]
本システムは、
騒音下（セリ中）であっても音声聞き取りが可能！（なまった人でも音声認識が可能！）[:チョキ:]
移動しながらのセリであっても１セリあたり２～５秒で完了！[:チョキ:]
端末入力の相互連携により真のリアルタイムを実現！[:チョキ:]
等等まだまだご紹介したいこといっぱいですが、本当に圧倒されました[:汗:]
わたくしみたいな者に親切に対応していただいた仙台水産の方々、本当にありがとうございました。[:太陽:]
昨日の任務でお世話になりました宮城県、超低温冷蔵庫、石巻魚市場、県漁連の方々におかれましても本当にありがとうございました。[:音符:]
今後とも勉強！勉強で、産地魚市場の情報化の推進のお手伝いができるよう努めてまいりたいと思いますので、産地魚市場の皆さん、今後ともよろしくお願いします。

★昨日に続き、加工品コンクールの入賞結果についてお知らせします。[:太陽:]
[:にかっ:]第１位（農林水産大臣賞）早野商店（岩泉）の雑穀昆布[:にぱっ:]第２位（水産庁長官賞）小野食品（釜石）の三陸産さば味噌煮[:にぱっ:]第３位（岩手県知事賞）木村商店（山田）の花いか、中村屋（釜石）の海鮮グラタン、及川冷蔵（大船渡）の三陸おいしい魚醤[:音符:]入賞（県漁連会長賞）高岡屋（矢巾）の天然わかめ塩蔵、ナカショク（大槌）のするめいか唐揚、シャイン（大船渡）のはしおかず[:音符:]入賞（県加工連会長賞） ジャスター（釜石）の姫鱒燻製、北三陸天然市場（久慈）の鮭つみれ（雑穀入）、あかもく生産組合（山田）の山田釜揚げ屋謹製あかもくうどん乾麺
第１位の雑穀昆布は、つぶつぶ感がとても良い、「昆布」と「雑穀」の組み合わせが岩手らしい～という観点から選ばれました[:音符:]

毎年恒例の産地市場衛生管理適合審査委員会が本日盛岡にて行われました。[:ビル:]
[:あうっ:]ん？適合審査委員会って？とはじめての方に簡単にご説明しましょう。
岩手県では、平成11年度に産地魚市場が目指すべき衛生管理の姿を記した県オリジナルの指針を作成し、以後、毎年、各魚市場ごとに調査員[:ニヒル:]を派遣し、衛生管理チェックを行ない、衛生管理状況がどうだったのかを評価しています。その評価委員会が先にでてきました外部機関等で構成された産地市場衛生管理適合審査委員会なのです。
本審査は基本的なところと秋サケに絞ったチェックを行う「スタンダード指針」、より上を目指した全魚種対象の「ＨＡＣＣＰ対応指針」で構成され、ＨＡＣＣＰ対応指針は特にハードルが高く[:汗:]、今まで合格した市場は１市場のみなのです[:はうー:]。おお～
ということもあって、魚市場側も毎年衛生管理状況が年々ＵＰ[:音符:]しており、今や全国に認められるほどの衛生管理が優良な魚市場となっております。（特にソフト面がすばらしい）[:にかっ:]
ですが、まだまだ改善点あり[:初心者:]・・・油断大敵です！
さあー今年の衛生管理状況はどうだったでしょう！果たしてＨＡＣＣＰ対応指針に合格した市場は誕生するのでしょうか・・・[:ダッシュ:]
乞うご期待[:オッケー:]　続く・・・　（といいましても、最終結果公表は来年４月予定です）
参考までに委員会様子、そして審査資料の画像を添付します。なんとも超ぶ厚い資料でしょう[:にひひ:]。これで１人分の資料なのです。このなかに調査結果や証拠書類等がぎっしり[:汗:]

　先日の日曜日に「いわて情報ステーション」で放送されました「産地魚市場の情報化への挑戦[:ぎょ:]」をうっかり見逃してしまった方[:しくしく:]、又はもう一回是非見たい方[:にかっ:]は、下記の当番組ホームページを見るべし[:汗:]
　放送された番組全てを動画で見ることができますよ[:音符:]
　
　いわて情報ステーションのホームページは次のとおり[:下:]
　http://www.tvi.jp/jouhou/200611.html#1126

全国に誇れる魚市場を目指した魚市場の取組み”第２弾”[:音符:]
～ＩＴを活用した情報発信について～昨日から今日にかけて、標記テーマでのテレビ岩手「いわて情報ステーション」の取材が行われました。
取材を受けられた佐々木さん（ＮＰＯ）、岩見さん（ＮＰＯ）、澤田さん（釜石）、佐藤さん（釜石）、近藤さん（釜石）、八木さん（とれたて市場）、新沼さん（大船渡）、テレビ岩手のスタッフの方々本当にお疲れ様でした。私も今盛岡につきました[:汗:]
取材はじめてなんてとんどもない。とてもバッチリでしたよ[:太陽:]　俳優さんみたいでした[:にかっ:]
本県の産地魚市場の情報化は昨年度からヒートアップしております。
これからもどんどん産地や消費者が喜べるような取組みを皆様と一緒にやれればいいなと思います。
【放送日】：平成18年11月26日（日）　朝7:45～8:00
　　　　　　 テレビ岩手系　いわて情報ステーション　　　　http://www.tvi.co.jp/jouhou/
【主な内容】：産地魚市場におけるＩＴを活用した情報発信の取組みを紹介
　　　　　・ホームページ作成等人材育成研修
　　　　　・産地市場ブログ（通称”魚ログ”）
　　　　　・産地市場情報の携帯電話配信サービス試験等・・・
[:パー:]只今全国に誇れる魚市場”第３弾”も企画中です[:ダッシュ:]　まだ内緒ですが・・・
　　　　ちなみに第１弾”魚市場の衛生管理（全国優良市場認定）を知らない方は下記アドレスをクリック↓
　　　　http://www.tvi.co.jp/jouhou/200606.html#0611