【魚ログ】 三陸いわて産地魚市場ブログ

【明日は大漁!】三陸・岩手沿岸の各産地魚市場から旬な話題をお届けします!!~三陸・岩手から「ブログ」の波を!!

波高く、起こせず・・・

time 2007/05/18

昨日の記事に書いてた奇妙なカニ?の正体が分かりましたよん[:にかっ:]
【メンコガニ】と言うそうです[:メモ:]
おそらく甲羅が面子に似て平らなことが名前の由来になっているのでは・・・
あ~スッキリ!!スッキリ!!
本日は・・・昨日申し上げた通り低気圧通過による影響で!
大型定置網、波高く起こせず[:しくしく:][:しくしく:][:しくしく:]
小型定置主体の水揚となりました[:しょぼん:]
ママス2~1キロ物、13本 @1500~1100円
タイ3~1キロ物、18枚 @2100~1400円
サゴシ、40キロ @450~380円
小スルメ、300キロ @165~100円

なんか明日あたり・・・小スルメが来そうな感じです[:汗:][:汗:]
CA340233.JPG
ヒラマサがあり、1本値8640円になります[:ぎょ:]
魚が無いと・・・ネタがっ!ネタが無いっ[:汗:][:汗:]
う~ん、では裏稼業シリーズでも投稿しますか!!
市場で使用している鮮度保持タンク[:ダッシュ:]
オレンジ色の魚が入っているタンクですよ!
これもすべて衛生面のことを考えて・・・
定期的に洗浄しております[:チョキ:][:チョキ:]
CA340234.JPG
写真の手前にある黄色いマシン!!高圧洗浄機です。
あまりにも強力でゴム長靴も切っちゃうほどの威力[:ぎょ:][:ぎょ:]
CA340237.JPG
一つ一つ、丁寧に洗浄をしております。
洗浄する職員は、合羽フル装備!中から外から、びしょ濡れになってしまいますから[:汗:]
CA340238.JPG
タンク総数約600本をすべて洗浄いたします・・・
お疲れ様です・・・私も来週から洗浄班に配置換えでしょうか??
このような地道な衛生管理をして、皆様の食卓へお魚が流通しております[:グー:][:グー:]
魚消費拡大!!
さかなさかなさかな[:音符:]魚を食べると~[:音符:]頭・頭・頭・あたまが良くなる~[:音符:]
ですよ!!
明日の大漁を信じて・・・では、また明日[:パー:][:パー:]


このお魚?カニ?は何ていうのでしょう??
今朝、水揚げされた物なのですが・・・
皆目、見当がつきません[:きゅー:]
作り的には、カブトガニみたいな魚体です[:汗:]
どなたか、この魚の名前を知っているという方・・・
教えてくださいまし!!
CA340228.JPG
裏側から、見るとこんな感じです[:汗:]
頼みの虎の巻にも載っておりませんでした[:しくしく:][:しくしく:]
新種なの?珍種なの??
なぞは深まるばかり・・・・
この魚?を知っていると言う方、自称魚博士を名乗る方、ぜひご一報を[:パー:]
本日は私、新沼がせり当番でしたので・・・
写真を撮っている余裕がございませんでした[:しょぼん:]
申し訳ございません[:がーん:]
定置網10ヶ統、4.5トン 
メジ14~10キロ物、5本 @2410~2320円
ママス3~0.7キロ物、28本 @1400~700円
サクラマス、1.4トン @420~185円
サワラ5~2キロ物、12本 @1410~1200円
サゴシ、800キロ @330~271円
小スルメ、200キロ @380~100円
生憎の雨で・・・朝からどんより天気[:曇りのち雨:][:雨:]
なんかパッとしないですね~[:はうー:]
あっ先ほど、午後に水揚されたマグロをご紹介!!
CA340230.JPG
14時に水揚された黒マグロ[:ぎょ:][:ぎょ:]
綾里漁協所属、大入漁場に入りましたよ!!
30~27キロ物で3本、@2990~2680円まで。
う~ん、正にリアルタイム[:ハート:]写真が撮れてホッと一息・・・
明日は、低気圧接近の為・・・漁は少ないと思われます[:しくしく:][:しくしく:]
なんだれかんだれネタを探して投稿したいと思います・・・
それでは、また明日[:パー:][:パー:][:パー:]

去年の研修会から早1年・・・
継続は力なりをモットーに地道に更新してきた甲斐あって!
ブログランキングも上位に定着し・・・
これもすべて魚ログファンの皆様のおかげです[:しくしく:][:しくしく:]
感謝!感謝!
岩手13市場が力を合わせれば・・・夢の1位も現実になるのでは??
まぁゆっくり、ゆっくりと行きますかっ!
大船渡魚市場は先駆けとして頑張ります[:グー:][:グー:]
早期、参戦をお待ちしております[:ダッシュ:]
さあ!行きますよ[:オッケー:]
本日は、大船渡湾・・・ウニの開口でした。

殻つきウニ!イガイガイガイガイガラッペっ[:にひひ:] 特に意味は無いです・・・[:汗:]
CA340223.JPG
むき身のウニです。キロ当たり@11000~9000円まで。
定置網14ヵ統、12トン
スケマス11~6キロ物、5本 @2800~2090円
オオメマス3~2キロ物、20本 @2500~1500円
ママス4~0.7キロ物、65本 @2200~700円
サクラマス、7トン @330~186円
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サクラマスもまだまだ頑張っております!!
サワラ5~2キロ物、95本 @1500~1250円
サゴシ、3.2トン @500~250円
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本日、NHKさんがサワラ・サゴシを取材しておりました[:ダッシュ:]
小スルメ、100キロ @450~250円
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この春先のスルメが格別に美味いんですよ[:ぽわわ:]
身が柔らかく・・・あー食べちゃい!!
1度、ご賞味あれ[:オッケー:][:オッケー:]
魚ログも、おかげ様で1周年!!
今日まで支えてくれた関係者の皆様にも感謝ですぅ!!
これからも魚ログを盛り上げていきまっしょい[:グー:][:グー:][:グー:]


月曜で物量が少ないんですから・・・
火曜日に量があるはず無いですね~[:しくしく:]
マグロちゃんは、何処へ行ったのやら・・・
う~ん、まだまだぁ!!
マグロは6月からだから、ご心配無用[:グー:][:グー:]
と、少し強がってみる[:汗:][:汗:]
本日の定置網は、11ヶ統5.5トン
オオメマス3~2キロ物、7本 @2500~1500円
ママス3~0.7キロ物、40本 @1510~600円
サクラマス、2.6トン @300~194円
タイ3~2キロ物、8枚 @2600~1700円
サワラ4~2キロ物、22本 @1460~1300円
サゴシ、600キロ @308~272円
CA340218.JPG
なんとも寂しい漁模様となっております・・・トホホ[:きゅー:]
今日も定置には、ヒラメが100キロ弱入りました[:にかっ:]
CA340217.JPG
@1900~450円まで!
ヒラメは、夏は美味しくないそうで・・・
こんなことわざが・・・【夏ヒラメ、猫も食べない】なんて!!
本当なんでしょうか??
秋茄子、嫁に食わすな!みたいに本当は美味しいのでは・・・[:にひひ:][:にひひ:]
加工品コーナーには、連日【干しらす】が上場されております!!
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キロ当たり@4000~700円で取引されております。
皆様は、【干しらす】をどうやって調理しておりますか??
自分は、和風パスタの具材にしておりますが・・・
味付けを醤油ベースにして作る和風パスタには
バッチリ合いますね[:オッケー:][:オッケー:]
あ~お腹が空いてきました・・・
今日の投稿はこの辺で[:パー:][:パー:][:パー:]

本日は新沼先輩が昨夜の宿直でお疲れ退社です。
命により代打投稿です。[:はうー:]
今日は物量&魚種へ期待しましたが・・・・
魚種は結構ありましたが、物量的には・・・・残念な結果でした。[:しくしく:]
それでも、定置網は12ヶ統で36トンの水揚でした。
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本マグロは尾を切断して身質・脂質をチェックして入札となります。
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マンボウの初入荷[:チョキ:]@1,800円
身がさっぱりしていて夏の食材として人気があります。[:にこっ:]
最近は20℃を超える暖かさなので、食してもよろしいのでは・・・
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7㎏台のヒラマサも入網しました。@1,360円
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①スケマス 23本@2,700円~1,500円
200705140918001.jpg
②大目マス37本@2,700円~1,280円
200705140919000.jpg
③ママス 200本 @1800円~500円
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④サクラマス 30トン@400円~169円
大船渡地区のマス類の呼名は、①~④となっています。
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ニシンも入網です。
200705140919001.jpg
ヒラメも0.5トンぐらいは有ったでしょうか。@2,000円~500円。
写真のヒラメで2㎏サイズ・・・@1700円超でした。
う~ん、ヒラメはこの数日大漁ですよ。[:グー:]
タイ   26枚@2,100円~1,000円
サワラ 76本@1,400円~1,010円
サゴシ 1.4トン 500円~275円
ヤリイカ 2,500円~1,400円
底曳網 1ヶ統 3トン
箱入マタラ  250個@1,900円~1,150円  
箱入スケソウ 41個@1,300円~910円
サクラマスは、ちょいと復活で30トンでした。
私の予想&希望的観測は50トン超でしたが・・・・残念![:しくしく:]
それでも今期のサクラマスの水揚は500トン超となっています。[:パンチ:]
昨年の13倍の水揚となっており、恵比寿様へ感謝です。[:love:][:にかっ:]


昨日は、大船渡市にもゆかりのある鈴木氏の【国際化する魚】出版記念パーティーが開催され、
私もNPO法人水産衛生管理システム協会会員として出席しました。
大船渡市長始め約70名の参加で、盛大なパーティーでした。[:チョキ:]
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大船渡市出身のソプラノ歌手「土井尻 明子」さんの歌声は会場に響き渡りました。
・からたちの花  ・お父さんにお願い  ・トゥーランドットをマイクなしで熱唱しました。
私ごときヤッチャバ人間は、これまで聴く機会もなく過ごしてきましたが・・・
やはり、本物はいいもので、素人の私でも感動しました。[:オッケー:]
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我家のシバザクラは、今が見ごろで毎日の生活に潤いを与えてくれます。
こういう気持ちでお花を観賞できるのは,昨日の芸術観賞のおかげでしょうか。[:にこっ:]
200705070819000.jpg
昨日今日と大船渡魚市場は休場ですが、先日、見事なスイが入網で写真ゲット。
4.5キロのスイを釣ったら・・・・気分は[:グー:][:グー:][:チョキ:]
200705090711000.jpg
イナバウアーをするナメタガレイ[:ハート:]
この写真も先日撮ったものですが、見事にそり返りますね。[:むむっ:]
ナメタガレイの身の柔らかさが煮魚として最適なのでしょうね。
最近の私の身体は柔軟性に乏しく・・・[:はうー:][:しくしく:]
ナメタ様を見習って、柔軟性のある若々しい身体の復活を・・・う~ん[:はうー:]
さてさて、明日の水揚予想は・・・・
春夏秋冬入り乱れる魚種ながら、メーンは本マグロ。[:パンチ:]
サクラマスも春爛漫で、復活の兆しもあります。[:パンチ:]
明日は魚種作戦&物量作戦で、[:汗:][:にこっ:][:がーん:][:ダッシュ:]
てんてこ舞い&きりきり舞い


残念ながら、本日は時化模様につき・・・
魚の入荷量は激減[:しくしく:][:しくしく:]
定置網も風が強く、起こせない網があり・・・・
せっかくのマグロムードも意気消沈[:あうっ:]
定置網7ヶ統、3.5トン
スケマス13~6キロ物、6本 @2800~1630円
オオメマス4~2キロ物、6本 @2630~1410円
ママス3~1キロ物、45本 @1510~830円
サクラマス、1.5トン @370~245円
タイ5~1キロ物、19枚 @2300~1500円
サワラ4~2キロ物、11本 @1300~1190円
サゴシ、300キロ @800~364円
CA340213.JPG
サワラの小さい版でサゴシといいます[:にひひ:][:にひひ:]
あまりにもネタが無いので・・・
小魚コーナーをぶらり探索!!
こんなお魚を発見[:ぎょ:][:ぎょ:]
CA340212.JPG
サヨリです、キロ当たり1000円で取引を終えています。
それと・・・凶暴な奴がいました[:がーん:]
ワタリガニのお仲間で・・・・
その名を・・・【がざみ】と言います[:むむっ:]
CA340211.JPG
見てください!!カメラを向けただけで、この威嚇攻撃[:汗:][:汗:]
日本全国でカニ料理としてもっとも広く使われており、味も良い。
ただ小さい時から共食いをする性質があり、養殖は向かないそうです。
明日からは大船渡魚市場は連休となります・・・[:汗:]
14日は、物量魚種共に多いと予想されます[:はうー:]
久々の・・・・魔の月曜になるのでは???
そんなことを心配しても仕方無いので・・・
人事を尽くして天命を待つ!!
んっ??使い方が違いますかね???
とにかく、連休に体を休めて月曜の戦いに備えまする[:グー:][:グー:]
それでは14日に生きてお会いしましょう[:ぎょーん:]

エンヤ~ドット[:音符:]エンヤ~ドット[:音符:]
ってな感じで・・・昨日、申し上げた通り願松漁場初起こしでございます[:にひひ:]
いきなり先頭打者ホームランのように・・・
マグロ!マグロ!マグロ!

意気揚々と入港する願松定置網船です[:ダッシュ:][:ダッシュ:]
マグロ16本[:ぎょ:][:ぎょ:][:ぎょ:]
CA340204.JPG
ズラリ並んだマグロ群!!
なんでも鑑定団に負けず劣らず、マグロ目利き鑑定団[:にひひ:]
CA340205.JPG
これらはすべて、丁寧に梱包され安全な品質管理をされ出荷されております!!
ビバ!!大船渡港産、黒マグロ[:ハート:]
本日、水揚げ状況などはNHKさんで多分[:汗:]放送されると思いますので必見!!
定置網11ヶ統、6トン
マグロ20キロ物、16本 @2940~2400円
メジマグロ20キロ物、3本 @2380円
スケマス11~6キロ物、4本 @2800~2160円
オオメマス、3~1キロ物、6本 @2700~1100円
ママス5~0.5キロ物、65本 @2560~500円
サクラマス、3.5トン @300~170円
CA340207.JPG
サクラマスはピークを終え・・・数量は激減[:しくしく:][:しくしく:]
あとは・・・・黒いダイヤモンドを待つばかり[:にひひ:]
あっそういえば・・・最近は、何故かアンコウが獲れていますね~[:汗:]
CA340206.JPG
気温もかなり暖かくなってきており・・・アンコウを食べる人がいるんでしょうか??
明日はどうなるか・・・マグロ?サクラ?はたまた、小スルメ?
海のことは、海にしか分からない・・・我々は待つばかり!!
じっと待ちます[:ハート:]やって来い来い、黒マグロ[:ハート:]
私的な話ですが・・・阪神タイガースどうしちゃったのよ[:しくしく:]
10連敗は、免れたい!!
今日こそ勝つぞ[:グー:][:グー:]
よみがえれ!猛虎魂!!
大船渡猛虎会は、阪神タイガースを応援しています[:チョキ:]

本日は鯛に混じって・・・南の魚??
キントキダイが入りましたよ[:ぎょ:][:ぎょ:]

虎の巻によると、チカメキントキと言い100メートル以上の深海に生息すると書いておりました[:汗:]
しかし、定置網に入ったわけで・・・たまたま上がってきたところなのでしょうか??
今朝はマグロも無く・・・??無く?無かったそうです[:汗:]
200キロオーバーのマグロが見たいなぁ!!
定置網7ヶ統、17トン
スケマス7~4キロ物、7本 @2480~1500円
オオメマス5~1キロ物、14本 @3590~1180円
ママス4~0.7キロ物、20本 @2000~500円
サクラマス、15トン @300~178円
鯛3~1キロ物、6枚 @2300~2000円
サワラ5~2キロ物、40本 @1040~910円
CA340200.JPG
春、継続中・・・サワラは好調です!!
CA340195.JPG
マイワシも、チラホラ見えてましたね~@430~230円
小女子棒受網、4隻 300キロ @1300~56円
釜揚が美味しそうだったので・・・写真撮って見ました!!
CA340196.JPG
山菜の王様、しどけと合わせて頂くのが美味しいらしいですよ[:にひひ:][:にひひ:]
ぜひ、ご賞味ください!!
各定置網は着実に増えております!!
明日には、もう1ヶ統追加の予定です。
綾里漁協所属の願松漁場が明日より参戦するそうです[:グー:][:グー:]
明日はマグロ水が来て・・・マグロラッシュかっ!!
う~ん[:あうっ:]どうなんでしょうか??
明日は明日の風が吹く・・・
果報は寝て待て!!ですね。
それでは、また明日[:パー:][:パー:]

本日はメジマグロが11本、水揚げされました[:ぎょ:]
昨日のマグロに続き・・・マグロ渋滞気味??気味??

メジマグロ19~3キロ物、11本 @2620~211円
スケマス10~3キロ物、19本 @3200~1460円
オオメマス4~1キロ物、40本 @3200~1250円
ママス5~0.7キロ物、110本 @3390~706円
サクラマス、40トン @300~150円
タイ3~1キロ物、14枚 @2400~1800円
CA340188.JPG
ほんと見てるだけで・・・おめでたい気分になりますね~[:にひひ:][:にひひ:]
なぜなんでしょう??祝い事には鯛!!っていう相場は・・・???
サワラ6~2キロ物、165本 @1220~850円
小スルメ、300キロ @700~290円
まさに春漁、本番!!って感じでしょ?物量・魚種の豊富さが春を感じさせてくれます[:汗:][:汗:]
今日は写真を撮る暇が無かったので・・・ちょいと裏稼業のお話を!!
イサダ漁が終了して・・・毎日、活躍してくれていたパレット達・・・
本日は、第2市場(細浦)へ行き・・・
パレット補修作業して参りましたよ!!
CA340190.JPG
このように・・・ボロボロ状態のパレット[:汗:]
CA340189.JPG
手間と暇をかけて・・・再生し来期のイサダ漁へ備えております[:オッケー:]
CA340191.JPG
細浦再生工場にて(笑)新品同様に生まれ変わったパレットです。
自給自足をモットーに頑張る大船渡魚市場でございます[:にひひ:][:にひひ:]
なんてね!!
では、また明日・・・[:パー:][:パー:][:パー:]

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