2007/09/28
昨日のサンマを夕べ試食いたしました。
私の家のあだりほどりでは秋刀魚を焼く匂いがプンプンとしており
どこの家庭でも初物をいただいているのだな～と感じました。
お味の方は・・・脂はまだのっておりませんでした[:汗:]
刺身は最高にＧＯＯＤでありました[:音符:]
舌の肥えた市場職員は皆、同意見でしたよん。
もうちょっとかな？
本日のサンマ棒受網漁業
１隻、３９トン
㌔当たり １８０～１２０円まで。
写真は第１庄光丸、水揚風景です。
定置サバは、１１４トン ㌔当たり８０～２５．９円
サワラは意外と絶好調で、３１０本 １１４０～７００円
秋サケ
メス、２１本 ５５０～２５０円
オス、３８本 ５００～２９０円
釣りスルメは１９隻、８７８個 １２入～４０入 ２６６０～８７０円
しかし、魚へんに春と書いてサワラですが・・・
なぜサワラがこの時期に？
旬がすぎているせいで値段もいまいちですが[:きゅー:]