昨日(5日)の【魚ログ】投稿は・・・・[:はうー:]申し訳有りません。
新沼先輩がサンデー鰹水揚の代休で、更に、私は盛岡出張で・・・本日、午後から出社です。
私の出張は【岩手県青年水産加工協議会通常総会】出席でした。
18年度「事業報告・決算報告」&19年度「事業計画・収支予算」はスムーズに成立。
記念講演として、
【芽吹き屋】岩手阿部製粉㈱代表取締役会長:阿部淳也氏の講演を拝聴しました。
岩手阿部製粉株式会社様は、色々と素晴らしい業暦を誇り、数々の受賞もあり。
早くから海外を視野に入れた会社経営で、
海外販路は、シンガポール・米国・台湾・カナダ・オーストラリヤ、ドイツ、イタリヤ、オランダ・・・
海外への店舗展開も、香港、シンガポール、米国西海岸・・・
水産物の輸出がいろいろ話題になっているおりですから、
阿部氏の外国への「輸出の基本ノウハウ」は、タイムリーな講演内容でした。[:グー:]
これほどに、岩手発で海外へ目を向けた経営展開は、若い頃からの志のたまもの。[:パー:]
少年よ大志を抱け!ですね。[:パンチ:]
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本日は、今年初の【サンデー鰹】の水揚で、心踊る思いで出社しました。[:にこっ:]

7時20分に接岸する積船:日吉丸の雄姿です。[:オッケー:]

カツオ、かつお、鰹~!・・・ですね。[:初心者:]

トンボも16トンありました。
今日は価格が高かったですよ~![:ぎょ:]貴重品ですね。
価格の単位は1㎏当りのお値段です。
(カツオ)41.5トン
大 @1,290円~1,230円
中 @730円~565円
中小 @550~451円
小 @351円
(トンボ)16.4トン
@206円~150円
この価格で水揚額は・・・58tで2,500万円超となりました。[:グー:]
11時水揚終了後、市場前の食堂にて刺身定食を所望。[:love:]
う~ん!美味[:love:]美味[:love:][:パンチ:]
今年のカツオは、初物から脂が見えて美味いですね。(^^♪
大カツオ(3㎏以上)は、全体の1%程度しかなく貴重ですが、
㎏当り@1千円の大台を軽くクリヤーで、市場職員もビックリでした。(^_^;)
さて、明日は2連休後の開場となります。
マグロ入網と・・・小スルメ⇒中スルメへ・・・・成長を期待です。[:パー:]
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本日は、中国・大連市の漁業局視察団(団長・徐金祥大連旅順口区人民政府副区長、団員7名)が魚市場視察に訪れました。「岩手・大連友好の翼」の答礼としての来県でもあるようです。

当社の来客用帽子・長靴を装備して現場を見る視察団。
ホヤ・マグロ・ヒラメ・キングサーモン・スルメ等々、そして、華麗な「ホーボー」もデジカメに収めていました。[:love:]

当社会議室では、市場の衛生管理について説明を所望でした。
岩手県内13市場が努力している現状と岩手県の「産地市場HACCP対応指針」をご紹介しました。
更に、大船渡魚市場の衛生管理マニュアルもご紹介しました。
「魚は食品である」との概念を共有し、鮮度保持&衛生管理の大切さを理解して拍手を頂きました。
名詞を落とした(相手方が)場面がありました。[:汗:]
私が拾おうとしましたが、「それは絶対ダメ」との内容?の言葉と思います。
大きな手で制止して、自ら拾って新しい名詞を丁寧に差し伸べられました。
極めて礼儀正しいご一行様で、気持ちがよかったです。
「日中友好」のお役に立てたなら・・・・本望ですね。[:グー:]
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