【魚ログ】 三陸いわて産地魚市場ブログ

【明日は大漁!】三陸・岩手沿岸の各産地魚市場から旬な話題をお届けします!!~三陸・岩手から「ブログ」の波を!!

昨日は・・・

time 2007/06/06

昨日(5日)の【魚ログ】投稿は・・・・[:はうー:]申し訳有りません。
新沼先輩がサンデー鰹水揚の代休で、更に、私は盛岡出張で・・・本日、午後から出社です。
私の出張は【岩手県青年水産加工協議会通常総会】出席でした。
18年度「事業報告・決算報告」&19年度「事業計画・収支予算」はスムーズに成立。
記念講演として、
【芽吹き屋】岩手阿部製粉㈱代表取締役会長:阿部淳也氏の講演を拝聴しました。
岩手阿部製粉株式会社様は、色々と素晴らしい業暦を誇り、数々の受賞もあり。
早くから海外を視野に入れた会社経営で、
海外販路は、シンガポール・米国・台湾・カナダ・オーストラリヤ、ドイツ、イタリヤ、オランダ・・・
海外への店舗展開も、香港、シンガポール、米国西海岸・・・
水産物の輸出がいろいろ話題になっているおりですから、
阿部氏の外国への「輸出の基本ノウハウ」は、タイムリーな講演内容でした。[:グー:]
これほどに、岩手発で海外へ目を向けた経営展開は、若い頃からの志のたまもの。[:パー:]
少年よ大志を抱け!ですね。[:パンチ:]


ドカーンっと、来ました黒マグロ[:ぎょ:][:ぎょ:]
昨日も丁度いいマグロが10数本入ったようで・・・
私が休みの時は、マグロが入るみたいでして[:しくしく:][:しくしく:]
出社して、早速いびられました[:あうっ:]
本日は、本数こそ足りませんが!!
大物179キロマグロが入り、ホッと一安心[:にひひ:][:にひひ:]
CA340306.JPG
尾を切断するのですが・・・今日のマグロは中々しぶとく、さすがの職人さんもギブアップ[:しくしく:]
最後は大ハンマーでガツンと一発!!
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定置網8ヶ統、5トン
メジマグロ16~3キロ、14本 @1410~900円
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ママス3~1キロ物、100本 @1300~800円
ヒラマサ3~1キロ物、9本 @1300~800円
ブリ7キロ、4本 @600~400円
サワラ3~2キロ物、4本 @2320~1750円
サゴシ、100キロ @560~550円
小スルメ、3.3トン @163~70円
トロール1ヶ統、1トン
箱入吉次12~40入、58個 @16300~2800円
定置網に入ったバカデカイアンコウをご紹介!!
季節的に人気無いです[:しくしく:][:しくしく:]
CA340309.JPG
超特大アンコウ!!1枚、20キロアップ[:ぎょ:][:ぎょ:][:ぎょ:]
鍋って気温じゃないですけど・・・何人前できるのでしょうか??
明日は、なんか天気がよくないようで・・・
そんなことを心配しても仕方ないので前向きに考えましょう!!
明日のタイトルは・・・マグロ爆発!!ってな感じになれば・・・
では、また明日[:パー:][:パー:][:パー:]

昨日は、サンデーカツオで市場も賑わいました[:にかっ:]
本日は、月曜日・・・
3日分の水揚量を期待しましたが・・・あれ?
予想をはるかに下回る漁模様となりました[:しくしく:][:しくしく:]
しかし、マンボウが大量に水揚されました[:ぎょ:][:ぎょ:][:ぎょ:]
CA340304.JPG
1トン以上の水揚があり大漁貧乏??
今日のスーパーや魚さんは・・・マンボウの特売かも??
定置網10ヶ統、10トン 
メジマグロ20~3キロ物、160本[:ぎょ:] @1540~1160円

4キロ主体のメジが豊漁!!
スケマス14~5キロ物、6本 @2710~1530円
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マスノスケの兄弟?姉妹?夫婦??
オオメマス3~2キロ物、4本 @2200~1800円
ママス3~1キロ物、120本 @1000~650円
ヒラマサ7~1キロ物、200キロ @1300~600円
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写真のヒラマサはデカイですけど・・・痩せすぎです[:きゅー:][:あうっ:]
サワラ4~2キロ物、37本 @2110~1500円
サゴシ、1.5トン @600~430円
小スルメ、2.6トン @180~68.3円
それとアジが少々・・・
CA340303.JPG
夏なんですね・・・今日は初夏を感じさせる飛魚も入ったそうです!!
夏に向って一直線なんですね[:にひひ:][:にひひ:]
月曜でこの漁模様ですから・・・明日は??
ん~考えたくありません[:はうー:][:はうー:][:はうー:]
常に自然相手!受身・受身・受身です・・・[:がーん:]
ここは、ジッと我慢、我慢[:ぷん:][:ぷん:]
恵比寿様ぁ~!しばらくマンボウはいりませんよぉ~[:ダッシュ:][:ダッシュ:]

本日は、今年初の【サンデー鰹】の水揚で、心踊る思いで出社しました。[:にこっ:]
200706030715000.jpg
7時20分に接岸する積船:日吉丸の雄姿です。[:オッケー:]
200706030822000.jpg
カツオ、かつお、鰹~!・・・ですね。[:初心者:]
200706031024000.jpg
トンボも16トンありました。
今日は価格が高かったですよ~![:ぎょ:]貴重品ですね。
価格の単位は1㎏当りのお値段です。
(カツオ)41.5トン
大   @1,290円~1,230円
中   @730円~565円
中小 @550~451円
小   @351円
(トンボ)16.4トン
@206円~150円
この価格で水揚額は・・・58tで2,500万円超となりました。[:グー:]
11時水揚終了後、市場前の食堂にて刺身定食を所望。[:love:]
う~ん!美味[:love:]美味[:love:][:パンチ:]
今年のカツオは、初物から脂が見えて美味いですね。(^^♪
大カツオ(3㎏以上)は、全体の1%程度しかなく貴重ですが、
㎏当り@1千円の大台を軽くクリヤーで、市場職員もビックリでした。(^_^;)
さて、明日は2連休後の開場となります。
マグロ入網と・・・小スルメ中スルメへ・・・・成長を期待です。[:パー:]

本日は大船渡魚市場が土曜休日なので、親戚や家族の希望により、
実家へ行きたい、孫の住んでいる所を見たいの要望を聞き入れて・・・・
遠野市、奥州市前沢区へ行ってまいりました。[:パー:]
200706021309000.jpg
昔々を伝える遠野市の伝承園[:パー:]
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おばさんの実家宅の見事な「つつじ」も観賞しました。
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可憐な「あつもり草」も観賞しました。
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で~!帰宅途中の道の駅で「あつもり草」の価格を・・・
ぎょ!ぎょ!魚![:ぎょーん:]・・・
するって~と、あのお庭の「あつもり草」は100万円の価値がある。[:ぎょ:][:ぎょ:][:ぎょ:]
私ごとき無粋者には、魚の価格に換算しないと・・・理解不能。
う~ん!50㎏マグロ・・・10本!・・・凄い世界です。
明日は、日曜カツオ水揚あります。
まき網船:日吉丸60トン
帰宅途中で情報があり、午後7時30分入荷量が決定です。[:パンチ:]
岩手県内では、初水揚!
明日の【魚ログ】は、カツオ水揚に決定ですよ。[:チョキ:][:チョキ:]

本日は、中国・大連市の漁業局視察団(団長・徐金祥大連旅順口区人民政府副区長、団員7名)が魚市場視察に訪れました。「岩手・大連友好の翼」の答礼としての来県でもあるようです。
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当社の来客用帽子・長靴を装備して現場を見る視察団。
ホヤ・マグロ・ヒラメ・キングサーモン・スルメ等々、そして、華麗な「ホーボー」もデジカメに収めていました。[:love:]
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当社会議室では、市場の衛生管理について説明を所望でした。
岩手県内13市場が努力している現状と岩手県の「産地市場HACCP対応指針」をご紹介しました。
更に、大船渡魚市場の衛生管理マニュアルもご紹介しました。
「魚は食品である」との概念を共有し、鮮度保持&衛生管理の大切さを理解して拍手を頂きました。
名詞を落とした(相手方が)場面がありました。[:汗:]
私が拾おうとしましたが、「それは絶対ダメ」との内容?の言葉と思います。
大きな手で制止して、自ら拾って新しい名詞を丁寧に差し伸べられました。
極めて礼儀正しいご一行様で、気持ちがよかったです。
「日中友好」のお役に立てたなら・・・・本望ですね。[:グー:]

大船渡に巨大な魚がぁ・・・・??
詳細は本日記事の最終に記載しております[:にひひ:]
本日は、綾里漁協所属の願松漁場にマグロ7本[:にかっ:]

船員の方の笑顔が・・・素敵ですっ!!
定置網12ヶ統、9トン 
 
マグロ30~25キロ物、7本 @2510~1670円
メジマグロ16~3キロ物、54本 @1350~960円
CA340294.JPG
毎回、同じような写真ですが・・・決して使い回しじゃございませんよ[:汗:][:汗:]
スケマス11~6キロ物、2本 @2650~1590円
CA340295.JPG
久々のスケマス画像です[:にひひ:]
ママス3~1キロ物、240本 @1300~400円
サゴシ、1.7トン @500~340円
小スルメ、4.5トン @300~51円
チダイ、10キロ @700円
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そして今日はビックリな魚が入りました[:ぎょ:][:ぎょ:]
体長1.6メートル
重量13キロ
名前が、ハモ!
大きいもので2.2メートルにもなるそうです。
CA340296.JPG
かなり凶暴なそうです!下あごから出てる歯は鋭く・・・噛まれたら痛そうでした[:あうっ:]
明日、大船渡は休市です。
もう6月ですので、日曜はサンデーカツオの受け入れします[:むむっ:]
果たして・・・カツオは来るのでしょうか??
では良い週末を[:パー:][:パー:][:パー:]

マグロ様は、何処へいったのでしょう??
本日は、私がせり当番の為に写真が思うように撮れなくて・・・[:しくしく:]

せりの合間にどうにか撮影したマグロです[:汗:][:汗:]
定置網11ヶ統、7トン
マグロ60~20キロ物、5本 @2330~1760円
メジマグロ20~4キロ物、29本 @1470~1100円
スケマス11~6キロ物、5本 @2650~1760円
オオメマス3~2キロ物、3本 @1750~1260円
ママス4~1キロ物、110本 @1200~600円
サゴシ、1.3トン @400~350円
小スルメ、3トン @180~51.2円
ママスは取れますね~[:にひひ:]大漁なだけに値段は安いですけど・・・[:汗:]
ホウボウなんか撮影してみました[:むむっ:]
CA340284.JPG
とても鮮やかな色彩の魚で、うっとりします[:ハート:]
白身の魚で人気があります。
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夏の定番、マンボウの小腸です。ボイルして頂くと大変、美味しいですよ!!
食感がシャキシャキとコリコリとしていて酢味噌で食べたら・・・たまりませんな[:にひひ:][:にひひ:]
CA340282.JPG
これは、トロールに水揚された赤マンボウ(キンタイ)です[:ダッシュ:]
今日、水揚された物は非常に小さくてかわいいサイズでした。
もっと大型になるのですが・・・写真は2キロから3キロぐらいです。
まともに魚の写真を撮れなくて申し訳ございませんでした。
せりをしながらの撮影でして・・・周りの買受人様達のご理解をいただいてなんとか4枚アップしました[:あうっ:]
明日は金曜日・・・市場は2日が休市ですので休前日となります!!
魚の入荷量が期待されます。
さあ!明日は写真を撮るぞぉー[:グー:][:グー:][:グー:]

昨日の大きな期待空しく・・・
本日は大型マグロの姿は無く・・・
メジマグロが51本[:しくしく:]

なして?なして?なすて?
夕べ、浮かれて飲みすぎたの原因なのでしょうか?(笑)
定置網11ヶ統、8.5トン
メジマグロ15~4キロ物、51本 @1370~1190円
オオメマス3~2キロ物、6本 @1580~1260円
ママス4~1キロ物、220本 @1000~500円
サワラ3~1キロ物、3本 @1650~1200円
サゴシ、3トン @380~300円
小スルメ、2.6トン @450~65.7円
CA340267.JPG
写真のように少しおがったスルメもあるのですが・・・全体的に小さくなりましたね[:あうっ:]
うん?おがった?こう言われても分からない方がいると思いますので・・・
おがった=大きくなった・成長した
という方言です[:にひひ:][:にひひ:]
マグロは無かったですけど・・・
今日は、鮪・鮫延縄が1隻で2.2トン[:ぎょ:][:ぎょ:]
CA340271.JPG
毛鹿鮫(ネズミザメ)100キロ~20キロ物、41本 @86~56円
CA340269.JPG
床面は紫外線殺菌滅菌海水で洗浄されております[:オッケー:][:オッケー:]
鮫は主に、ヒレを取り身は練り物製品等に加工されるみたいですね[:汗:]
CA340270.JPG
水揚した船は、岩手県の実習船 翔洋 です[:にひひ:]
実習生が乗っていたかどうかは確認できませんでしたが・・・
ご苦労様でした[:にかっ:]
明日は模様が悪くなるみたいなので・・・う~ん[:きゅー:]
果報は寝て待て!!です。
それではまた明日[:パー:][:パー:]

昨日はリフレッシュ休暇を頂き・・・
隠密行動・・・[:にひひ:][:にひひ:]
これでも一応、会社想いの私・・・
某神社にて大漁祈願[:あうっ:]
その願いが通じたのか!!
まっマグっマグロ祭りじゃ~い[:ダッシュ:][:ダッシュ:]

マグロ・メジマグロ合わせて182本[:ぎょ:][:ぎょ:][:ぎょ:]
マグロ40~20キロ物、15本 @2710~1480円
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メジマグロ20~4キロ物、167本 @1510~1230円
CA340031.jpg
せ~のっ!!の掛け声で計量されていくメジです[:にひひ:]
その他の定置物
オオメマス5~2キロ物、20本 @2810~1100円
ママス4~1キロ物、230本 @1100~400円
サクラマス、1トン @350~199円
サワラ6~2キロ物、27本 @1680~1270円
サゴシ、4トン @550~326円
小スルメ、3.6トン @300~55.5円
場内はマグロっマグロっマグロっ一色です[:ぽわわ:]
いよいよ夏漁、本番ですかね[:汗:][:汗:][:汗:]
とっ言ってる間にも・・・
午後、定置網にマグロが入りました[:にかっ:][:にかっ:]
マグロ・メジ合わせて、56本[:グー:][:グー:][:グー:]
50~20キロ物、型も良くいい感じですね!
CA340265.JPG
これがぁ!!午後のマグロじゃ~[:パンチ:]
マグロ @3760~1800円
メジマグロ @1560~1210円
こりゃ明日も、もしかして・・・・[:汗:][:汗:][:汗:]
祭りかな??
なんてことを期待しつつ、また明日ということで[:パー:][:パー:][:パー:]

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