うんだっこ!

【うんだっこ】って言ってもなんのことだか？？
説明しよう！うんだっことは、熟れに熟れた柿、あの甘くなってじゅくじゅくした柿のことを言うのだけれど
宮城県の定置に入る鮭はまさに、うんだっこサケなんですよ！
魚体も大きく、卵の粒も大きいらしいです。肌の色も黒々と[:音符:]
何年か前に当市場の千葉課長（現在は部長）と選別しながら
冗談半分に命名したのですが、なるほどうんだっことは良く言ったもんだと
二人で笑ったものです！
今日はサケ、１５７６９本
メス、＠７９０～５００円　オス、＠３５０～１２０円
内、宮城県産うんだっこサケ３０００強！！

見てみて！！丸々として肌は黒々。まさに・・・うんだっこ！！
その他の定置物
砲弾ワラサ、１００キロ　＠５５０～３００円
イナダ、８トン　＠１５０～７５円
小ヤリイカ、１００キロ　＠１０００～３５０円
秋刀魚は６隻、９３トン　＠６５～３６．６円
明日は日曜！一番戻り北鰹ですが・・・
お隣の気仙沼さんが臨時開場！ということで、
大船渡は完全定休日[:にかっ:]
久々の休日を有意義に過ごしたいと思います！
あっ私、新沼は日直宿直でございました[:しくしく:]
朝から出勤、月曜の朝まで拘束されます・・・無念！
しかし、誰かがやらなければ！！
それでは皆様、良い休日を[:パー:]

定置網のヤリイカです。吉浜漁協「横沼漁場」の水揚でした。
値段は４００円／kg。まだ小ぶりですが刺身は旨いでしょうね。
今朝の漁況は、秋刀魚棒受け網　３隻　３７トン　＠６０～４８．５
タラ延縄　４隻　箱入タラ　２３c/s ＠７，２２２～１，９００
箱入ドンコ　５０c/s ＠３，２００～１，１２０
定置網１６ヶ統
鮭　２５，０３０本　メス　＠７０７～５８４　オス　＠３５５～１６７
スルメイカ　５００キロ　＠６００～２００　ヤリイカ　６００キロ　＠５００～２００
イナダ　７５０キロ　＠１２０～５６　サバ　１６．２トン　＠３００～４６．１
といったところでした。
昨日は休市で大船渡市立根にある「富山温泉」につかってきました。
浴室は小さいのですが、皮膚病に効くとのことです。
入用料はなんと２５０円！天気も良くて快適でしたよ。

今日は暦の上では祝日！そう、文化の日です。
しかしながら、我が大船渡魚市場は休日返上で皆様の食卓へ食材を安定供給の為？？
本日、本州で唯一開場しております。開場して・・かいじょ・・かい・・[:しくしく:]
休みで無いのは大船渡だけです・・・[:汗:]
休めばよかったのに・・・いや個人的な意見ですので！！
とにかく、混雑が予想された市場ですが・・・
やはり、ごちゃまぜ状態[:下:]
定置などは宮城県と釜石地区の定置網が押し寄せ[:音符:]
１０万本かっ！と期待を膨らせましたが・・・
大きく期待をはずし、サケ、１７６５９本
メス、＠８００～５６０円　オス、＠３３０～１３３円
砲弾ワラサ、１００キロ　＠５００～３５０円
イナダ、９．５トン　＠１２５～７６円

すました顔してババンバーン[:音符:]サケオスの写真です。
早く故郷に帰っておいでよ！！サケちゃん[:音符:]
秋刀魚は１４隻、３６５トン　＠６０～３１．６円
この秋刀魚漁、最近は大船渡の沖合いにしか漁場を形成していないようで！！
毎晩、７時ぐらいから電話が鳴り響き、宿直者を悩ませておるそうです[:はうー:]
明日はわが身と思いつつ、必ず回ってくる宿直業務ですので仕方が無いね[:ダッシュ:]
気温もだいぶ、下がってきましたし鮭も期待大っす[:グー:]

クロマグロの小サイズですが、これが脂質極上で刺身に美味いです[:love:]
昼起しの定置網に入網です。
秋ともなれば脂が乗ってきます。
本マグロまでは手が届きませんが、㌔600円[:チョキ:]これなら何とか晩酌の肴になりそう[:汗:]
・・・てなわけで、1尾購入。職場の利でお店屋さんの仕入値で購入[:汗:]
今夜は楽しめそうですよ～[:love:]でも、もう一日置いたほうが旨味が増しますかな～[:にかっ:]

マサバ800ｇ上サイズです。こちらも丸々として脂質極上です[:パンチ:]
マサバの【〆サバ刺身】は絶品でしょう[:チョキ:]
＜本日の市況＞
定置網：１６ヶ統８０ｔ
　　　　サケ　　　17,406尾♀㌔810円～575円　♂㌔300円～146円
　　　　サバ（大）　0.4ｔ　280円～200円　（小）5ｔ　60円～20円
　　　　砲弾ワラサ0.2ｔ　㌔500円～300円
　　　　イナダ　　　16ｔ　㌔100円～70.9円
　　　　スルメ　　　0.1ｔ　㌔500円～200円
サンマ：14隻　464ｔ　㌔60円～33.1円
イカ釣：1隻[:ぎょ:]
　　　　　15入　2個　4,600円～4,200円
イカ釣は絶不調[:ぎょーん:]、どうなってんの？
サンマに押されて何処かへ行ったのでしょうか[:はうー:]
サンマ漁場は、まさに大船渡沖合ですよ。
鮮度は抜群ですが、粗脂肪率は20％を下回る数字も見えます。
焼魚よりは、お刺身が良いでしょう。[:パー:]

午後売りの定置網の水揚ですが、タンク取りなので漁は芳しくないようです。
今朝は秋刀魚７隻　８７トン　＠５６．６～３４まで
定置網１１ヶ統
鮭　１０，８５４本　メス　＠７００～５９６　オス　＠３３０～１７６
スルメイカ　２５キロ　＠１，０００～３００　ヤリイカ　３４０キロ　＠６００～２００
イナダ　１．７トン　＠１００～４５　サバ　２５．５トン　＠５０～３３．５といった
ところでしたが、スルメイカの高値にはビックリです。（小売値段で一尾あたり
いくらで売られるのでしょうネ）
サバは「汐折漁場」に２２トンとまとまりました。
サケ水揚予定数量の携帯電話配信サービスが始まりました。
１１月中のみですが、久慈、宮古、釜石、大船渡４港の朝６時、６時３０分、
７時現在の情報が受け取れます。
登録者の皆様の評価はいかがでしょうか。

相変わらず・・・サケは帰ってきません[:しくしく:]
本日のサケは、１２９８７本
メス、７８０～５５９円　オス、３３０～１４０円
鮭児、４本　＠６０００～２５００円
砲弾ワラサ、２００キロ　＠５００～３００円
イナダは絶好調で、３２トン　＠１００～６１円

イナダは、丸々と肥えていて脂がありそうです[:音符:][:音符:]
刺身で頂いたら・・・脂、強すぎて○痢ピーだね[:ぎょーん:]
美味しくても、食べ過ぎはよくありませんのでご注意を！！
秋刀魚は１３隻、３９０トン！＠７０～３１．２円
嗚呼、毎年サケのシーズンは必ず１日１０万本入る日があったんだけどなぁ？？
今年のシーズンはいつ？いつなんだろう！！
Lets　Go　１０万本！！
オレハマッテルゼ・・・
って、なんか競争馬の名前にもあったような・・？？

鮭よ、なぜ帰ってこない？
故郷を忘れたのかい？
生まれた場所を忘れたのかい？
こんちくしょー！！
って愚痴っても仕方ないか！
本日の家をちゃんと憶えてる良心的なサケは、１２８７５本
メス、８２０～５４０円　オス、４５０～１３１円
鮭児、４本　７０００～３５００円
砲弾ワラサ、１００キロ　７００～４００円
イナダ、８．５トン　１００～７２円

画像は良心的なサケの写真ですぅ[:にひひ:]
秋刀魚は小型船のみ１２隻、２２０トン　６１～２８．３円
昨日とは打って変わっての漁模様？？やはり２日分だっただけ！！
明日から１１月というのに、この漁模様では・・・
暖冬のせいかっ！！
がんばって帰ってこいや！サケ達ぃ～[:グー:][:グー:]

携帯電話番号のポータビリティ制度がはじまって、娘に言われるままに
Ａ社からＢ社に変更しました。機種が変わると機能を覚えるのに一苦労で
やっとなんとか扱えるようになりましたよ。
カメラ機能（写り）はいかがでしょうか？（定置網 ホッチョウカ漁場の水揚です。）
昨日は釜石も鮭の水揚に沸きました。約３万本。
本日はサンマ船５隻で５６トン　＠４７．４～３６．６まで
定置網１６ヶ統
鮭　１８，３５２本　メス　８，２０３本　＠７００～５９０　オス　１０，１４９本　＠３２４～１７８
スルメイカ　２００キロ　＠６００～５００　ワラサ　３０キロ　＠８０９～４００　
イナダ　１４．３トン　＠８０～６２．６　サバ　４．８トン　＠３５０～３５．１といったところでした。
いよいよ１１月。なんとか順調に水揚高を伸ばしたいものです。
漁業者の皆さん、買受人の皆さん、産地市場職員はじめ関係者の皆さん、体調に注意して
がんばりましょう！

今日は魔の月曜・・・予想はしていたが！！
やはり早朝よりの混雑は凄かった[:ぎょ:]
岸壁を制限され、秋刀魚船は着いてるし・・・
定置用の水揚げ台は狭い間隔で３基、設置するのがやっと[:汗:]
沖合いでは順番待ちの船が漂っている[:ダッシュ:]
写真を撮る暇なんてない、ちっくしょうぉぉー[:ぎょーん:]
大変、申し訳けございませんでした。
文面だけの寂しいブログですが・・・ひらにひらにご容赦を～[:しょぼん:]
定置漁況
サケ２８５６１本！きたぁー！
メス、７５０～５３４円　オス、３４０～１５０円
砲弾ワラサ、２．８トン　６００～２７３円
イナダ、３０トン　９０～６０円
小中サバ、１９トン　１００～２４．６円
秋刀魚１４隻、６７０トン　６０～３０円
さすがに盛漁期！！半端じゃない！！
明日はさすがに、今日ほどではないでしょうが？？
油断大敵！！
明日もがんばりましょい[:グー:][:グー:]

見本切りされた「一番戻り北鰹」です。
赤々とした色艶がいいですな～[:love:]
本日は【一番戻り北鰹】が３隻１６トンの水揚でした。
貴重な戻り鰹で、価格は[:ぎょ:][:ぎょ:]ですぞ！
特大（４ｋ上）　㌔1,830円～1,410円
大　（３ｋ上）　㌔1,600円～787円
中（2.5ｋ上）　㌔　950円～633円
中小（1.8ｋ上）㌔　556円～370円
特大は1本８千円もしますね。これって、戻り鰹で寿司ネタでしょうかね～。
いずれ、庶民の手の届かない価格ですよ～[:汗:][:汗:]
なので、今日はグルメリポートはありません。[:しくしく:]