【魚ログ】 三陸いわて産地魚市場ブログ

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◆田老町漁業協同組合地方卸売市場(田老町)

time 2007/04/04


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◆田老町漁業協同組合地方卸売市場(田老町)

◆市場概要
住所:〒027-0323 宮古市田老字野原13-1
TEL:0193-87-2004
FAX:0193-87-3853
規模:871㎡
開設者:田老町漁業協同組合
卸売業者:田老町漁業協同組合
入札時間:AM6:00~8:00
リンク:「宮古市のホームページ
◆特徴
主要魚種:秋さけ、するめいか、ぶり、まぐろ、さば
水揚量(H18):1,276トン
水揚金額(H18):397,589千円
下図:主な魚種別の数量割合

◆衛生管理の取り組み
<ハード面>
・選別台等による迅速な水揚げ処理
・高さのある陳列台
・衛生的なトイレの設置(アーム式水栓、石鹸、エアータオル)
・殺菌海水装置の設置
・履き物消毒槽の設置
<ソフト面>
・水産物の低温管理の徹底
・場内の清掃・洗浄の徹底
・漁獲物の直置き禁止の徹底
・用水の定期的な検査
・衛生管理高度化推進協議会の設置・開催・
◇県の衛生管理指針はこちらから
◆市場の様子

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