◆大槌町漁協地方卸売市場（大槌町）

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◆大槌町漁協地方卸売市場（大槌町）

◆市場概要
住所：〒028-1105　上閉伊郡大槌町安渡3-11-6
TEL：0193-42-3021
FAX:0193-42-4867
規模：2,352㎡
開設者：大槌町漁業協同組合
卸売業者：大槌町漁業協同組合
入札時間：AM7:00～
リンク：「大槌町のホームページ」
◆特徴
主要魚種：秋さけ、むらさきいか、いさだ、するめいか、さば、いるか
水揚量（H18）：4,195トン
水揚金額(H18)：756,733千円
下図：主な魚種別の数量割合

◆衛生管理の取り組み
＜ハード面＞
・選別台、ステンレス製シューター等による迅速な水揚げ処理
・ハンディーターミナル等を活用した迅速な計量、集計処理
・衛生的なトイレの設置（入り口に仕切り有、履き物は履き替えしき、アーム式水栓、石鹸、エアータオル）
・足洗消毒槽の設置
＜ソフト面＞
・水産物の低温管理の徹底
・場内の清掃・洗浄の徹底
・漁獲物の直置き禁止の徹底
・衛生管理高度化推進協議会の設置・開催
◇県の衛生管理指針はこちらから
◆市場の様子