春獲りオキアミ入りかき揚丼

写真は【春獲りオキアミ入りかき揚丼】税込290円は安いですね。[:にぱっ:]
昨日は、結局、帰宅が遅れて・・・
遅れた原因は、予定以上に物量があったことと、
油圧故障で沖操業に戸惑った入沢恵比寿丸の入港が遅れたことです。[:汗:]
ま～、今年の初操業なので何があるか分かりません。
しかし、何があっても海難事故だけは・・・あっては困ります。
そんなこんなで、試食は叶いませんでした。[:しくしく:]
そこで、本日、日曜日の昼食に【春獲りオキアミ入りかき揚丼】を所望しました。
小生宅の道路向かいに売ってるお店があるので・・・試食は私の役目と思い・・・
食してみましたが・・・【速い・美味い・安い】の三拍子ですな！[:チョキ:][:チョキ:][:チョキ:]
読者の皆さんも一度お試しあれ！[:パンチ:][:パンチ:]ほっかほっか亭～！[:love:]
余談ですが・・・電話で・・・
Ｑ：「イサダかき揚丼ありますか～」
Ａ；［そういうのはありません。普通のかき揚丼ならありますよ～」
う～む！看板に偽りあり・・・って、「オキアミ」入りかき揚丼であって、「イサダ」ではないのです。[:ぎょーん:]
店員さんが正しいです。水産関係者はオキアミ＝イサダでしょうが・・・・
反省・・・正しく注文しましょう。[:love:]

写真は、今年初水揚のイサダ（ツノナシオキアミ）です。
綺麗なピンク色してますYO[:love:]
最近は、食用化へ向けた取組みも盛んになってきました。
韓国では、炒め物やお菓子類に使用されているようです。
当地のお弁当屋さんでも、【イサダかき揚丼】が販売されています。
今夕早速に帰宅して某店で購入、食べてみますよ。[:チョキ:]
さて、今日のイサダ漁は、大船渡港204トンの入荷予想で販売しました。
相場は・・・平均価格がキロ＠56.6円。
前年の初水揚相場が＠32.6円ですから、73％高の好結果です。
生産者の恵比寿顔が見られて嬉しいですね～。[:love:]
県北・中央の久慈、宮古は波高く操業が難しいようで、県南に物量が集中しました。
イサダ組合は自主ＴＡＣによる資源管理を実施しており、１船の漁獲量は最大7.5トンまで。
しかし、漁模様は今一で、大船渡港の入荷量は最大漁獲量／日の３分の２程度の水揚となっています。
本格化するのは・・・明日・明後日は休市・・・来週から本格的に・・・ですね。[:パンチ:]
市況
定置網　１ヶ統　5.5ｔ
　スケマス　　＠4,110円～3,660円
　オオメマス　＠5,980円
　ママス　　　＠1,800円
底曳網　　１船　3ｔ
マタラ0.3ｔ　　＠400円～233円
箱入マタラ303個　箱値　2,740円～1,730円
小型船　35隻　3ｔ
ナメタガレイ　＠1,700円～1,100円
マガレイ　　　＠1,200円～700円
ネ　　ウ　　　＠1,800円～1,000円
水タコ　　　　＠900円～700円
【追伸】
新沼先輩は、命を残して・・・第２市場の勤務に行きました。
大船渡魚市場はイサダを第１市場（大船渡）、第２市場（細浦）で水揚しています。
大船渡市の市場事情は、時代に先駆けて？・・・平成11年に「市場統合」を果たし、「1港1市場」となっています。

今日は早捕り若布ならぬ早捕りホヤ？？が揚がりましたよ[:にひひ:]
旬には早すぎる物ですが・・・本来、ホヤは夏が旬！
まぁ水揚された以上は販売するのが、私達魚市のお役目ですので・・・
値段の方は、少々自信が無かったのですが！
結構、人気があり・・・キロ当たり２６０～２２０円で取引を終えました[:にひひ:]
奇妙な格好をした生物ですよね！
体の一端が海低の岩礁に固着していて、体中にイボ状の突起物が不規則についている。

東北地方では、藤の咲く頃が食べごろとされ！！食用にするのはオレンジ色の身の部分。
厚い皮を剥いて身を取り出して内臓を除き、水洗いして刻み刺身で頂く[:汗:]
もしくは、刻みきゅうりと一緒に酢の物にしていただく。

ホヤは独特の匂いと味があり・・・好みがはっきりとあらわれる！！
慣れると病みつきで不思議な味なんです[:ぎょ:]
味を言葉で表現できないんですよ[:ぎょ:]とにかく不思議と言うしか・・・
最近、私がハマッているのは・・・ホヤの塩辛っス！
こいつが酒の肴にバッチシ合うんですよ！！１度、お試しあれ[:にかっ:]
それでは市況
定置網は作業の為、起さず[:しくしく:]
トロール１ヶ統、３．５トン
マタラ、６００キロ　＠２８０～２００円
箱入マタラ２～１４入　４０６個　＠２６５０～１５００円
小型船３０隻、２．５トン
マガレイ、２００キロ　＠８００～３８０円
ネウ、２０キロ　＠２０００～６００円
ナメタ、３０キロ　＠１９００～８００円
毛ガニ、１００キロ　＠３３００～９００円
今週は・・・っていうか今月は・・・まあ例年２月と言うのは元々、魚の入荷量は少ないんですよ！
明日からは、イサダ漁解禁です！川の方も解禁されたようですが・・・
とにかく、明日こそはイサダ(ツノナシオキアミ)の画像を載せたいと思います！！
私は大船渡第２市場(旧細浦魚市場)勤務なので・・・・投稿が危ういですが！！
おそらく、私に代わって佐藤次長殿が投稿してくれると思いますので宜しくお願いします[:しょぼん:]
綺麗な桜色のイサダ・・・見たいでしょ？？
明日をお楽しみに！！
尚、天候が急変した場合・・・浜止め・休漁となる場合があるのでご了承ください[:あうっ:]

気温は冷たく感じますが・・・日差しはすっかり春ですね～[:にひひ:]
漁は、相変わらず・・・少ないのですが！
定置の魚を見ますと、春だね！と感じる今日この頃です・・・

写真は、春マス！！大目と真マスです[:ぎょ:]

サワラの小さいやつで、サゴシも定置には入網しておりまする！
市況
定置網２ヶ統、６トン
真マス、２～１キロ物５本　＠２３００～１５００円
マタラ、６０キロ　＠３００～５０円
ニシン、２０キロ　＠１６００～１０００円
大目、２．９キロ　１本　＠４５００円
アジ・セグロ混じり、５．７トン　＠２５０～１２．４円

目が疲れそうなぐらいアジ・アジ・アジでしょ？？
トロール１ヶ統、６．５トン
マタラ、１トン　＠２８２～２１９円
箱入マタラ２～１４入　６５３個　＠２６００～１４８０円
箱入スケソウ６～１２入　８４個　＠１８００～８３０円
トロールは好調でしたね[:にかっ:][:にかっ:]
タラ延縄１隻、７００キロ　
マタラ、２００キロ　＠３００～２３２円
箱入マタラ２～１０入　４１個　＠２４６０～２０００円
小型船３５隻、３トン
ナメタ、１００キロ　＠２３００～６００円
マガレイ、２００キロ　＠７００～４００円
ネウ、３５キロ　＠２１００～１０００円
水タコ、１００キロ　＠７５０～６００円
以上でございます！
悲しいお知らせがあります！
明日は、イサダ漁解禁日でございましたが・・・
天候不順の為・・・・休漁となりました[:あうっ:][:がーん:][:きゅー:][:しくしく:][:はうー:]
せっかく、明日はイサダの画像をアップ出来ると思ったのに・・・
残念ですっ！
　

海はまだ若干、荒れ模様！
定置網は、かろうじて起せました[:ぎょ:]
小アジ・豆アジ４．５トン！！

道下漁業部は脛崎漁場に入網いたしました・・・
トラック積み、タンク積みとトラック２台で運搬してきましたよん[:車:]
キロ当たり、１００～２５．３円
昨日より魚の入荷量が少なく・・・
天気は良いのに海は・・・ちっくっしょー[:あうっ:][:あうっ:]
申し訳けございません、取り乱しまして・・・
では、市況
定置網１ヶ統、５トン
真マス、９本　＠２０００～１３００円
ニシン、５０キロ　＠１８００～１１００円
ヤリイカ、１２キロ　＠　２３００～１１００円
トロール・タラ延縄は出漁せず・・・[:しくしく:]
小型船２５隻、２トン
マガレイ１００キロ、＠８５０～５５０円
ネウ、３０キロ　＠１６００～７００円
ナメタ、５０キロ　＠２３００～９５０円
水タコ、１００キロ　＠８００～５００円

水タコは、逃げないようにネットに入れての販売です。
見ようによっては、りんごが入っているように見えませんか？？
はい、見えませんね！・・・ごめんなさい[:きゅー:]

続きましては・・・なんだと思います？？
そうです！エイです、名前を【コモンカスベ】
体長、６０ｃｍ
分布　函館以南の日本各地
特徴　口先が短く、黄褐色の体に黒斑点や眼玉状模様があり尾部に小さな鰭が２つある！
って、難しい漢字が多すぎてなんのことやら・・・とにかく写真の通りッス[:にひひ:]
商品価値は少なく、主に燻製品の原料となるほか、干物や煮付けにされる・・・
エイのヒレの煮付けは、美味いそうですよ・・・[:汗:]
食べたことのある方は、ご一報を[:オッケー:]
そう言えば・・・うぷぷ[:にひひ:]
ブログランキング見ました？？４位ですよ！
感激っス[:ぽわわ:][:ぽわわ:]
すべて魚ログファンの皆様のおかげでございますよ～[:にかっ:]
青い森BLOGの尻尾が見えたっ！！
皆様、宜しく宜しく応援願います[:チョキ:][:チョキ:]

今週も始まりました！！
はりきって！行きっん？はりっきって・・・
あれ？今日って月曜ですよね・・・
魚が無い・・・
時化？低気圧通過？
波高く・・・漁ナシ！！
というわけでネタが無いんですっ[:汗:][:汗:]
急遽、携帯の画像メモリーを探したところ！
なんと！表彰式の日に水揚された珍魚を発見！
こいつをネタに書き込みますよ[:にひひ:][:にひひ:]
この魚は、カジカの仲間で【アツモリウオ】と言います[:ぎょ:]

体長１５ｃｍ、北日本沿岸の砂泥底に住む。色彩が美しく水族館で人気があるそうです[:にかっ:]

１枚目の画像は手のひらの上で撮影しました！
２枚目の画像は上から撮影しました！
海藻っぽく見えますが・・・まちがなく魚です[:ダッシュ:]
市況
定置網は、波高く起せず！！
トロール１ヶ統、３トン
マタラ、１００キロ　＠４５０～４００円
箱入マタラ２～１２入　２２８個　＠２８６０～１６２０円
タラ延縄、出漁船なし！！
小型船３５隻、３トン
マガレイ、２００キロ　＠８００～５００円
ネウ、１００キロ　＠１９００～５００円
水タコ、１００キロ　＠７００～４００円
ナメタ、１００キロ　＠１９００～７００円
月曜ですが、天候等の影響で漁がありませんでした[:しくしく:]
明日も影響が若干、あるのでは・・・
どうしよ？？
目を皿のようにしてネタを探しまくりますね[:オッケー:]
イサダ漁解禁まで、あと２日です。

本日（25日）は休場日で、市場はご覧のとおり静まり返っています。
岸壁には底曳網（トロール船）が物静かに係船されているだけです。
日々の喧騒が、嘘のような光景です。
小生の日曜出勤は・・・いえいえ、ボランティア出勤は・・・
コンピュータのＳＥさんが県タック管理のＰＣ更新に訪れているからです。
チョイと仕事上の便宜のため、お願い事もあり・・・って、会社の鍵を開けに参上しましたよ[:ダッシュ:]
「魚ログ」の東北ランキング上昇を見るにつけ、新沼先輩の言うところの【継続は力なり】納得ですね。
この言葉は、宮崎県：南郷町漁協の現：組合長　岩切正次氏が、8年前に当地を訪れた際、何度も繰り返したお言葉です。
このお言葉に勇気付けられ、「日曜カツオの取組」を継続しようと・・・あれから、7年経過です。
まずは、「石の上にも3年」と思い、ゼロからの出発でしたが、今では当社の主要魚種の地位を確立しました。
１０年を経たら、また、再度、検証を吟味して、新市場完成（22年度予定）に向けて・・・大船渡港も様変わりするでしょうから・・・
産地市場の漁船漁業による水揚は、まさに、水物・水商売・・・来客があって成り立つ稼業・・・サービス業です。
なんで、こんなことを魚ログに掲載しているのかと申しますと・・・
昨夜、夜の街を某要件の後、午前？時まで徘徊しまして、酔った頭で感じたことを徒然に書いてみました。
コンピュータのＳＥさんが頑張ってるのに、小生だけボケ～っとしているわけにもいかず、魚ログ投稿となりました。
ま～、日記なので、たまには私的な考え方の掲載でもいいでしょう[:にこっ:]
さて、明日からは新沼先輩が張り切って投稿してくれますぞ！
ブログランキング上昇は、彼の励みとなっています。[:love:]
当社の職員も感心が高く、印刷した綴りを回し読みしてますよ。[:にこっ:]
更なる、ランキングＵＰに・・・皆々様のご支援・ご協力よろしくお願い申し上げます。[:にこっ:]m(__)m

どーも！お久しぶりでございます。
表彰式で、２時まで飲んでた強者です[:汗:]
計画的な犯行で、事前にお休みを頂いていたもので・・・[:にひひ:]
市況
定置網１ヶ統、６００キロ
真マス３キロ、1本　＠３３００円　浜値１本９９００円ですよ[:ぎょ:]
ニシン、１０キロ　＠１３００円
小アジ、５００キロ　＠３００～２５円

見事な真マス！！見てくださいな[:ぎょ:]
トロール１ヶ統、４トン
マタラ、３００キロ　＠２６０～１９５円
箱入マタラ２～１４入　４３６個　＠２４１０～１１００円
タラ延縄２隻、１トン
マタラ、４００キロ　＠３００～１７５円
箱入マタラ２～８入　５２個　＠２４１０～１２９０円

今朝の小アジです、から揚げ？素揚げ？酒の肴に・・・[:ビール:]
昨日、今日は海藻の【まつも】が沢山、上場されましたよ[:音符:]

キロ当たり１０００～８００円　お汁に入れて最高の一品です・・・

お汁と言えば・・・アサリは欠かせませんなあ！
５００ｇ入　個値　４６０～２８０円
ダラダラ長々書き込みましたが・・・
久々の投稿で！！
本日の地元新聞紙【東海新報】に、またまた魚ログが掲載されましたよん[:チョキ:]
ブログランキング東北５位と言う記事でした！！
浮き沈みの激しいランキングなんですが・・・
なんとか１０位以内をキープすることができ、２日前に今までの最高順位
５位になることができました[:にかっ:][:にかっ:]
皆様のおかげでございます！これからも宜しくお願いします[:にひひ:]
明日は休場で連休となります！
イサダ漁解禁までの最後の連休・・・されど何をすれば・・・[:汗:][:汗:]
それでは良い週末を・・・[:パー:]

式辞を述べる大船渡市長甘竹勝郎氏。
式典は、市議会議長・振興局・会議所の祝辞があり、
最後には生産者からの謝辞ありで厳粛に挙行されました。
写りが悪く、ごめんなさい[:はうー:]

場所を移した祝賀会で、「ご祝い」を踊る市場＆問屋組合＆踊り師匠さんです。
むさ苦しい？魚市場の男共はステージの下で声を張り上げていましたよ。
・・・って、小生も合の手を入れて、絶叫してました。[:にかっ:]
飲んで歌いながらカメラでは、やっぱり・・写りはだめでしょ～[:はうー:]
携帯写メールのピンボケで・・・・お見苦しい写真で申し訳ありません。
新沼先輩が撮ってましたから、安心してましたが・・・
ところが、本日は公休をとっており、お休みでした。[:汗:][:汗:][:汗:]
う～ん！上手い！賢い！飲んだ翌日に公休をセットしていたとは・・・知りませんでした。[:ぎょーん:]
小生は午後10時帰宅[:Zzz:]でしたが、新沼先輩は遅くまで頑張ったようですよ。[:ダッシュ:]
さすが、若いですな！ハシゴ酒４軒以上のツワモノもいたようです。[:パンチ:]
歌あり、踊りあり、いや～、楽しく飲ませていただきました。
＜市況＞
定置網1ヶ統　0.1t
　　　　　　　大目マス　＠4,000円　ママス＠2,000円　ニシン＠1,800円
底曳網1隻　　4.5ｔ
　　　　　　　マタラ　0.4ｔ　＠280～239
　　　　　　箱入マタラ539個：個値　2,700円～1,130円
タラ延縄2隻　1.5ｔ
　　　　　　　マタラ　0.2ｔ　＠430円～150円
　　　　　　箱入マタラ102個：個値　2,330円～1,400円
小型船45隻　4ｔ
　　　　　　ナメタガレイ　＠2,300円～800円
　　　　　　マガレイ　　　＠800円～600円
　　　　　　ネウ　　　　　＠1,900円～200円
　　　　　　水タコ　　　　＠700円～450円
う～ん、今朝の4時起きは辛かったです。[:しくしく:]
来年は、表彰式の翌日が市場公休日でお願いします。（職員の声）
しかし、ご来賓や受賞者の都合が最優先ですね。
今から昼寝でもすれば・・・・スッキリでしょう。[:オッケー:]

アイナメ；当地方では「ネウ」と呼ばれています。
お刺身＆お吸物に美味しいですね。
今が旬でしょうか、㌔1,800円の品物もありましたよ。
竿釣で活魚50㎏以上の漁獲もあり・・・穴場を知り尽くしていないと釣れませんな～！
さすが、プロですね[:チョキ:][:グー:]

当地方ではナメタガレイ呼ばれています。
色合いが黄色や紫色もあり、身体はグニャッとして締まりがなく。
体表面からは、多量の粘液が出ます。
しか～し、これを煮付で食すると美味しいです。[:love:]
見た目よりも、肉厚で縁側などはトロりとゼラチン・脂が乗りまくっています。
当地方でも、大晦日に食す習慣があり、年末は㌔5,000円以上はしますね。
旬をやや過ぎていますが、まだ子持です。㌔1,700円はお買い得ですね～[:love:]
何度食べても、お歳が嵩むことはないですよ。むしろ、美しくなるような予感が・・[:ぽわわ:]
本日は、作業停電があり、新沼先輩もタイミングが合わず・・・命により代打登場です。
明日は、【平成18年水揚優秀船等表彰式・祝賀会】が開催されます。
魚市場職員は、午前中から開場準備や表彰リハーサル、本番は総出で接待役です。
ここ数年は、魚市場職員による「ご祝い」唄＆踊りがオープニングですね。
なので、明日は大船渡からの魚ログ投稿は難しいかも・・・他港さん方、よろしくですよ[:パー:]
＜市況＞
定置網　１ヶ統　0.5トン
底曳網　1隻　　3.5トン
タラ延縄　2隻　　2トン
小型船　　40隻　3.5トン
（価格は、全て１㎏当りです）
ママス　　　 1,800円～1500円
ホシガレイ　 5,000円～1500円
ニシン　　　 1,800円～1400円
シロウオ　　 1910円～1900円
ナメタガレイ　1,700円～800円
マガレイ　　　 750円～550円
ネウ　　　　 1,800円～600円