【魚ログ】 三陸いわて産地魚市場ブログ

【明日は大漁!】三陸・岩手沿岸の各産地魚市場から旬な話題をお届けします!!~三陸・岩手から「ブログ」の波を!!

温泉

time 2007/01/29



先週末、鉛温泉「藤三旅館」自炊部に泊まってきました。
食事をつけてもらい、一泊6,000円ほど。
お湯も、豊沢川と周辺の景色も結構でした。
お酒もたっぷりと・・・。
ひさびさに、のんびりしましたよ。
ばったりと、某組合の組合長さんとお会いしたりして。
上の写真は「白猿の湯」
下の写真は売店のおばさんです。とても親切な方でした。
今朝の市況は小縄5隻のみ。
毛ガニ 70キロ @3,340~789
マコガレイ 20キロ @500~450
ヒガレイ 10キロ @1,000~800
マタラ 100キロ @180 まで
また、時化模様でしょうか。
好漁を期待するのみです。
では。


どうです。旨そうな毛ガニでしょう。
昨夜、某所で居合わせた方々が食してました。
私は、ただただ眺めるだけ・・・。
実に旨そうでした。毛ガニのシーズン到来ですナ。
今朝の市況です。
タラ縄 3隻 1.3トン
箱入マタラ (1~10尾) 207c/s @2,770~1,060
定置網 4ケ統 2トン
メジマグロ 76本 @2,150~1,835
鮭 60本 メス @489 オス @100
スルメイカ 170キロ @300~250
ヤリイカ 260キロ @730~416
サバ 50キロ @800~30
アジ 50キロ @130 まで
搬入物の早採ワカメが多く上場されています。
毛ガニもいいけどワカメのシャブシャブもいいですよ。

今朝、地元岩手東海新聞社から「魚ログ」の取材を受けました。
多くの方々が「魚ログ」に関心を示していただきありがたい限りです。
ただ、魚の水揚もだんだん少なくなり、ネタ切れが心配です。

箱ヤリイカです。今朝は170c/sほど水揚がありました。
鮮度抜群。刺身はとにかく旨いですね。
今朝の市況です。
定置網 5ケ統
鮭 110本 メス @589~585 オス @90~70
ヤリイカ 470キロ @733~365
スルメイカ 470キロ @297~219
イカ釣 7隻
箱ヤリイカ 179c/s (12~40尾) @2,791~2,491
タラ縄 3隻
箱マタラ 137c/s (1~13尾) @3,560~970 まで
今週はなんだか慌しく、ただバタバタとしていましたよ。
明日は土曜日。休暇を欲しいところですが仕事がたまっています。
前向きにこなすよりないのかな。
では。

釜石地区では定置網漁場の切上作業が進んでいます。
朝は少々閑散として・・・。
盛漁期の喧騒がなんともなつかしい限りです。

「メガラ」です。身は白身の淡白な味わいの魚です。
煮付けで食すのが一般的でしょうか。
今朝の市況です。
タラ縄 3隻 800キロ
箱入マタラ (1~10尾) @4,800~2,120
定置網 6ケ統 2.2トン
鮭 190本 メス @610~593 オス @191~106
スルメイカ 240キロ @600~350
ヤリイカ 500キロ @1,122~717
サバ 430キロ @500~10
アジ 30キロ @100 まで
明日は水産技術センターで釜石・大槌魚市場HACCP対策研究会に
よる市場内衛生管理と鮮度管理の研修会を開催します。
管内市場関係者及び生産者の皆様の出席を宜しくお願いします。

朝の水揚もだんだん少なくなってきましたか。
なんとも、寂しい限りです。
イサダ(ツノナシオキアミ)の水揚が待ち遠しいですね。

越喜来漁協 「二ツ水漁場」のメジマグロです。
太みがあってうまそうですね。
CA330116.jpg
昨夜、某所で食べたメジマグロです。
釜石東部漁協 「汐折漁場」のものとのこと。
腹身の部位で大トロです。
旨かったかって? もちろん! [:お酒:] もハガーいきました。
今朝の市況です。
イカ釣 5隻 700キロ
ヤリイカ 33キロ @1,090~589
箱ヤリイカ 133c/s
 12~40尾 @4,600~3,191
タラ縄 3隻 1.6トン
箱ドンコ 42c/s 
 8~15尾 @3,410~1,599
箱マタラ 212c/s
1~14尾 @5,730~1,280
定置網 9ケ統 2.8トン
メジマグロ 4本 @2,070~1,689
鮭 229本
 メス 150本 @601~589 オス 79本 @259~96
スルメイカ 1.1トン @300~240
ヤリイカ 410キロ @1,220~692
アジ 30キロ @100
サバ 260キロ @200~15 まで
明日は休市です。
どこかの日帰り温泉にでも出かけますか。
では、月曜日に。

定置網もそろそろ切りあげでしょうか。
作業に入った漁場もあるようです。今朝もトレーを覗いてまわりましたが
すばらしい魚が入っていますよ。写真だけでは雰囲気を伝えにくいので
ゼヒ、見学にいらしてください。(長靴、帽子をお忘れなく。)

「白崎漁場」の活ホウボウです。色合いの美しさはもとより、
身は白身で刺身、椀種は絶品です。
CA330112.jpg
「大鮑漁場」のニシンです。中央の大きいものは太みがあってうまそう
でした。塩焼きで熱いうちに食したいですネ。
今朝の市況です。
タラ縄 3隻 800キロ
箱入マタラ (1~10尾) 133c/s @6,006~1,930
イカ釣 5隻 800キロ
ヤリイカ 66キロ @1,319~567
箱ヤリイカ (12~40尾) 143c/s @5,411~4,099
定置網 11ケ統 7.3トン
マグロ 6本 @6,020~4,800
メジマグロ 18本 @2,299~1,890
鮭 596本 メス @585~580 オス @280~109
スルメイカ 3.3トン @352~260
ヤリイカ 600キロ @1,499~790
サバ 140キロ @350~15 まで
年が明けて会議が多く入るようになりました。
今日は午後から大船渡で会議です。
大船渡魚市場さんに寄りますかネ。佐藤さんは出張中でしょうか?

強烈な低気圧通過で海上は風が残り、今朝の水揚も心配されましたが
定置網は漁場により差があるものの、全体ではまずまずの漁獲があり
ました。

定置網のスルメイカです。今朝は約6トンの水揚がありました。
ヤリイカも約1トンほど。
今朝の市況です。
定置網 14ケ統 34.3トン
鮭 3,750本
 メス 2,152本 @620~594 オス 1,598本 @259~119
スルメイカ 7.2トン @367~218
ヤリイカ 1.2トン @1,919~459
サバ 7トン @1,000~22.1
メジマグロ 2本 @1,970 まで
昨日は、盛商サッカー部優勝に沸きました。いや、今日も沸いています。
本当によくやった!試合終了のホイッスルが鳴るや胸が熱くなりました。
我々もがんばり、努力せねば。素晴らしい試合をありがとうございました。

時化模様で今朝の漁況は芳しくありませんでしたが、定置網に入網する魚種が
増えてきたように思います。仕事の合間、トレーのなかを覗いて歩くのが楽しみです。

少々見にくいですが「山売り」のトレーには上からアナゴ、サバ、ニシン、ナメタ
ガレイ、イシガレイ、マツカワ、アイナメ、タナゴが見えます。放流の効果?か、
マツカワは結構揚がっていますよ。
CA330098.jpg
早採りワカメです。味噌汁の具や酢ものが定番ですが、水洗いしたのち適宜
切って鍋でシャブシャブ風にすればきれいな薄緑色にかわり、ポン酢で食せ
ば旨い! (茎も忘れずに)
今朝の市況です。
イカ釣 4隻 323キロ
ヤリイカ 53キロ @1,300~840
箱ヤリイカ (12尾~40尾) 54c/s @6,099~3,119
タラ縄 2隻 1トン
箱マタラ (1~10尾) 157c/s @5,770~2,400
定置網 14ケ統 10トン
小マグロ 1本 @2,570
鮭 1,036本 メス @630~586 オス @233~116
スルメイカ 1.6トン @500~339
ヤリイカ 270キロ @1,289~700
サバ 2.7トン @200~18.5 まで
釜石魚市場は明日、明後日と休市します。
低気圧通過の被害がなければよいのですが。
休市明けの漁況に期待です。
それでは皆様、よい週末を。

昨日は、初売りのこともあり漁獲も幾分まとまりましたが、今朝の定置網の
漁況は鮭が約690本とだんだん寂しくなってきました。
海水温も12℃台と高めに推移しているようですが、もう一漁欲しいところです。

定置網のサバです。魚体が小さくなりましたがこのとおり鮮度は良好です。
CA330094.jpg
延縄のマタラとキチジです。今朝は箱入れものが216c/sと久々にまとまり
ました。
今朝の市況です。
イカ釣 3隻
ヤリイカ 46キロ @1,309~889
箱ヤリイカ
12尾 3c/s @8,019  15尾 4c/s @7,009
20尾 5c/s @6,009  25尾 3c/s @5,009
30尾 2c/s @4,009
タラ縄 3隻 1.4トン
箱タラ 216c/s (1~10尾) @4,590~1,900
定置網 12ケ統 12トン
小マグロ 2本 @3,609~3,111
メジマグロ 18本 @2,240~1,970
鮭 696本(少なくなりました。)
 メス 420本 @600~500 オス 276本 @189~112
スルメイカ 1.2トン @432~359
ヤリイカ 200キロ @1,209~630
アジ 180キロ @80~50
サバ 6.8トン @50~25.6 まで
朝の喧騒も盛漁期とくらべ幾分さみしくなってきたでしょうか。
これからは、午後売りのカレイ類、アイナメ、毛ガニほかの水揚が
増えてきますよ。順調な水揚がほしいところです。

明けましておめでとうございます。
本年も釜石魚市場並びに県内各産地市場を宜しくお願い申し上げます。
今朝、7時より恒例の「釜石魚市場初売り式」が行われました。
小沢釜石市長、海野釜石地方振興局長はじめ多くの方々が参加ください
ました。
気を引き締め、本年も業務に専念したいと思います。

初売り式を飾った国旗と魚市場優勝旗です。
初売り式では本会佐々会長挨拶ののち、小沢釜石市長祝辞、海野局長から
乾杯のご挨拶を賜りました。乾杯は、甘酒(ノン・アルコール)、お茶で盛大に
行い、本会上村副会長の三本締で無事初売り式を終えました。
CA330088.jpg
小マグロとメジマグロです。今朝は併せて92本の水揚がありました。
CA330085.jpg
養殖活マツカワです。数量はサイズ毎に6.7kg。
@1,840~700まででした。
今朝の市況です。
小縄 10隻 300キロ
毛ガニ 90キロ @4,000~1,000
アイナメ 20キロ @769~590
スイ 45キロ @800~200
マコガレイ、タナゴ他若干。
定置網 15ケ統 61トン
小マグロ 1本 @2,899 
メジマグロ 91本 @2,360~1,831
鮭 8,848本
 メス 5,172本 @689~559 オス 3,676本 @289~104
スルメイカ 2.2トン @409~250
ヤリイカ 550キロ @1,270~639
イナダ 25キロ @300~100
アジ 2.1トン @50~15.4
サバ 22.7トン @800~23.9 まで。
正月の休暇もアッというまに過ぎ、今日から仕事始めです。ただ、今日は
朝売りのみで業務を終了させていただきます。明日からは通常業務に戻
ります。
遅ればせながら、本年も「魚ログ」を宜しくお願いします。

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