◆船越湾漁協地方卸売市場（山田町）

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◆船越湾漁協地方卸売市場（山田町）

◆市場概要
住所：〒028-1371　下閉伊郡山田町船越13-104
TEL：0193-84-2121
FAX:0193-84-2084
規模：1,516㎡
開設者：船越湾漁業協同組合
卸売業者：船越湾漁業協同組合
入札時間：AM7:00～　PM2:00～
リンク：「山田町のホームページ」
◆特徴
主要魚種：秋さけ、さば、まぐろ、するめいか、ぶり
水揚量（H18）：3,535トン
水揚金額(H18)：850,727千円
下図：主な魚種別の数量割合

◆衛生管理の取り組み
＜ハード面＞
・選別台等による迅速な水揚げ処理
・履き物消毒と手洗いが同時にできる仕組み
・衛生的なトイレの設置（履き物は履き替えしき、アーム式水栓、石鹸、エアータオル）
＜ソフト面＞
・水産物の低温管理の徹底
・場内の清掃・洗浄の徹底
・漁獲物の直置き禁止の徹底
・衛生管理高度化推進協議会の設置・開催
◇県の衛生管理指針はこちらから
◆市場の様子