巨大スルメイカ！

本日のサケの本数は・・・１５２５６本
メス＠８８０～５７０円　オス＠４５０～１４９円
砲弾ワラサ、２００キロ　＠５５０～３５０円
イナダ、３．５トン　＠２５０～１６４円
小ヤリイカ、１．４トン　＠８００～１５５円
スルメ、０．５トン　＠４５０～１５０円
今日はすごいスルメが入りましたよ[:ぎょ:]
量は少ないですが、写真を見てくださいよ！
スルメの間に置いてある、MYのんこ（手カギ）の柄に記してある線は３０ｃｍ
胴体だけで３０ｃｍ、足を合わせると４０ｃｍオーバー！！
まぁ例年でしたら、大したことないんですけど！
なにせ、スルメは不漁続き・・・久々に巨大なイカを見ましたよ[:汗:]
刺身にしたら何人前でるのだろう？でも、身も厚く大味なんだろうなぁ[:しくしく:]
でもポッポ焼きにしたら、かなりダイナミックなポッポ焼きになるべぇねぇ～[:ぽわわ:]

このスルメは伝説の首崎大輪漁場に入ったものです！！
秋刀魚は９隻、２３１トン！！＠６５～３３．７円
秋刀魚もいよいよ、ラストスパート[:パンチ:]
あと１万トン強で終漁です！！
今晩は時化模様にて、操業できずですが・・・
明日以降、マクってくると思いますよ[:パンチ:]
この時化で明日は何か、魚あるのかな～？？

同じサケですが、お肌の色が違います・・・・
上段は、銀鱗も艶やかで、沖合定置網で漁獲されたもの。
下段は、紅葉色彩で内湾や岸寄りの磯建網で漁獲されたものです。
真水(川） に近寄れば寄るほど紅葉色が強くなります。なんでかな～？
さて、本日は新沼君が昨日の日直・宿直でお疲れ退社、命により代打登場です。
新沼君が言うところの宮城県の【うんだっこサケ】は、本日も5千本の水揚がありましたよ[:チョキ:]
＜本日の市況＞
定置網：１５ヶ統　123ｔ
　　　　　鮭児　１０本　　　　　　㌔6,420円～3,000円
　　　　　サケ　29,339本　（メス）㌔840円～500円　（オス）㌔380円～130円
　　　　　鰆（サワラ）　　0.2ｔ　　㌔1,200円～1,000円
　　　　　【砲弾ワラサ】　0.2ｔ　㌔700円～300円
　　　　　スルメ　　　　　0.1ｔ　　㌔500円～250円
イカ釣　出漁船ナシ[:ぎょ:][:ぎょーん:]
サンマ船　9隻　600ｔ　㌔83円～31.2円
しかし、サンマは大船渡沖合で南下をストップでしょうか？
凄い物量ありますね、全船満載ですよ。[:汗:][:汗:]
漁獲可能量も、後、１万５千tを切ったでしょうか？
第4コーナーを回って直線ダッシュのラストスパートの操業体制です。
大船渡魚市場も、定置網のサケの増量とサンマでいっぱい・いっぱい[:汗:][:汗:]

【うんだっこ】って言ってもなんのことだか？？
説明しよう！うんだっことは、熟れに熟れた柿、あの甘くなってじゅくじゅくした柿のことを言うのだけれど
宮城県の定置に入る鮭はまさに、うんだっこサケなんですよ！
魚体も大きく、卵の粒も大きいらしいです。肌の色も黒々と[:音符:]
何年か前に当市場の千葉課長（現在は部長）と選別しながら
冗談半分に命名したのですが、なるほどうんだっことは良く言ったもんだと
二人で笑ったものです！
今日はサケ、１５７６９本
メス、＠７９０～５００円　オス、＠３５０～１２０円
内、宮城県産うんだっこサケ３０００強！！

見てみて！！丸々として肌は黒々。まさに・・・うんだっこ！！
その他の定置物
砲弾ワラサ、１００キロ　＠５５０～３００円
イナダ、８トン　＠１５０～７５円
小ヤリイカ、１００キロ　＠１０００～３５０円
秋刀魚は６隻、９３トン　＠６５～３６．６円
明日は日曜！一番戻り北鰹ですが・・・
お隣の気仙沼さんが臨時開場！ということで、
大船渡は完全定休日[:にかっ:]
久々の休日を有意義に過ごしたいと思います！
あっ私、新沼は日直宿直でございました[:しくしく:]
朝から出勤、月曜の朝まで拘束されます・・・無念！
しかし、誰かがやらなければ！！
それでは皆様、良い休日を[:パー:]

今日は暦の上では祝日！そう、文化の日です。
しかしながら、我が大船渡魚市場は休日返上で皆様の食卓へ食材を安定供給の為？？
本日、本州で唯一開場しております。開場して・・かいじょ・・かい・・[:しくしく:]
休みで無いのは大船渡だけです・・・[:汗:]
休めばよかったのに・・・いや個人的な意見ですので！！
とにかく、混雑が予想された市場ですが・・・
やはり、ごちゃまぜ状態[:下:]
定置などは宮城県と釜石地区の定置網が押し寄せ[:音符:]
１０万本かっ！と期待を膨らせましたが・・・
大きく期待をはずし、サケ、１７６５９本
メス、＠８００～５６０円　オス、＠３３０～１３３円
砲弾ワラサ、１００キロ　＠５００～３５０円
イナダ、９．５トン　＠１２５～７６円

すました顔してババンバーン[:音符:]サケオスの写真です。
早く故郷に帰っておいでよ！！サケちゃん[:音符:]
秋刀魚は１４隻、３６５トン　＠６０～３１．６円
この秋刀魚漁、最近は大船渡の沖合いにしか漁場を形成していないようで！！
毎晩、７時ぐらいから電話が鳴り響き、宿直者を悩ませておるそうです[:はうー:]
明日はわが身と思いつつ、必ず回ってくる宿直業務ですので仕方が無いね[:ダッシュ:]
気温もだいぶ、下がってきましたし鮭も期待大っす[:グー:]

クロマグロの小サイズですが、これが脂質極上で刺身に美味いです[:love:]
昼起しの定置網に入網です。
秋ともなれば脂が乗ってきます。
本マグロまでは手が届きませんが、㌔600円[:チョキ:]これなら何とか晩酌の肴になりそう[:汗:]
・・・てなわけで、1尾購入。職場の利でお店屋さんの仕入値で購入[:汗:]
今夜は楽しめそうですよ～[:love:]でも、もう一日置いたほうが旨味が増しますかな～[:にかっ:]

マサバ800ｇ上サイズです。こちらも丸々として脂質極上です[:パンチ:]
マサバの【〆サバ刺身】は絶品でしょう[:チョキ:]
＜本日の市況＞
定置網：１６ヶ統８０ｔ
　　　　サケ　　　17,406尾♀㌔810円～575円　♂㌔300円～146円
　　　　サバ（大）　0.4ｔ　280円～200円　（小）5ｔ　60円～20円
　　　　砲弾ワラサ0.2ｔ　㌔500円～300円
　　　　イナダ　　　16ｔ　㌔100円～70.9円
　　　　スルメ　　　0.1ｔ　㌔500円～200円
サンマ：14隻　464ｔ　㌔60円～33.1円
イカ釣：1隻[:ぎょ:]
　　　　　15入　2個　4,600円～4,200円
イカ釣は絶不調[:ぎょーん:]、どうなってんの？
サンマに押されて何処かへ行ったのでしょうか[:はうー:]
サンマ漁場は、まさに大船渡沖合ですよ。
鮮度は抜群ですが、粗脂肪率は20％を下回る数字も見えます。
焼魚よりは、お刺身が良いでしょう。[:パー:]

相変わらず・・・サケは帰ってきません[:しくしく:]
本日のサケは、１２９８７本
メス、７８０～５５９円　オス、３３０～１４０円
鮭児、４本　＠６０００～２５００円
砲弾ワラサ、２００キロ　＠５００～３００円
イナダは絶好調で、３２トン　＠１００～６１円

イナダは、丸々と肥えていて脂がありそうです[:音符:][:音符:]
刺身で頂いたら・・・脂、強すぎて○痢ピーだね[:ぎょーん:]
美味しくても、食べ過ぎはよくありませんのでご注意を！！
秋刀魚は１３隻、３９０トン！＠７０～３１．２円
嗚呼、毎年サケのシーズンは必ず１日１０万本入る日があったんだけどなぁ？？
今年のシーズンはいつ？いつなんだろう！！
Lets　Go　１０万本！！
オレハマッテルゼ・・・
って、なんか競争馬の名前にもあったような・・？？

鮭よ、なぜ帰ってこない？
故郷を忘れたのかい？
生まれた場所を忘れたのかい？
こんちくしょー！！
って愚痴っても仕方ないか！
本日の家をちゃんと憶えてる良心的なサケは、１２８７５本
メス、８２０～５４０円　オス、４５０～１３１円
鮭児、４本　７０００～３５００円
砲弾ワラサ、１００キロ　７００～４００円
イナダ、８．５トン　１００～７２円

画像は良心的なサケの写真ですぅ[:にひひ:]
秋刀魚は小型船のみ１２隻、２２０トン　６１～２８．３円
昨日とは打って変わっての漁模様？？やはり２日分だっただけ！！
明日から１１月というのに、この漁模様では・・・
暖冬のせいかっ！！
がんばって帰ってこいや！サケ達ぃ～[:グー:][:グー:]

今日は魔の月曜・・・予想はしていたが！！
やはり早朝よりの混雑は凄かった[:ぎょ:]
岸壁を制限され、秋刀魚船は着いてるし・・・
定置用の水揚げ台は狭い間隔で３基、設置するのがやっと[:汗:]
沖合いでは順番待ちの船が漂っている[:ダッシュ:]
写真を撮る暇なんてない、ちっくしょうぉぉー[:ぎょーん:]
大変、申し訳けございませんでした。
文面だけの寂しいブログですが・・・ひらにひらにご容赦を～[:しょぼん:]
定置漁況
サケ２８５６１本！きたぁー！
メス、７５０～５３４円　オス、３４０～１５０円
砲弾ワラサ、２．８トン　６００～２７３円
イナダ、３０トン　９０～６０円
小中サバ、１９トン　１００～２４．６円
秋刀魚１４隻、６７０トン　６０～３０円
さすがに盛漁期！！半端じゃない！！
明日はさすがに、今日ほどではないでしょうが？？
油断大敵！！
明日もがんばりましょい[:グー:][:グー:]

見本切りされた「一番戻り北鰹」です。
赤々とした色艶がいいですな～[:love:]
本日は【一番戻り北鰹】が３隻１６トンの水揚でした。
貴重な戻り鰹で、価格は[:ぎょ:][:ぎょ:]ですぞ！
特大（４ｋ上）　㌔1,830円～1,410円
大　（３ｋ上）　㌔1,600円～787円
中（2.5ｋ上）　㌔　950円～633円
中小（1.8ｋ上）㌔　556円～370円
特大は1本８千円もしますね。これって、戻り鰹で寿司ネタでしょうかね～。
いずれ、庶民の手の届かない価格ですよ～[:汗:][:汗:]
なので、今日はグルメリポートはありません。[:しくしく:]

これが噂の【砲弾ワラサ】ですよ[:love:]
この命名の御方は、西日本魚市（株）松浦魚市場の田中憲壯常務です。
西日本にもブリ、ワラサ、イナダ有りますが、三陸大船渡でワラサの姿を見て、更に、食した折、
感動の余り、出たお言葉でしたよ。寒い所は寒いなりに脂の乗りが違いますね[:チョキ:]

集魚灯を折りたたんで入港するサンマ船です。
現在、サンマは週２回の操業ですが、時化のため金曜日・土曜日に集中です。
今日は６５０㌧の入荷で、午後までも水揚時間を要しました。[:ぎょ:]
消費者の方から「サンマの浜値が下がっているのに、売値があまり下がらない」とのご指摘がありますが・・・
消費者の方々が食しているのは大サイズです。その大サイズが現在は、２割程度しかありません。
ますます、小型化してきますので大サイズは貴重品となります。その辺のご理解をお願いいたします。
＜本日の市況＞
定置網：１４ヶ統　９８トン
　　　　　サケ　17,559尾♀㌔840円～560円　♂400円～147円
　　　　　ワラサ　2.5トン　㌔700円～400円
　　　　　イナダ　33トン　㌔120円～65円
　　　　　スルメ　2トン　　㌔300円～232円
サンマ船：15隻　662トン　㌔65円～30円
イカ釣り：12隻　422個
　　　　　15入　3,180円～2,660円
　　　　　20入　3,270円～1,820円
　　　　　25入　2,910円～1,940円
　　　　　30入　2,320円～2,020円
底曳網　1ヶ統　1.5トン
　　　　箱入マタラ4,890円～1,660円
小型船35隻
　　　箱入マタラ　4,100円～2,200円
　　　箱入ドンコ　4,000円～1,300円
　　　マコガレイ　㌔1,600円～600円
　　　水タコ　　　㌔　800円～400円
明日は日曜日、そうです！【一番戻り北鰹】[:love:]です。
貴重ですぞ！3隻　16トンの入荷しかありませんよ。[:ぎょ:]
どんな相場展開になりますことやら、恐ろしい～です。[:はうー:]