その名はムギサバ？

今朝（6/3）の釜石魚市場の話題は、新造定置船”第十八宝生丸”の水揚げの様子から[:ダッシュ:]

イワシ～タラ～スルメ～IN万丈かご



施氷の用意もばっちり[:パー:]

本日は数隻の定置網の水揚げがありまして・・・・
こちらは今では珍しい７ＫＧサイズのオオメマス[:ぎょ:]
昔はよくとれていたそうです・・・・
最初スケマスかイタマスかとおもってしまいました[:汗:]

オオメマスの”オオメ”は黒目が大きいことから”大目＝オオメ”というそうです。・。
いつも魚ログをご覧になっている方から教えていただきました[:音符:]
春レギュラーのサワラ

アイナメという名のアブラメ　　　・・・・　逆でしたね[:汗:]

そしてそして、本日のタイトル”ムギサバ”です[:パー:]
９月頃にお目見えするサバですが、・・・・小さかったのでムギサバ？　
本当に小さくてピーンとはった鮮度抜群の魚体でしたよ＾

最後は小さな小さなカナガシラ[:星:]
なんとか付加価値をつけれたらいいですね[:汗:]　
骨が多く調理するのがかなり大変なんだそうです。

新沼さん１０００回投稿まであと２回！　いよいよ明日達成！？
がんばってください＾
それではまた