サンマ入荷情報

明日のサンマ入荷予定は下記のとおりです。[:グー:]
１５海鷹丸 85ｔ
１８栄久丸 90ｔ
　８太成丸 85ｔ
８８大安丸 75ｔ
大一丸１８號 78ｔ
７５朝洋丸 90ｔ
１８栄保丸 80ｔ
　　合計　７隻　583ｔ
実は、佐藤は本日「東日本産地魚市場協会」の通常総会出席で・・・・
もうすぐ、お出かけいたします。
新沼スターも公休で、今日の市況情報等を掲載できず・・・誠に申し訳ありません。<(_ _)>

いつ頃からか・・・『はい！』　の掛け声から始まる【魚ログ】看板スターの新沼君ですが、
昨夜は宿直、明日は日曜日の代休で2連休。[:Zzz:][:Zzz:]
佐藤は・・・リリーフ＆代打で登場です。[:がーん:][:ぎょーん:]

午前5時の魚市場ですが、静けさもありますが、お天気も悪くて暗いです、[:はうー:]
この後、1時間もすると買受人さんが集まって賑わいが出ますよ。[:パー:]

本日はイカ釣りにやや漁が出ました。
　11隻　1,215個
12入　　　10個　　＠1,990円～
15入　　129個　　＠1,810円～
20入　　467個　　＠2,100円～
25入　　304個　　＠1,620円～
30入　　161個　　＠1,460円～
40入　　125個　　＠1,040円～
50入　　　　4個　　＠400円～
う～ん！価格が出ませんね。[:はうー:]各地にあるということでしょう。[:がーん:]
スルメは小サイズが多く・・・・[:しくしく:][:しくしく:]

イナダ・ワラサも些少ですが入網しています。
【砲弾ワラサ】までの脂の乗りは、これからです。
北の漁場の旬は10月以降でしょうか。[:チョキ:]

底曳網で漁獲された、ギスです。
このお魚は、年中脂が乗っていて美味しいですね。
カマボコの原料としてスリ身にも加工されますが、
家庭料理のスリ身汁としても・・・・超美味[:love:]私の好物の一つです。[:グー:]

お久ぶりのエイ・・・図鑑ではゴマフシビレエイと判明。
刺されたら痛い・痺れそうで、怖いですな。[:はうー:]

今日は定置網の漁獲物は・・・些少[:しくしく:]で、車の入荷が多数でした。
12ヶ統で、48トン
秋サケ　68本　メス＠600円～　オス＠480円～
サゴシ　　4トン　　＠500円～
イナダ　　1.2トン　＠150円～
サバ　　37トン　　＠100円～
スルメ　　2トン　　＠200円～

本日も4トン入荷した高鮮度サゴシです。

実は、昨日、新沼君からサゴシを頂き、お刺身でいただきました。
身の色合いが腹側と背側では、全く違います。
右側の白っぽい方が・・・腹側。　左側の色濃い方が・・・背側。
町の魚屋さんは、『白っぽい方が色合いも綺麗で、お客さんが好むので、腹側のお刺身から売れていく』と言ってました。
私的には・・・・どちらもＯＫで、酒の肴には、モッテコイのお刺身ですよ。[:チョキ:]

昨日、申し上げた通り・・・
秋刀魚・サバ巻網は無しっ[:はうー:]
期待した定置網も・・・
ガックシっ[:きゅー:]
ヤバイです・・・かなりヤバイです・・・
写真も少なく・・・アワワワ[:汗:][:汗:][:汗:]
でも・・・行きますっ[:にひひ:]
定置網８ヶ統、２７トン　
サケ（メス・オス）、４４本　＠♀５００～　＠♂３５０～

先陣部隊が、大船渡にも来ております！！斥候部隊でしょうか？？
サワラ、１００キロ　＠１，０８０～
サゴシ、３トン　＠４５０～

サゴシ・・・今日、食べますっ[:ハート:]
サバ、１７トン　＠１５０～
スルメ、１．５トン　＠１００～
宮古さんと比べてると・・・[:しくしく:]
ここは我慢！！
９月１日から解禁となったトロール
機船底曳網１ヶ統、２．５トン
箱入マタラ２～１０入　２２３個　＠３，０１０～

来たねっ！マタラ[:ぎょ:]久しぶり[:パー:]

いよいよ、秋本番・・・近づく！！

バラタラ・・・刺身？？いけんじゃない？

箱入アカガレイ・・・焼きが最高！
ん？？トロール特集みたいになってますが・・・ご容赦を[:あうっ:]
いか釣５隻、４３４個
１２入　　　　３個　＠２，６１０～
１５入　　　５０個　＠２，６１０～
２０入　　１９７個　＠２，７３０～
２５入　　１１０個　＠２，５００～
３０入　　　４８個　＠２，０９０～
４０入　　　２５個　＠１，３７０～

いか釣・・・寂しい限りでございますぅ！
大船渡と高田市の間にある峠からは・・・
例年ですと漁火が大量に見えますがっ！！
今年は、まばらにポツポツとしか見えません[:しくしく:]
うげっ！もうネタ切れ？？
うーん[:汗:]うーん[:汗:][:汗:]
あっそうだ！京都へ行こう！！
ちっちがーう[:あうっ:]
そう言えば、変わった魚が揚がりました[:ぎょ:]
おそらくですが、『ハナビラウオ』と思われます[:汗:]

いつもコメントくださる後藤さーん！ヘルプミー（笑）
はっ！完全に尽きました・・・
今晩は、宿直業務ですので明日からはっ！！
佐藤が魚ログを盛り上げますっ(笑）
私は・・・お疲れ退社[:ダッシュ:][:ダッシュ:][:ダッシュ:]
それでは、さようなら[:パー:][:パー:][:パー:]

９月２日の来訪者は・・・・
大船渡市立赤崎小学校３年１組の皆さんです。[:チョキ:]

旋網運搬船の水揚に歓声をあげてました。
さすが、浜っ子・・・元気がいいですな～。[:にかっ:]
「３年１組」と聞きましたので、何組まであるのかな・・・と思いましたが、
１クラスだけとうかがい・・・
私は団塊世代の大船渡小学校でしたが、
当時は６組までで３００人居ましたから・・・
少子化は寂しいですな。[:しくしく:][:しくしく:]

はい・・・
何やら、全国的にサバ大漁のようで・・・
巻網は、２，０００トン超え？？？
我が大船渡港にも！
サバ巻網、約２００トンの水揚[:ぎょ:]
定置網にも・・・もちろんサバ！

写真は、Ｍ漁業部[:チョキ:]
定置網１０ヶ統、１２８トン
サケ（メス・オス）、３４本　メスオス共に＠４５０～

サバ（小）、１１９トン　＠１３０～

本日は、小振りなサバが多いよいで・・・[:汗:]
サワラ、３００キロ　＠８３９～
サゴシ、１．７トン　＠６００～

サゴシ・・・食べたいっ！！
スルメ、３トン　＠１００～
秋刀魚棒受網１隻、７０トン　＠３５０～
サバ巻網１隻、１９０トン　＠１５０～

やっぱ沖のサバは・・・デカさが違うね！！
この間、リクエスト頂いておりましたので・・・大型巻網船の写真です[:チョキ:]

第３３日東丸です！
本日より、機船底曳網が始まりました！！
トロール１ヶ統、４．５トン
箱入マタラ２～１０入　１０４個　＠２，８５０～
残念ながら写真を撮るのを忘れちゃいました[:あうっ:]
いか釣５隻、４３４個
１２入　　　　３個　＠２，６１０～
１５入　　　５０個　＠２，６１０～
２０入　　１９７個　＠２，７３０～
２５入　　１１０個　＠２，５００～
３０入　　　４８個　＠２，０９０～
４０入　　　２５個　＠１，３７０～

スルメ・・・少ないです[:しくしく:]
話は変わりますが・・・実は、またウミガメ来ちゃいました！！
サバ大漁は、ウミガメのせい？？？

甲羅には苔も無く・・・若いカメでしょうか？？？
なんと今日は、全部で３匹です[:音符:]
内、２匹を写真Ｇｅｔ！！しかも水中撮影です(笑）

大きいカメ『何、見てんのやっ！！』
小さいカメ『お家、帰りたいっ！！』
こんな感じでしょうか？
いつも通り、研究の為に水産学部へ行き・・・放流です[:ダッシュ:][:ダッシュ:][:ダッシュ:]
さて、明日は秋刀魚はナッシンぐぅ～[:オッケー:]
サバ巻網は、休漁・・・[:あうっ:]
定置に期待するのみっ！！
それでは、また明日っス[:パー:][:パー:][:パー:]

大雨・・・雨・・・雨・・・
昨日から降り続いた雨は、ようやく上がり[:太陽:]
ちと蒸し暑い日になりそう？？

写真は、雨が上がる時の現象？ガスが上へあがっていくのです[:ぎょ:]
なんとなく神秘的？？かな[:汗:][:汗:][:汗:]
さて本日、週初め！！
サバ・サンマ祭りでございますぅ[:ダッシュ:][:ダッシュ:][:ダッシュ:]
定置網１０ヶ統、１２０トン　
サケ（メス・オス）、６１本　＠メス５００～　＠オス４００～

本日より、サケの市況も掲載しますっ[:チョキ:]
サワラ、３００キロ　＠１，０００～
サゴシ、１トン　＠６００～
サバ（小・中）、１０１トン　＠１５０～

サバ選別中です！

土曜の巻網にも負けじ劣らずの大サバ[:ぎょ:]
アジ、４００キロ　＠７００～

スルメ、５トン　＠１５０～
皆さん、アニサキスは発見できたでしょうか？？？
秋刀魚棒受網４隻、１１８トン　＠２５０～

サンマ・・・皆様はもう食べましたか？？

まだ食してない方、酷なようですが・・・画像でお楽しみください（笑）
いか釣８隻、６４２個
１２入　　　　１個　＠２，０００～
１５入　　　６３個　＠２，８６０～
２０入　　２４５個　＠２，６７０～
２５入　　１４３個　＠２，６８０～
３０入　　１０３個　＠１，５４０～
４０入　　　７８個　＠１，２４０～
５０入　　　　５個　＠１，０００～

時化の影響でしょうか？入荷不安定が続きます箱イカ[:しくしく:]
今日は２日分の物量ですから・・・中々の忙しさ[:あうっ:]
明日からは、落ち着くでしょう[:音符:]
サンマ予定は、１隻で７０トンです。
明日以降はサンマ、当分？無いと思われます！
次回、入港予定は４日頃でしょう[:汗:][:汗:][:汗:]
ムムムっ！サンマ禁断症状に耐えれるでしょうか[:にひひ:]
それではまた明日っす[:パー:]

今、夕べの自作自演は・・・

我が家風で・・・・土佐造り風タタキとなりました。
①カツオの表面を炙り焼
②盛付けには、下に玉ネギを引いて炙り焼きのお刺身を並べ
③炙り焼きのお刺身の上に、更に玉ネギ＆カイワレ大根です。
我家では、これにポン酢をかけて食しております。
我家は何のお刺身でも薄切りが好きなので、薄い切つけとなっています。

お刺身も薄切りなのです・・・
たぶん、薄く切ることで・・・お刺身の数を確保する。[:オッケー:]
生活の知恵かも？　
う～ん、「貧乏人の子沢山」・・・」我家の歴史でしょうかね。[:がーん:]
以上、土佐風タタキ＆お刺身、材料はカツオ半身で作りました。
その外には・・・
骨に身が残りますので、味噌味でアラ汁でした。
具はジャガイモとネギでＯＫです。
熱々で超美味しいですよ・・・・栄養満点です。[:love:][:チョキ:]

本日のサンデーガツオは、雨の中[:雨:][:雨:]でしたが・・・・
国民の食への供給に・・・頑張りました。[:グー:]　リリーフ佐藤です。

青森県船籍の福島漁業㈱　旋網船の運搬船：１６惣寶丸です。

高知県高知市　㈲日昇丸の第８日昇丸です。

綺麗な肌は・・・釣ガツオですね。

見本切りの身質を見ても・・・なかなか、美味しそうです。[:ぽわわ:]
脂もありますね～。[:にぱっ:]

水揚待ちに・・・・船に抱かせて二重に系船です。
２時間待ちでしょうか・・・申し訳ありません。<(_ _)>

船の司令塔ですね。操舵室はIT装置が満載です。

旋網の水揚風景です。

水揚を終えて、即、離壁して氷積。
氷を積載したら運搬船は、本船の元へ馳せ参じます。[:ダッシュ:]
今日の水揚は・・・
旋網　２隻　１３８トン
釣り　５隻　１３４トン　　　合計　２７２トン予定より１０トンの増量でした。
＜旋網相場＞
特大　＠２９０円から
大　　＠３３０円から
中　　＠２８９円から
中小　＠１８４円から
＜釣り相場＞
特大　　＠４１４円から
大　　　＠３２０円から
中　　　＠２８３円から
中小　　＠２６０円から
今夕は、カツオのお刺身を・・・自作自演でいただきます。[:にかっ:][:にぱっ:][:パー:]

水揚日（8月31日）　　　　　　入港時間
２２寿和丸 　95.0t　【旋網】 04:30
１６惣寶丸 　35.0t　【旋網】 06:00
　　堀栄丸 　32.0t　【釣り】 06:00
７８福徳丸 　38.0t　【釣り】 07:00
　　三幸丸 　23.0t　【釣り】 07:00
５３新吉丸 　16.0t　【釣り】 08:00
　８日昇丸 　23.0t　【釣り】 09:00
　　　合計　262.0 t
う～ん、物量がでましたね。[:がーん:]
漁場位置は北緯40度　東経147度近辺らしいです。
下の写真をご覧ください。
これだけ沖合に出漁しているわけです。
燃油高騰は辛いです。[:はうー:][:しくしく:]

本日は、いきなりのサバ旋網入港！！
入荷数量は・・・１２８トン[:ぎょ:]
キロ当たり＠１５０～

第５７石田丸です！

沖のサバは・・・デカさが違うね～[:ぎょ:]

定置のサバに比べると・・・メタボ具合が素晴らしいです（笑）
定置網１１ヶ統、３０トン
サワラ、１００キロ　＠１，０００～
サゴシ、４トン　＠４１４～

サバ（小・中）、１３トン　＠１５０～

スルメ、２．５トン　＠１５０～
秋味（秋鮭）・・・も確実に増加中！！


尖兵の鮭は・・・銀毛の立派な物ばかり[:音符:]
本隊到着まで・・・今しばらくお待ちください[:にかっ:]
秋刀魚棒受網１隻、６１トン　＠２７０～


サンマちゃん[:音符:]サンマちゃん[:音符:]今晩も刺身になりましょうね～[:love:]
さて明日は・・・サンデー！！
サンデーと言えばカツオ！！
カツオと言えばサンデー！！
１５：００現在の予定
巻網１隻、９５トン　（第２２寿和丸）４：００入港
一本釣５隻、１３０トン（内、新口７４トン）６：００～９：００までの入港
以上が今、現在の予定です[:汗:]
増える可能性は・・・高いです[:きゅー:]
それでは・・・皆様、よい週末を！！