【魚ログ】 三陸いわて産地魚市場ブログ

【明日は大漁!】三陸・岩手沿岸の各産地魚市場から旬な話題をお届けします!!~三陸・岩手から「ブログ」の波を!!

メス鮭1号

time 2006/11/30


釜石湾漁協「白崎漁場」のメス鮭1号品です。
メス鮭総数401本のうち、4kgアップの1号品はこの2本のみ。
ブナ鮭が増えてギンは少なくなってきましたよ。
鮮度、品質は良好でした。
今朝の市況です。
イカ釣 11隻
スルメイカ 618キロ @223
箱スルメ 271c/s
12尾  60c/s @2,050
15尾 120c/s @2,000
20尾  76c/s @2,350~2,150
25尾   6c/s @1,800~1,500
30尾   9c/s @1,300~1,000
定置網 13ヶ統
鮭 25,111本
 メス 12,053本 @735~560
 オス 13,058本 @389~116
スルメイカ 7.8トン @372~150
ヤリイカ 240キロ @1,000~400
イナダ 140キロ @250~200
サバ 7.2トン @510~27 まで
本日をもって「携帯電話配信サービス」は終了します。
利用者の皆様、使い心地はいかがだったでしょうか。
検証を加え、来年度はより良いサービスの提供を検討
しますので、宜しくお願い申しあげます。
なお、関係者の皆様、ほんとうにご苦労様でした。
あとで打ち上げをしましょうネ。


釜石東部漁協「三貫漁場」に水揚されたサンマです。(1.6トン)(写真が傾いでいますネ。)
根室では浜にサンマが打ち上げられたそうですが、南下中の群れがあるのですね。
まだ、水揚中ですが朝売り分の市況です。
イカ釣 1隻 箱スルメ 59c/s
12尾  8c/s @1,980
15尾 17c/s @1,680
20尾 23c/s @2,230
25尾  5c/s @1,800
30尾  4c/s @1,300
定置網 13ヶ統 203トン
鮭 56,785本
 メス 26,277本 @718~539
 オス 30,508本 @384~129
スルメイカ 3.8トン @400~120
ヤリイカ 180キロ @1,000~250
ワラサ 630キロ @665~500
イナダ 3トン @200~84.1
サバ 4.5トン @400~21 まで
午後売りに鮭が8,000本ほど予定されていますので、今日一日で
鮭は約64,000本ほど。今期最高です。
なんとか、この漁況がしばらく続きますことを!

今朝は時化模様で漁況は芳しくありませんでした。
写真の添付はありませんがご了解願います。
今朝の市況です。
定置網 3ヶ統 14トン
鮭 3,993本
 メス 1,771本 @792~609
 オス 2,222本 @396~150 まで
昨年の12月上旬。時化の後、鮭の漁況が回復したことがあります。
また、遅くまでスルメイカの漁が続きました。
今年はどうか?なんとか!
明日に期待です。


定置網の鮭とともに水揚される魚です。
トレーの中は魚種が多いですね。
中央黄色いカレイは「マツカワ」、隣の長細いのは「小サワラ」
他にも「ドンコ」、「カナガシラ」、「アジ」等々あります。
これから選別にかけセリ売りされますが、このような魚たちを
見ていると愛おしくなってきます。
今朝の市況です。
イカ釣 11隻
スルメイカ 69キロ @300
箱スルメ 487c/s
12尾 170c/s @1,640~1,530
15尾 188c/s @1,890~1,450
20尾 121c/s @1,730
25尾   8c/s @1,650
定置網 14ケ統 165トン
鮭 39,234本
 メス 17,446本 @756~594
 オス 21,788本 @397~138
ヤリイカ 120キロ @1,000~400
スルメイカ 4.1トン @370~130
メジマグロ 7本 @2,340
ワラサ 5.1トン @589~400
イナダ 6.8トン @191~131
サバ 15.6トン @609~23 まで
今朝は雨中の水揚で皆様ご苦労様でした。
鮭のオス、メスの比率は漁場によって異なりますが、
全体で今朝は、メス 44.47% オス 55.53%でした。
鮭はまだまだこれから。各漁場の大漁を祈念します。


コメントが遅くなりました。
土曜の夜半、またまた独航船で流れまして、なじみの
飲み屋さんを訪れました。
焼酎のお湯割りに、セグロイワシの頬刺をアテて下さいました。
焼きがけのイワシの旨いこと旨いこと。頭からかぶりつきましたね。
疲れも納まった感じで早々に帰宅しました。
次回は熱いご飯で食したいですネ。


東京荒川の工房で作成するは、東フィルの某ホルン奏者。
燻製器は改造した焼却炉とのこと。
先日お届けしたメス鮭での製品です。私など産地にいても
このような手間をかけませんが、丁寧に食していただいて
うれしい限りです。
薄くスライスしてパンにはさみ、レモンを絞れば最高でしょうネ。
今朝の市況です。
イカ釣 4隻
スルメイカ 131キロ @400
箱スルメ 429c/s
12尾  40c/s @2,750
15尾 174c/s @2,350~2,030
20尾 201c/s @2,690~2,140
25尾  14c/s @2,689~2,390
定置網 9ヶ統 60トン
鮭 15,014本
 メス 6,738本 @750~605
 オス 8,276本 @447~141
スルメイカ 160キロ @600~200
ヤリイカ 100キロ @1,200~400
サバ 7.6トン @400~20.5
イナダ 230キロ @300~150
アジ 100キロ @100 まで
今朝も鮑の開口があり、いくつかの定置網は
午後売りに回ります。
明日は日曜日。どこかの日帰り温泉にでも
出かけますか。
月曜日は忙しくなりそうです。


ホタテです。水槽の中で水を噴きながら販売を待っています。
15cmサイズで、1枚170円でセリ落されました。
今朝の市況です。
イカ釣 4隻 箱スルメ 161c/s
12尾 15c/s @3,100
15尾 71c/s @2,830~2,680
20尾 62c/s @3,050~2,980
25尾  9c/s @2,500~2,000
定置網 8ヶ統
鮭 13,405本
 メス 5,841本 @739~606
 オス 7,564本 @451~152
メジマグロ 3本 @2,233~2,002
スルメイカ 180キロ @500~200
ヤリイカ 60キロ @1,000~300
サバ 11トン @689~20
イナダ、アジ他 少々
今朝は鮑の開口があって、午後売りに回る定置網が
今、盛んに水揚中です。最終集計は遅くなることでしょう。
鮭の水揚は、明日と週明けの27日(月)に期待してください。


鮭児(大目)です。
三陸町越喜来崎浜「鬼間ケ崎漁場」(仲網)の水揚です。
総水揚、鮭1,353本のうちの1本、貴重ですね。
2.6kg @8,000で 20,800円(税抜き)でした。
地元の魚屋さんが購入しましたが、どなたが召し上がるのでしょうネ。
今朝の市況です。
定置網 12ヶ統 160トン
鮭 45,836本
  メス 20,464本 @700~596 
  オス 25,372本 @420~158
スルメイカ 1.3トン @480~192
ヤリイカ 150キロ @1,000~700
イナダ 400キロ @200~80
サバ 3.1トン @300~30
明日は釜石湾漁協、釜石東部漁協で鮑の開口です。


現在、午後2時過ぎですが定置網2ヶ統が水揚中。
今朝は昨日が時化とはいえ鮭が約4万本。今期最高でした。
最終集計が楽しみです。
今朝の市況です。
定置網 10ヶ統
鮭 40,803本 メス @752~564 オス @428~109
  若干、単価を下げてきたでしょうか。
サバ 19.3トン @494~42.5~20
スルメイカ 3.2トン @400~150
ヤリイカ 300キロ @500~200
イナダ 960キロ @200~50 まで
11月20日現在の「秋さけ漁獲速報」によれば、鮭の漁獲は
前年に比べいまひとつでしょうか。
尾数で88.1% 重量で85.5% 金額で118.9% 平均単価が139.1%と
魚価高に救われています。


「搬入物」のシューリ貝と殻付カキです。
このほかに、むきカキ、煮タコ、イクラやサンマ、サケ、サバ、イワシの加工品、海藻類等が
上場され、釜石魚市場にとって貴重な水揚品目のひとつです。
今日は時化のため、市場内は昨日の喧騒がウソのような静けさ・・・。
昨日は定置網に鮭が32,000本。サバが概ね100トンと賑わいました。
サバは釜石東部漁協「汐折漁場」に朝・夕で45トン、「三貫漁場」に朝39トンとまとまった
水揚でしたよ。忙しく、忙しく水揚の報告も遅れてしまいました。
今朝の市況です。
定置網 2ヶ統 1.7トン
鮭 334本 メス @650~609 オス @190~123
スルメイカ、ヤリイカ、サバ若干といったところです。
夕売りも少ないでしょうか。
明日、朝に期待です。

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