2007/09/28
本日も大船渡魚市場は休場日・・・土日連休となります。[:Zzz:]
継続投稿のリリーフ佐藤の投稿です。[:ダッシュ:]
寒さ厳しき折ですが、寒風もあり・・・先日は夜半から強風が荒れ狂う天候でした。
そんななか、夜中の火災へ出動した消防団員の市場職員でしたが・・・
眠いながらも仕事はキッチリですよ。[:グー:]
市民の生命・財産を守るため・・・出動ご苦労様でした。<(_ _)>
昨夜はお店からマタラを1尾購入。
裁いていただき・・・頭部や骨はアラ汁用[:チョキ:] お刺身用[:チョキ:]
白子は・・・生食[:チョキ:] 天ぷら[:チョキ:] 無駄なく下ろしてくれました。
お刺身ですが、写真をアップにしてみると・・・新鮮さが分かりますね。
やはり、「旬」です。美味しいです。[:love:][:love:]
ブリの照焼き・・・ちょいと焼き過ぎました。[:はうー:]
しかし、食してみると脂があり美味いです。焦げたのはタレですね。[:むむっ:]
今夜は個人的なことですが・・・ご近所さんの近隣宅にて新年会を開催です。
飲みに出るほどの元気はありませんので・・・家の中で手作り料理を堪能したいと思います。[:パー:]
では、また、明日お会いしましょう。[:パー:]
コメント
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マタラ刺身美味しそう。
先日、テレビでタラの刺身は美味しいと、放送していたのでへーと思いましたが、写真で見てホント。
ヨダレ出そう（もう、ででますよ）。
ブリなどは、写真に撮られて、照れて赤くならず、照れすぎて茶くろになったの？。
by まご・マゴ 2008年1月26日 3:07 PM
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まご・マゴ 様
ブリの照焼きは・・・・
写真に撮られて照れ過ぎ～(^_^;)
これは一本取られました。<(_ _)>
by 佐藤 2008年1月27日 9:46 AM
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初コメントさせていただきました。
私、釜石市内の鮮魚店の長男でございます。
ほぼ毎日、楽しく拝見しております。
この季節は鱈ですねー。
長男とはいえ、畑違いの職を持っており
魚にはうとく・・・。
でも鱈は！そして白子は！やめられません。。。
はー。。。
今後とも拝見させていただきます。
by 釜石の長男 2008年1月27日 12:57 PM