2007/09/28
連続投稿の【魚ログ】スタッフ岩見です[:チョキ:]
鮭の稚魚放流のあと、宮古地方振興局の水産部の方から「花見かきのお披露目会」があるとの情報を頂き、これは何かありそうだ！！と思い宮古の道の駅「シートピアなあど」に行ってきました[:ダッシュ:]
この「花見かき」のお披露目会は、地元の主婦のみなさんを対象として、宮古市内の道の駅「シートピアなあど」で行われました。
主催者の宮古・下閉伊モノづくりネットワーク 水産部会の山根幸伸 部会長より「花見かき」の取り組みなどを紹介した後、試食会が行われました。
一般の方や報道の方もたくさんいたので・・・試食できないのか[:きゅー:]と思っていたら、宮古地方振興局水産部さんのご好意で、無事！？試食することができました[:チョキ:]
殻付のカキです。通常の３倍の大きさです[:ぎょ:]
鍋で蒸した「花見かき」を頂いたのですが・・・
蒸したとはいえ、身の大きさに驚きました！一口で食べきれなかったです[:てへっ:]
（口は大きいほうなのですが・・・ひと前なので[:にひひ:]）
味はとても濃厚です。カキのうまみと磯の香りが口いっぱいに広がりますよ！！
殻に残った汁もおいしかった[:オッケー:]
小さい子どもさんもおいしそうに食べていましたよ[:オッケー:]
汁まで残さず完食でした。
岩手の「宮古」でしか食べられない「花見かき」ぜひ宮古に来てご賞味ください！！
【メモ】 宮古湾産「春のたより 花見かき」ついて
宮古地方振興局水産部と宮古市内の漁業 山根幸伸さんを中心とする地元の漁業者のグループが共同開発した。
大きさが１２センチから１５センチと通常の牡蠣の約３倍で、収獲時期が４月から５月であることから「花見かき」と命名。
４月・５月の２か月間のみ、主に宮古市の飲食店・宿泊施設などに出荷される。
みやこ道の駅 シートピアなあど でも「花見かき」が食べられます。
レストラン汐菜にて「花見かき定食」4/13(金)よりメニュースタートです！
P.S. 宮古地方振興局水産部のみなさん
おみやげまで頂きありがとうございましたm(_ _)m
レンジで蒸しておいしく頂きました。
これからもよろしくお願いいたします！！
コメント
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花見かきをお取り寄せする方法は無いものでしょうか？四国からではなかなか食べに行くことが出来ません。
by はちべえ 2007年4月28日 9:08 AM
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はちべえ さま
コメントありがとうございます。
申し訳ございませんが、
「花見かき」はほとんどが地元出荷との事です。
詳しくは問い合わせ中ですので、分かり次第お知らせいたします。
by 岩見 2007年4月28日 9:58 PM
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「花見かき」の個人での購入について
お問い合わせいただきましたのでご案内いたします。
花見かきは、地元レストランやホテル等への供給を主としており、
生産個数も限られていることから、今のところ個人との直接注文販売は実施していないとの事でした。
個人を対象とした注文販売は、「いわて生協」受付の予約販売のみとなっていますが、
受付は現在終了しております。
来年度も同様にいわて生協を窓口とした予約販売を実施する予定となっております。
by 岩見 2007年5月2日 1:06 PM
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【追加情報】
「花見かき」は宮古限定ですが・・・
岩手の牡蠣でお勧めなのが、大船渡産の「岩かき」です。
出荷時期が４月から８月末までなので楽しめると思いますｗ
通信販売もやっていますので、ぜひご賞味ください!!
■大船渡市漁業協同組合（JF大船渡）
http://www.jfofunato.or.jp/hanbai/index.html
by 岩見 2007年5月3日 4:55 PM