【魚ログ】 三陸いわて産地魚市場ブログ

【明日は大漁!】三陸・岩手沿岸の各産地魚市場から旬な話題をお届けします!!~三陸・岩手から「ブログ」の波を!!

寒い・・・

time 2007/02/13

今日は、久々しばれがキツイ朝となりましたね[:ぎょーん:]
大船渡魚市場は、気温ー5℃[:ぎょ:][:ぎょ:]
私は夕べからの宿直業務にて早朝3時より起きておりましたが・・・
3時頃は、そんなに寒く感じなかったのですが!
やはり放射冷却現象!5時、6時には激寒っ!
手はかじかみ、鼻水はダラダラ[:汗:]
しかし、これが本来の2月なんですよね!今年は暖かすぎていましたから[:太陽:]

写真は、海が凍っている様子です!わかるかな?
中央付近のシワっぽくなっている所が氷[:雪:]です。
市況
定置網2ヶ統、700キロ
ニシン、70キロ @1610~1330円
マイワシ、100キロ @460~440円
小アジ、100キロ @200~190円
マタラ、50キロ @400~150円
トロール1ヶ統、5トン
マタラ、700キロ @320~180円
箱入マタラ2~14入 478個 @3500~1200円
タラ延縄2隻、2.5トン
マタラ、500キロ @320~180円
箱入マタラ2~10入 222個 @3850~1560円
小型船55隻、5トン
マタラ15隻、700キロ @400~150円
箱入ドンコ1隻、25個 @4000~1300円
マガレイ、500キロ @700~400円
ネウ、200キロ @1900~500円
水タコ、100キロ @550~300円
CA340094.JPG
さすが!2日分[:ぎょ:]これ全部、活魚ですよ!!
その中に今日は、珍しい魚が・・・
旬が夏のお魚!鯒【コチ】
CA340093.JPG
かじかの仲間で、前鰓骸骨に2本の強いトゲ、口は受け口!体長50~80cm
食べ方としては、活魚なら、あらいにするのが最高!(刺身)
死魚ならば、椀ダネか天ぷら[:にひひ:]煮魚としても良い!
夏の魚が入る・・・不思議です!地球温暖化のせい??
う~ん?よくわかりませんな!近頃の海は・・・
この鯒は、1キロで@2000円でした[:にひひ:]

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