2007/09/28
活アイナメです。この辺では「アブラメ」、「ネウ」とも呼ばれます。
刺身(薄造り)が一般的でしょうか。釜石にも結構水揚される魚です。
誰もが好む淡白な味でしょうか。(磯くさいという方もおりますが。)
今朝の市況です。
タラ延縄 2隻 450キロ
箱入マタラ 66c/s (1~10尾) @4,445~1,180
箱入ドンコ 8c/s (8~15尾) @3,456~1,720
イカ釣 2隻 箱スルメ 20c/s
12~20尾 @2,500~1,800
定置網 12ケ統 21トン
鮭 4,557本
メス 2,825本 @819~616 オス 1,732本 @389~119
メジマグロ 7本 @1,456
スルメイカ 4.2トン @312~218
ヤリイカ 290キロ @900~500
アジ 150キロ @300~50
サバ 470キロ @300~20 まで