【魚ログ】 三陸いわて産地魚市場ブログ

【明日は大漁!】三陸・岩手沿岸の各産地魚市場から旬な話題をお届けします!!~三陸・岩手から「ブログ」の波を!!

ボウズギンポです~!

time 2006/11/30


さて、このお魚は?魚図鑑で調べましたよ。
非常に珍しい魚なのでしょうか?インターネットで調べたところ、写真は「Wanted」掲示ですよ[:ぎょ:]
ちなみに、この後、施氷+紫外線殺菌海水で、鮮度管理されました。[:オッケー:]
説明書きによると以下のとおりです。
種名  ボウズギンポ
綱名  硬骨魚綱
目名  スズキ目
科名  ボウズギンポ科
属名  ボウズギンポ属
食味  食味 ?(情報が無く味は不明)
これは、チョッイト、三陸の方々は食べる気がしませんね~[:はうー:]
白身でしょうかね、重量8㎏ですが、一応、【山】売りされました。
価値観が分からず捨てても惜しくない?100円で引き取られましたが・・・
もしかして、高級魚?[:ぎょ:][:ぎょーん:]
<本日の市況>
定置網 14ヶ統 98トン
     サケ22,870尾 メス@800円~@550円
               オス@400円~@136円
     サバ(大中)1.5トン @650円~@300円  (中小)16㌧ @100円~@33円
     砲弾ワラサ 0.3トン @800円~@572円
     スルメ    1.2トン @400円~@136円
イカ釣り 12隻 567個
      10入  11個2,670円
      12入  84個2,080円~1,880円
      15入 272個2,560円~1,750円
      20入 175個2,810円~2,440円
      25入  17個2,510円~1,930円
本日は、岩手県による【市場衛生管理検査】がありました。[:あうっ:]
日頃の「鮮度管理」・「衛生管理」を見て頂きましたよ~[:汗:][:汗:]
【着帽、白長靴、場内禁煙】の3点セットにマニュアルどおりの書類整備・・・いかがでしょうか~[:にこっ:]
良い結果を願っております[:love:][:チョキ:]
【追伸】
追伸編集です~[:汗:]新沼先輩は、昨夜宿直でした。
なので、小生に命を残して午前中でお帰りになりました。[:しょぼん:]
明日は、元気に名調子で魚ログ更新のことと思います。[:パンチ:]

コメント

  • AGENT: KDDI-KC32 UP.Browser/6.2.0.7.3.129 (GUI) MMP/2.0
    こっ、これは何と言う魚でしょ???

    by おの €2006年11月30日 12:26 PM

  • AGENT: Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1; .NET CLR 1.1.4322)
    説明のとおり【ボウズギンポ】ですが、ギンポ=銀宝とも書くそうです。相模湾あたりで獲れるようです。
    白身魚で、天ぷら、揚物に使用されているそうです。
    ちなみに、写真の物は、卸屋さんが購入・・で、盛岡へ行ったとのことです。
    この魚の世間相場が分かりません。
    どなたか、妥当な「相場」を教えて下さい。

    by 佐藤 €2006年11月30日 2:30 PM

  • AGENT: KDDI-KC32 UP.Browser/6.2.0.7.3.129 (GUI) MMP/2.0
    ボウズギンポ!!
    初めて聞きました。フサギンポ初めて釣った時は、かなり気味悪かったです。
    ギンポ系は気味悪いのが多いですね。

    by おの €2006年11月30日 5:32 PM

  • AGENT: Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 7.0; Windows NT 5.1; .NET CLR 1.1.4322)
    かわいい顔でないすか! イヤシ系ですね。
    ギンポ≒ウツボ というイメージをもっていますが、どうなんでしょ? イメージに反して太っちょでカワイイ!
    なんとなく背びれがウナギ系 !?

    by ダルマ大使 €2006年12月3日 10:46 PM

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