【魚ログ】 三陸いわて産地魚市場ブログ

【明日は大漁!】三陸・岩手沿岸の各産地魚市場から旬な話題をお届けします!!~三陸・岩手から「ブログ」の波を!!

ワンポイント

time 2010/09/17

今朝(9/17)の釜石魚市場は、
【定置網】 10隻
サケ ♂♀数本
スルメ130㌔
サバ 約42㌧
タンク入りでも気持ち大きめですね。

すずき目のワカシ・ワラサ・汐子 約2㌧

 
[:初心者:]ここでワンポイント!
 ブリは大きさによって呼び名が変わる出世魚です。
 岩手県では魚市場ごとに呼び名が異なります。
 【釜石】ではショッコ(35㎝未満、1歳魚)、ワラサ(70㎝未満、2歳魚)、ブリ(3歳以上)
 【宮古】ではショッコ、ニサイ(ワラサと同じ)、ブリ、
 【大船渡】ではワカシ(ショッコ以下)、イナダ(ショッコと同じ)、ワラサ、ブリと呼ばれる。
 (以上、水産技術センターHPからでした)
福来 110㌔
小タイ 数キロ等
こちらは、箱スルメの入札後・・・
各尾数ごとの箱を落札した買受人さんに仕分けしているところです。
箱には落札した買受人さんの屋号をマジックで記入

おっとお隣では、さきほど水揚げしたばかりの定置網物の販売がはじまりました。
セリ人から一言「網もの口頭販売~」 
それではまた

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