2007/09/28
はい・・・
皆様、ようやくサケが来そうな兆しを見つけました[:ぎょ:]
それは・・・魚市場を見下ろす小高い山に１羽の鳥？？？を発見しました[:音符:]
３年連続？で三陸産のサケを食しにシベリヤ？からやってくる・・・『オオワシ』です。
残念ながら写真には収められませんでしたが[:きゅー:]
おかえりなさい！オオワシ[:音符:]
とにかく兆しでしょう[:チョキ:]
その証拠に、本日はサケの入荷量・・・昨日の倍っ！
寒くなれば、必ず帰って来るんです[:グー:]
定置網１４ヶ統、５７トン
サケ（メス・オス）、９，７３６本 ＠♀１，１００～ ＠♂３６０～
ワラサ４～２キロ物、１トン ＠５００～
イナダ、４トン ＠１８０～
３日間、寝かせたワラサ・・・喰らいました[:ぽわわ:]
最高に脂が乗ってて・・・旨かったよぉぉー[:love:]まいう～[:ぶた:]
スルメ、１９トン ＠２５０～
そして・・・皆様、今日は素晴らしい魚やら珍しい魚やら揚がりましたよ[:ぎょ:]
まずは・・・超高級魚、サケ１万本に１本の・・・奴です（笑）
ザ・鮭児です[:ハート:]
もう一つは・・・サケのお仲間『カラフトマス』？
顔がグロいです！イカツいです(笑）
ちと自信は無いのですが・・・多分、カラフトマスかと[:汗:][:汗:][:汗:]
定置では良く見かけますが・・・釣ろうとすると釣れない鱸さん[:きゅー:]
私の友人、BOXショップの若旦那さんは毎日、鱸釣りに出かけますが・・・
いまだにボウズです（汗）
秋刀魚棒受網８隻、３１５トン ＠７０～
トロール(機船底曳網）１ヶ統、３．５トン
箱入マタラ２～１４入 ６５個 ＠４，２００～
スルメ、２．５トン ＠１０５円
マタラ・・・人気上昇中[:音符:]
意外と高級魚？ナメタガレイです[:ぎょ:]
いか釣１３隻、１，８８０個
１２入 １個 ＠２，９１０円
１５入 ２４個 ＠２，８１０～２，３９０円
２０入 １６９個 ＠２，４８０～１，７００円
２５入 ８２５個 ＠１，８１０～１，５２０円
３０入 ８１８個 ＠１，５１０～１，２７０円
４０入 ４０個 ＠１，４３０～１，０２０円
相変わらず・・・小さいサイズが主体のスルメです[:汗:]
さあ！サケの兆しも見えてきたことだし？？？
寒さも本格的になれば・・・間違いなしっ[:オッケー:]
１０月は不振に終わったサケ漁？も１１月は！！
それではまた明日っす[:パー:][:パー:][:パー:]
コメント
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☆新沼様
最近、記事のセレブ志向では？(笑)
だったら、貧乏人の私は昨夜、娘の軟式庭球練習中にスーパーへ今宵の肴を求め・・・
あった、アッタ、有ったよー♪
タイムサービスのボイルイカ・・・切るだけで手間要らず。
価格は…内緒の１６８円（半値）
確か政府の要人様が半年くらい前に、マグロ類は資源保護の為の水揚げ制限で価格上昇が予測されるので国民の皆様は比較的安価な烏賊等をとの事・・・私は国民の鑑を目指します。（爆）
PS・・・鮭児の写真は私的にとてもタイムリーでした。
５万以上でしょうか？７万すか？ <(_ _)>
by さすかっち 2008年10月30日 3:34 PM
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写真、『カラフトマス』ではないと思います。
カラフトマスは、セッパリ（背中が高く盛り上がる）になるはずです。
さらに、尻鰭の切れ込みから見ても、ブナ色からいっても秋サケと思います。
by おじさんです 2008年10月30日 11:27 PM
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鮭児おいしいよねぇ・・・以前知っている市場の仲買人が、ずっと冷凍庫に保存していたのを刺身で頂いたことあるけれど、ホントにトロケそうって感じでした。
また食べたいねぇ～
新沼さんっこそっと一匹だけはねて隠しておくことできないの～（笑）
by golgo14 2008年10月31日 5:44 AM
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鮭児うちの店でも売っていますがそう簡単には売れません。
高いですから。
ちなみに\２５，０００／kg前後しますね。
それより昨日試食したマツカワの美味さにびっくり ！
脂っけよりも旨味があって断然お勧めです。。
by 築地の魚屋です 2008年10月31日 8:28 AM
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写真「カラフトマス」の件
ご無沙汰しております。昨年度まで岩手県水産技術センターでサケ・マス関係の仕事をしていた大友です。現在は八幡平市にあります岩手県内水面水産技術センターに勤務しており、サケ・マス関連の仕事をしております。
写真は「おじさんです」さんがおっしゃるとおり私もカラフトマスではないと思います。
写真だけでは判断しにくいのですが、サケとも言い難く、サクラマス（ママス）の雄の可能性があります。
by 大友俊武 2008年10月31日 9:29 AM
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僕も小学生の頃、家の前でトンビとカラスと鷲の、鮭を争う姿を目の当たりにして、硬直した経験があったけナ〜。
by 三愛 2008年10月31日 9:05 PM
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お世話になります。今更の書き込みですがママスのオスと思います。 剥製にしてお部屋に飾りたいです・・・クイズではありませんせしたね(--;
by つりびと 2008年11月5日 6:24 PM