2007/09/28
今朝は、まだ三陸沖に海上波浪警報が発令されたまま・・・
波の高さ・・・６ｍ？？
こりゃダメだ[:しくしく:]
予想通り・・・さすがの漁師魂も高波には勝てません・・・
終日、起こさずです[:汗:][:汗:][:汗:]
黒板には・・・寂しく『起こせず』の文字が[:がーん:]
おそらく岩手沿岸地域は・・・・どこもそうでしょうね[:きゅー:]
そんな時でも・・・いやっそんな時だからこそ・・・投稿ですよっ！！
市況
定置網・・・波高くおこせず！！
トロール（機船底曳網）１ヶ統、２．５トン
マタラ、３００キロ ＠５００～
箱入マタラ２～１４入 １５６個 ＠４，４４０～
箱入スケソウ６～１０入 １０３個 ＠２，６００～
箱入アカガレイ６～１８入 １３個 ＠３，７００～
魚が無い為に・・・セリ場は黒だかり人やま[:にひひ:]
何か、お祭りでもやっているかのようですね[:にかっ:]
小魚・加工品売り場は、まずまずの盛況ぶり[:チョキ:]
ヒラメちゃんは数量不足の為、値段高騰中[:love:]
何かと話題の早獲りワカメは・・・値段まずまずの好調！！
これだけ入荷しても価格の暴落がナイツっ[:にひひ:]
人気が伺えますね[:にかっ:]
ワカメにゃ素敵なコブがある～[:音符:]でお馴染みのメカブ[:love:]
湯がいてきざんで・・・美味しい美味しいメカブ納豆の出来上がりっ[:音符:]
白いご飯と最強の相性[:love:][:love:][:love:]
おおっと[:汗:]よだれが出てしまいました[:にひひ:]
ヤッホヤッホー[:音符:]メカブでヤッホー[:音符:][:音符:]
はい！ここで大船渡魚市場をご利用される生産者様に、ご連絡[:むむっ:]
明日は・・・明日は・・・大船渡休場でございます[:しくしく:]
朝来ても・・・誰も居ませんのでご注意を（笑）
釜石さんは営業するそうです[:にかっ:]
話は変わりますが、イサダ漁解禁が２７日となっておりましたが[:汗:]
なんとっ！時化のまたまた近づいているので・・・２７日は休漁となりました[:ぎょ:]
う～ん、自然には逆らえませんなっ[:きゅー:]
愚痴を言っても仕方ありません・・・黙って天候の回復を祈るばかり[:汗:]
今週は・・・イサダ漁厳しいかなっ[:しょぼん:]
それでは皆様、明日の佐藤部長の投稿に乞うご期待（笑）
コメント
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メカブはゆがいて刻むんですか？気仙はそうなんですか？
私は刻んでからゆがきます。
美味しければどちらでも良いんですけど。
by みれい 2008年2月25日 3:12 PM
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みれい様
気仙地方は・・・そうだと思うのですが。
今は、フードカッターを使用するので、メカブの飛散も少なくなりましたね！！
先にきざむとメカブの飛散がすごいのでは？？
湯がいた方が飛散は少ないかと。
まっ個人の自由ですから・・・美味しければ良しっ！
ということで。
by 新沼 2008年2月25日 3:43 PM
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新沼様
さっそくお返事ありがとうございます。
うちの場合、天日干ししてから刻みます。干すとﾌﾆｬとなって飛散りません。うちだけかなぁ。
大量の場合はメカブ屋さんに刻んでもらいます！ちょっとズルかな？
by みれい 2008年2月25日 4:40 PM
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以前、大量のメカブを大船渡の叔母が送ってくれた時に教えてもらったのは・・・
生のままで一気に刻んで、食べきれない分は一回分に小分けしてそのまま冷凍して
食べる時に解凍がてら湯がくと・・・味が落ちなくて
採れ立ての味が楽しめる
とのことでした。
もちろん（？）フードプロセッサーでやりましたが・・・
入れすぎて、あふれ出てしまい大変なことになってしまいました。
その話しをしたからなのか？？？？
最近は刻んで冷凍した状態で送ってくれます。
有難いことです。
by やまき 2008年2月25日 5:56 PM
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今日の海は時化ておりましたねぇ～
防波堤の上が浪で洗われて水浸しでしたよ～
皆さんが大好きなワカメ！養殖を行なっているロープやアンカーが無事であるといいですねぇ。
何年かに一度大きい低気圧がやって来て海を荒らして去ってゆきますが・・・メカブさん頑張ってロープにしがみついていてねって感じでしょうか。
高いところからワカメの養殖場を見ていると、ワカメ養殖のロープが何本も必死に整然と波乗りをしているように見えるんですよ。被害が少ないといいですねぇ。
by golgo14 2008年2月25日 7:36 PM