2007/09/28
昨夕、帰宅するとカツオが届いていました。
近所に下宿しているカツオの「餌買」さんが届けてくれたものです。
お久しぶりのカツオさん[:love:]早々にお刺身を造ってみました。[:ダッシュ:]
身質はＯＫで旨味があり美味しいです。
しかし、まだ、【戻りカツオ】の脂質には至らず、もう少しお待ち下さい。
最後は、お刺身をご飯に乗せて熱湯をかけ、醤油で味をととのえ・・・
カツオのダシが効いて美味いです。
乗せる具を色々と工夫し、自分流で頂くお茶漬けもよろしいのでは。[:にぱっ:]
＜明日のサンマ入荷情報＞
９／２３ ０７：００現在
６８開運丸 ８８トン
３８盛勝丸 ８０トン
６８善龍丸 ９０トン
２８豊清丸１００トン
以上４隻３５８トンとなっています。[:オッケー:]
今日の大船渡は涼しい？寒い？昨日とは１０℃は違いますよ。
昨日までとはあきらかに違います。[:きゅー:]
新沼☆さん！
体調を管理して明日からの仕事へ備えて下さいよ～～～！[:にかっ:]