日曜開市

だんだん慌しくなってきたでしょうか。買受人の皆さんの魚を見る「目」が
熱を帯びてきているようです。
写真は「箱入マタラ」１尾と２尾です。延縄物ですから鮮度はきわめて
良好です。刺身、鍋物の商材として各地に送られます。

定置網に入網した「メジマグロ」です。１０ｋｇサイズが３１本水揚されました。
今朝の市況です。
タラ縄　４隻　１．２トン
箱入マタラ　１９１c/s　（１～１２尾入）　＠５，５５５～８００
イカ釣　３隻　６５キロ
箱スルメ　１３c/s　（１５～４０尾入）　＠３，０００～１，２００
定置網　１３ケ統　５２トン
鮭　１０，６００本
　メス　６，４８１本　＠８３９～６１６　オス　４，１１９本　＠５６７～１２９
メジマグロ　３１本　＠１，８８０～１，６９８
スルメイカ　６．６トン　＠３００～１９６
ヤリイカ　３００キロ　＠８９９～５３０
サバ　８．６トン　＠２００～２０　まで
知人から手作りの「イカ塩辛」を頂戴しました。
塩かげんから腑の按配まで絶妙でとにかく旨い！
熱いご飯にタップリかけて楽しんでいます。