ピンメジ、マサバ刺身極上です！

クロマグロの小サイズですが、これが脂質極上で刺身に美味いです[:love:]
昼起しの定置網に入網です。
秋ともなれば脂が乗ってきます。
本マグロまでは手が届きませんが、㌔600円[:チョキ:]これなら何とか晩酌の肴になりそう[:汗:]
・・・てなわけで、1尾購入。職場の利でお店屋さんの仕入値で購入[:汗:]
今夜は楽しめそうですよ～[:love:]でも、もう一日置いたほうが旨味が増しますかな～[:にかっ:]

マサバ800ｇ上サイズです。こちらも丸々として脂質極上です[:パンチ:]
マサバの【〆サバ刺身】は絶品でしょう[:チョキ:]
＜本日の市況＞
定置網：１６ヶ統８０ｔ
　　　　サケ　　　17,406尾♀㌔810円～575円　♂㌔300円～146円
　　　　サバ（大）　0.4ｔ　280円～200円　（小）5ｔ　60円～20円
　　　　砲弾ワラサ0.2ｔ　㌔500円～300円
　　　　イナダ　　　16ｔ　㌔100円～70.9円
　　　　スルメ　　　0.1ｔ　㌔500円～200円
サンマ：14隻　464ｔ　㌔60円～33.1円
イカ釣：1隻[:ぎょ:]
　　　　　15入　2個　4,600円～4,200円
イカ釣は絶不調[:ぎょーん:]、どうなってんの？
サンマに押されて何処かへ行ったのでしょうか[:はうー:]
サンマ漁場は、まさに大船渡沖合ですよ。
鮮度は抜群ですが、粗脂肪率は20％を下回る数字も見えます。
焼魚よりは、お刺身が良いでしょう。[:パー:]