今朝の久慈市魚市場から

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  築地の　様
  サクラマス筋子のご質問について
  当地方のサクラマスはほとんどが出荷用で筋子に加工している業者はいないとの事でした。ただしもう少しすると青森県八戸市の市場などに北海道沖や日本海で捕獲されたサクラマス筋子が並ぶらしいいとの情報も得ましたが量と販売店名などの詳細は不明です。お役に立たず申し訳ございませんでした

  by 中野 €2010年4月19日 1:30 PM

• AGENT: Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 8.0; Windows NT 5.1; Trident/4.0; YTB730; .NET CLR 1.1.4322; .NET CLR 2.0.50727; .NET CLR 3.0.04506.30; .NET CLR 3.0.4506.2152; .NET CLR 3.5.30729)
  お調べいただきまして有難うございます。
  やはり限定されてしまうのですね。
  私は大船渡出身で毎年実家に問合せていたのですが昨年聞いた時はまったく見ないと言われました。
  いろいろネットで調べたりもしたのですが・・・。
  昔、根室で食べたこともあり北海道にはあるかなとも思ったのですが別物が多くて。
  お忙しい中、本当に有難うございました。
  これからも魚ログ拝見させていただきますので頑張って下さい。

  by 築地の €2010年4月20日 8:46 AM