【魚ログ】 三陸いわて産地魚市場ブログ

【明日は大漁!】三陸・岩手沿岸の各産地魚市場から旬な話題をお届けします!!~三陸・岩手から「ブログ」の波を!!

メジそしてマグロへ

time 2009/10/07

昨日は久しぶりに釜石[:月:]で過ごしたので・・・
もちろん早朝魚市場へGO[:ダッシュ:] テンション[:上:][:上:]
まずはメジ[:ぎょ:]

まだまだこちらもどど~んと”マグロ”[:ぎょ:][:ぎょ:]
こちらのマグロは汐折定置網さんによって水揚されたものです[:音符:]

生産者の方自ら、施氷による徹底した低温管理[:ダッシュ:]

こちらは秋の味覚満載のサンマ船です^
何度見ても大迫力の水揚ですね[:音符:][:音符:]



ぴちぴち新鮮なサンマ[:ぎょ:] おー

んっオレンジ色の服を着た方はカメラマン!? ライバル出現!?
いえいえどうやら長崎船なので、胸バッチを見ますと長崎のテレビ局の方のようです^
この大迫力のサンマ水揚の様子がテレビで放映されるんですね~ 楽しみ~ でも岩手では見れない(笑)

そして定置網の水揚げです。

鮮度抜群の三陸いわてのサケがんばっています[:ダッシュ:]


ショッコかな。
皆さんご存知のとおりブリは大きさによって呼び名が変わる出世魚ですが、県内でも魚市場によって呼び名が違うんです。
7kg以上を「ぶり」、3~7kgは「わらさ」、3kg未満は「いなだ」「しょっこ」、それより小さいものは「わかな」「わかし」と呼ぶところもあるようです。また「しょっこ」「わらさ」の中間を「二才」と呼んでいるところもあるようです(確か田老魚市場の記事に二才とありましたね^)。・・・と漁況情報No.15に書いてました[:にかっ:]


今朝は、定置網8隻で
サケ(メス) 86本
サケ(オス) 94本
サバ 2370キロ
スルメ 1840キロ
ショッコ 150キロ
ワラサ 110キロ
小アジ 420キロ
小マグロ 2本(記事のとおり)
メジ 2本
サンマ、箱タラ、箱スルメetc・・・という感じでした。
それではまた

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