鮭の新巻作り講習会のご報告！！（岩手県立水産科学館ウオリヤス）

今回は、先日ご紹介しました上記写真の続きです[:太陽:]
さあ、運ばれた鮭はどこに行ったかな？？
答えはこちら
[:下:]　[:下:]　[:下:]

[:りんご:]去る１１月２９日（土）に宮古市にあります岩手県立水産科学館ウオリヤスにて、”親子鮭の新巻作り講習会”が盛大に開催されましたので、その様子をお伝えいたします。
[:バス:]お天気もよく[:太陽:]　沢山の親子にご参加いただき本当にありがとうございました。
さあ、はじまり＾はじまり＾
[:下:]　[:下:]　[:下:]
[:四葉:]さあ、宮古魚市場から運ばれた鮭！準備完了！！

[:四葉:]まずは、サケ博士として有名な中嶋先生による鮭のさばき方の説明から[:ダッシュ:]
皆さん真剣なまなざしですね～[:汗:]

[:四葉:]お～鰓を取ったよ[:音符:]　パチパチ[:チョキ:][:オッケー:][:チョキ:]

[:四葉:]お～今度は腹を割く作業だよ[:汗:]　がんばって～

[:四葉:]お～スプーンのようなもので血合いを取ったよ[:汗:]

[:四葉:]お～魚体を水洗いして、岩塩などを魚体全体にぬって、お腹にもね[:汗:]
あともう少しだよ”[:音符:]

[:四葉:]ひもで縛ってっと[:汗:]

[:四葉:]最後に袋に入れて、、、[:汗:]　完成！！！

皆さん本当にお疲れ様でした♪
鮭のシーズンはまだまだこれから[:汗:]
皆さん　三陸の鮭も是非食べてね[:love:]
バイバイ[:love:]　またね[:音符:]