サケ・サンマ物量作戦

新沼スターは昨夜の宿直激務が明けて・・・バイナラ～・・・帰宅。[:ダッシュ:]
昨夜もサンマ入港船が多数でした。　　ご苦労様でした。<(_ _)>
さて、代打・代走・リリーフ佐藤の投稿です。

今朝も定置網は続々と押し寄せ順調な水揚です。
これも、宿直者や漁船問屋さんが夜中のサンマ入港船の着岸を整理してくれているから・・・
朝の水揚段取りは、前の晩から始まっている訳です。

連日、サケの入網ですが、今朝は２８，０４１尾。
３万尾を割って来ましたが・・・沖合には、まだまだ来遊しているとの情報もあり・・・
昨年は11月末日がピークでしたが、今年からは後期郡に期待ですから・・・・
12月中旬までも水揚が続くかなと期待しています。[:オッケー:]

メジマグロは、冷たい親潮に乗って南下と思います。
この冷水を下って来るマグロは、間違いなく脂質含有量が高いです。

定置網に入網のスルメは、身も厚く芳醇な腑を蓄えて来ました。
美味しさ倍増の秋スルメへ変身してきました。[:むむっ:]
１．２トン　＠２２０円～

箱イカ　9隻　７５８個
１５入　　82個　　2,060円から1,400円
２０入　499個　　2,000円から1,150円
２５入　158個　　1,530円から1,290円
３０入　　　5個　　1,160円
４０入　　　1個　　1,000円
箱イカのサイズ別でも、20入れ主体となり、スルメの大型化がお分かりでしょう。

サンマ船は11隻　４４４トンの水揚。
昨日、今日と連日の物量作戦で押しまくられ・・・
水揚は時間勝負ですが、受入側は土俵際勝負で・・・
本日も、午後までも水揚中です。[:がーん:]

サンマの魚体組成は、概ね・・・大１：中４：小５ですが
例年と比較すると大中小ともサイズが大型です。
昨夜、お久しぶりでお刺身を頂いてみましたが・・・
ビックリの高脂質で、美味さに驚きでした。　＠５０円～

私の好物の一つ『赤ガレイ』、このお魚も高脂質ですよ。[:チョキ:]

『時知らず』とは・・・・鰆（サワラ）のことかと錯覚しますね。
四季を通じて入網・・・流石に、年内程度で年明けからは無いでしよう。[:むむっ:]