鮭の新巻作り講習会！参加者募集！

[:太陽:]岩手県立水産科学館からイベントのお知らせです♪
「冬の風物詩」ともいえる“新巻鮭”は、遠く江戸時代の昔から受け継がれてきた加工品です。
親から子へ食文化を伝えるとともに､地産地消の促進、水産に対する理解を深める機会として「親子鮭の新巻作り講習会」を開催します。
お正月料理の一品として欠かせない新巻鮭作りに、親子でチャレンジしてみませんか！！
[:下:][:下:][:下:]開催内容はこちら
●日時／１１月２９日（土）　９：３０～１２：００
●場所／県立水産科学館　（浄土ヶ浜地内）
●講師／中嶋　哲 氏
●内容／（1）生鮭から作る新巻鮭　（2）余すところ無の鮭調理法
●対象者／小学４年生～中学校３年生の親子　１５組
●参加費／１０００円 （オス鮭１本と障害保険として当日持参）
●その他／汚れてもいい服装（エプロン、長靴、軍手、タオル持参）
※外での作業となります。
●申込み／県立水産科学館
電 話：０１９３－６３－５３５３
ＦＡＸ：０１９３－６４－４８５５
締切り：１１月２６日（水）　（定員になり次第締切り）
[:りんご:]新巻作り講習会のチラシはこちらをクリック（pdf）
　さあ、今年の冬は、サケ文化を感じる貴重な体験をしてみませんか[:にぱっ:]