2007/09/28
三陸いわてが誇る県の魚『秋さけ』（いくら）特集!!
三陸沖に待ちにまった「さけ」がやってきました[:汗:]
今回皆様にご紹介いたしますのは、県の重要魚種である秋さけをテーマとした『いくら＆三陸沖の銀毛（ぎんけ）オス!!特集』ですｍ
さけと聞くと、「新巻鮭」を想像してしまう方もいらっしゃるかと思いますが・・・
今の時期はなんといっても「沖捕りの銀!銀!の”生鮭（オス）”」＆「いくら」が美味!!
栄養面でみても、低カロリーで良質なタンパク質やミネラルを含むヘルシー食材[:love:]で、昔から多くの人々に食べられているお魚です。
[:りんご:]ちょっとご興味のある方は、こちらをクリック（魚っとモールへ）
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http://uomall.npo-iwate.jp/
[:ねこ:]また、鮭料理のレシピはこちら（岩手県水産技術センターＨＰ）