【魚ログ】 三陸いわて産地魚市場ブログ

【明日は大漁!】三陸・岩手沿岸の各産地魚市場から旬な話題をお届けします!!~三陸・岩手から「ブログ」の波を!!

どうにも・・・こうにも・・・?

time 2009/12/17

はい・・・
どうにもこうにも・・・サケの入荷が増えません!
分かっているのですが、諦めきれません[:しくしく:]
ですよねっ、12月も中旬・・・
例年から言っても・・・少なくなるのは必至[:汗:]
まずは大船渡の朝焼けでも、どうぞ(笑)

上空に写り込んでるのは、未確認飛行物体じゃございません[:にひひ:]
ウミネコがブレて写っているだけです[:汗:]
定置網17隻、13トン
サケ(メス・オス)、4,855本 @♀1,000~ ♂450~


もうサケだけじゃなく・・・細々したものもザックリ入網しております[:きゅー:]
ヤリイカ@1,600~

昨日、言っていた・・・ヤリイカ食べましたけど、旨いっ[:音符:]
そして・・・甘~い[:ぽわわ:]
ぜひ、皆様もご賞味あれ!
秋刀魚棒受網2隻、167トン @40~

本日の水揚船も・・・切り上げ終漁だそうです[:汗:]
タラ縄も昨日に引き続き・・・

1入@7,260~

超美味そうな・・・タラですなっ[:ぎょ:]
いか釣13隻、773個 12~30入 @2,800~


以上、今朝の市況でした・・・
さて今日は?
もちろんネタなんぞございませんっ[:ぎょーん:]
しかし、またまたオオワシの撮影に成功!

これは獲物めがけて飛んできたところを撮影[:ぎょ:]

そして、好物?のカガミダイをGetして飛び去るオオワシを撮影!
望遠のせいで画像が粗いですが・・・お許しください[:にひひ:]
って鳥ネタばかりですが・・・決して勤務中に空ばかり眺めているわけじゃございません(笑)
少々、疑いアリですが[:にひひ:]
それではまた明日っす[:パー:]

さけ漁、もう終わりでしょうか?
今週は、1000本~2000本と、低迷中です。
今朝も、重茂地区はあわびの口開けだったので、午後になる予定です。
定置網 8ケ統
  さけ 1867本
   めす

   おす

  スルメイカ 4.7トン(好調キープ[:チョキ:])

  め じ 1本(9.5キロ)

 その他・・・
  箱入メガラ&スイ&どんこ


はい・・・
ただでさえ、漁が減ったのに・・・
アワビ開口で、大船渡への入荷が激減!!!
どうしたら・・・ええのん?
しかし、やるしかないっ[:グー:]
幸い、サンマがあるじゃぁありませんかっ[:チョキ:]

それにしても・・・寒いっ[:はうー:]やっぱ12月ですね[:汗:]
定置網15隻、10トン
サケ(メス・オス)、3,257本 @♀800~ ♂550~

・・・
・・・・ついに3,000本台[:あうっ:]
完全に終漁かっ?
秋刀魚棒受網4隻、232トン @48~

内、2隻は切上げなそうです・・・水揚終了後、北海道へ[:ダッシュ:]
ご苦労様でした、来期また大船渡への入港をお待ちしております[:love:]
そして・・・ついに冬の定番メニュー!
タラ縄の水揚がっ[:ぎょ:]

綺麗なマタラ・・・1入@6,600~

バラタラは・・・キロ当たり@750~
やはり、旬のものですから・・・少々お値段の方が[:あうっ:]
以上が今朝の市況でした。
さてネタ・ネタ・ネタ・・・???
そうだっ!
昨日、友人の箱屋の若旦那が・・・
私の身重の妻のために、わざわざ[:汗:]
これを釣り上げて届けてくれたんですよ[:にひひ:]
091215_1730~02.jpg
立派な立派な・・・ヤリイカです[:音符:]
かなりの大物でして・・・このまま市場へ上場しようかと???
邪な気持ちも出ましたが(笑)
そこはやはり人の好意ですから・・・
本日、刺身で頂く予定ですっ[:チョキ:]
さて・・・刺身を造るようなので、今日はこの辺で[:パー:]

今朝(12/16)は、いつものようにカメラ片手に釜石魚市場に行ったのですが・・・
前の日に充電していた電池を入れるのをすっかり忘れており[:しくしく:]・・・・
急遽1枚だけ携帯電話で撮影を[:汗:]
今は携帯電話1つあればカメラ・動画・ネット等なんでもできてしまうから本当にすごい[:ダッシュ:]
携帯電話1つで仕事をしている方もいらっしゃるのでは!?

それでは市況です。
定置網は全部で9隻 20200キロ
♀サケ 2728本
♂サケ 2421本
スルメ 2018キロ
箱スルメetc
とこれだけでは寂しいので・・・ちょっとした話題を・・・
皆さんは、漁業メッセンジャー”ザ・漁師’s”という名を聞いたことがありますでしょうか^
[:星:]ザ・漁師’sとは、
全国主要都市で開催される「漁業就業支援フェア」開催会場を中心に、未来の漁師をスカウトし、漁業ビジネスの醍醐味や漁村ライフスタイルの楽しさを伝授する “熱い漁師”とのことです。
[:星:]ザ・漁師’sの資格
漁業ビジネスで成功している現役漁師であること。
楽しい漁村ライフスタイルを実現して、未来の漁師候補をスカウトできる人。とのことです。
詳しくはこちらのホームページに記載しております。
http://www.ryoushi.jp/cpp07/ryoushis.html
未来の漁師さんはきっと魚ログをご覧いただいているあなたかもしれませんね[:にかっ:]
それではまた
明日は投稿お休みします。ごめんなさい。

はい・・・
ついに岩手の湘南・・・大船渡でも雪がチラリパラリ[:雪:]

完全な冬の天気ですね[:汗:]
さて雪と共に・・・サケは消滅?
どうにもこうにも元気が無い浜状態です[:しくしく:]
定置網18隻、14トン
サケ(メス・オス)、5,490本 @♀850~ ♂320~


マックロクロスケなサケが主流[:汗:]

大型定置3ヶ統で・・・この魚穫[:汗:]
定置サケは・・・もう期待できないようですね[:あうっ:]
しかし、まだサンマが・・・頑張っておりますよ!

秋刀魚棒受網1隻、14トン[:汗:] @47~

スマートな体つきですね・・・[:しくしく:]
なんと明日もサンマはありますっ!
4隻で200トンを予定しているようです[:チョキ:]
いか釣16隻、685個 12~40入 @2,900~

では今日のナメタガレイ!

本日の相場は・・・@2,800円~[:音符:]
ふっーネタが無いのは・・・この時季の宿命[:汗:]
あっそういえば!
オオワシの姿を激写しました[:ぎょ:]

好物?のカガミダイを正に・・・ワシづかみ(笑)
貴重な画像?では・・・
ついでに鳥つながり・・・もう1枚[:星:]

これも大変、珍しい画像なんですよ!
岸壁にシロサギが来ることは・・・ほとんど無いしっ[:汗:]
しかも、よ~く見ると・・・
画面右上に海面から飛び出し捕食している海鵜(ウミウ)も写っているんです(笑)
こりゃたまげた[:ぎょ:]
何気に私的にスクープ写真でした[:にひひ:]
はぁ・・・って何してんだろ、私って[:汗:]
魚ネタじゃなく・・・鳥ネタって・・・
よしっ明日こそは、魚ネタを探しますっ[:グー:]
最近、手抜き投稿と罵られますが・・・
気にしないで書きなぐる新沼でした[:パー:][:パー:][:パー:]

定置さけの尾数は・・・ついに3桁になってしまいました[:ぎょーん:]
本日定置さけ909尾
明日は最終回のあわびの口開けですので、あさっての漁に
期待し、あわびに集中します[:にひひ:]
定置スルメ0.7t

アンコウ1尾2.5kg
鍋も[:おにぎり:]アンキモ大好きです[:ビール:]

定置マダコ1枚5kg
このサイズのマダコは珍しいです[:ぎょ:]

川(メスのみ)田老川138尾、摂待川445尾

今朝(12/15)はまず定置網のを積むところからスタートです[:ダッシュ:]
こちらは釜石魚市場を運営している釜石市漁連さんの製氷施設[:メモ:]
先日行いました衛生チェックでも漁獲段階からの”氷”による「低温管理」は重要なポイントとなります[:!:]
水揚後に氷を積んで明日の網おこしにそなえます[:パー:]


こちらを砕氷機で細かく粉砕し漁船に投入[:ダッシュ:]
1枚で100kg以上ですよ

魚市場に戻りまして・・・

今日も定置網サケの鮮度保持タンクがずらりと^

そろそろ終盤!? いやいやまだまだこれからですね
水産技術センターの漁況情報(12/11)によりますと・・・
秋サケの水揚は、定置網・延縄ともに全旬並を維持しているとのこと[:汗:]

魚メルによりますと・・・ 定置網のサケは・・・
釜石 三貫 定置さけ 200本
釜石 汐折 定置さけ 600本
釜石 小松 定置さけ 1000本
釜石 金島 定置さけ 800本
釜石 秋大建 定置さけ 250本
釜石 大鮑 定置さけ 500本
釜石 ほっちょうか 定置さけ 3000本
釜石 鬼間ヶ崎 定置さけ 200本
このように万丈籠に入れてから計量する場合も・・・[:汗:]

スルメもタンクで

昨日は盛岡も雪[:雪:]で、県内の峠もアイスバーン[:ぎょ:]
いよいよこの時期になってきましたね。
釜石の路面は全然大丈夫です。今日も晴れ[:太陽:]の良いお天気です
それではまた

今日は山へ入ったり、海へいったりと[:汗:]
午後はこちらで・・・
平田小学校5年生による恒例の”さけ新巻作り”が行われました[:ダッシュ:]

今回の新巻先生は、漁協の職員さんや漁師の皆さん^
まずは漁協の職員さんから、本地区水産業の概要やサケの定置網漁のお話があり、、、
生徒の皆さんはもう真剣に耳を傾けていました[:汗:]

大きな声で「よろしくお願いします」[:ダッシュ:]

そして新巻体験室へ・・・

生徒1人1人にサケまるまる1本が手渡されまして、
まずはエラ及び内臓を除去[:ダッシュ:]
硬いところをぐぐっと押しながら・・・


内臓等を取り除いた後は、タワシでさけの体表面と体内をきれに洗い流します。
いったん外に仮置きした後、自分のネームプレートを紐で結び付けます。

そして大量の”塩”でもみ、塩漬けにします。


塩漬けの状態で今週金曜日まで保管した後、1週間陰干ししたら完成です^
小学生の皆さん、学校の先生、そして漁協及び漁師の皆さん、本当にお疲れ様でした。
新巻づくりの伝統はきっと次の世代に受け継がれていくと思います。
それでは今朝の釜石魚市場の市況です。
定置網 12隻 89,300キロ
♀サケ 13061本
♂サケ 10968本
スルメ 6000キロ
サバ 150キロ
ブリ 1本
メジ 1本
箱スルメetc・・・
それではまた

本日定置さけ3,754尾。
もう少し漁があると思ったのですが・・・[:あうっ:]
毎日平均に4~5千尾づつでも入網し続けて欲しいです[:パンチ:]
定置スルメ1.1t

サワラ(2.8~4.8kg)

ショッコ0.5t(0.4~0.6kgスルメキズ有り)

川(メスのみ)田老川301尾、摂待川1,033尾

はい・・・
やはり・・・サケは終盤・終漁のようですな[:汗:]
週明けの2日分なのに・・・2万尾弱[:あうっ:]
オワタ・・・間違いなく・・・オワタ[:汗:]
こうなっちゃうと、小魚が多くなり!
正月商戦に突入?
定置網23隻、69トン
サケ(メス・オス)、24,712本 @♀800~ ♂450~


月曜なのに・・・なんとなく活気が薄い大船渡です[:あうっ:]

宮城からの陸送定置は、なんとか頑張っておりますぅ[:グー:]
いか釣18隻、1,426個 12~30入 @2,600~

それでは今日は小魚コーナーの特集をばっ[:オッケー:]

冬はドンコでしょ!釣バカ日誌の浜ちゃんこと西田敏行さんも絶賛!
1箱8尾サイズで・・・@3,000円?

刺身が最高!ただし、造るのが面倒ですが・・・旨いです[:love:]
1箱、3,500~2,000円[:汗:]

箱入メガラ、煮付けは言う事なしっ!!
1箱、4,000~3,000円ぐらいの相場ですね[:チョキ:]

生イクラ・・・川物と海物がありますが、キロ当たり1,800~
そして今から過激な値動きを見せる・・・ナメタガレイ!

今日は、@2,900~でした[:ぎょ:]
まだまだ、これからヒートアップ確実?

鍋にいれて良しっ!そのまま食べて良しっ!
煮ツブです、1パック400円前後[:にひひ:]
さて今日は、こんな感じでしたが・・・
明日は?
サケは・・・期待できないし[:しくしく:]
はっ!サンマは?
今のところ予定なしっ[:ぎょーん:]
う~ん・・・どうしましょ?
そうだっ!小魚に期待(笑)
それではまた明日[:パー:]

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