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2006-04-04 Tue [ 三陸いわての魚市場ポータルサイト ]
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by すずき(staff・県)
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◆地方卸売市場久慈市営魚市場（久慈市）
◆市場概要
住所：〒028-0041 久慈市長内町42-6
TEL：0194-52-3111
FAX0194-52-3118
規模：7,516㎡
開設者：久慈市
卸売業者：久慈市漁業協同組合
セリ時間：AM8:00～ 入札時間：AM7:30～8:00(ｲｶ箱はPM4:00）
リンク：「久慈市のホームページ」
◆特徴
主要魚種：秋さけ、するめいか、ぶり、かれい類、さんま
水揚量（H18）：9,359トン
水揚金額(H18)：2,167,133千円
下図：主な魚種別の数量割合
◆衛生管理の取り組み
＜ハード面＞
・選別台、コンベア等による迅速な水揚げ処理
・衛生的なトイレの設置（アーム式水栓、石鹸、エアータオル）
・殺菌海水装置の設置
・履き物消毒槽の設置
＜ソフト面＞
・水産物の低温管理の徹底
・場内の清掃・洗浄の徹底
・漁獲物の直置き禁止の徹底
・用水の定期的な検査
・衛生管理高度化推進協議会の設置・開催・
◇県の衛生管理指針はこちらから
◆市場の様子
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