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2009-01-21 Wed [ 宮古水産高校『水ログ』～宮古の魚を広め隊 ]
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by su05
おしさしぶりです。田村です。今回は、課題研究発表会のお知らせです。
1月30日金曜日１３：００～１５：３０まで、宮古市市民文化会館大ホールで行います。
海洋技術科・食品家政科・食物科の各学科の３年生が発表します。
もちろん僕達の研究活動『水ログ』の集大成を発表しますよ。
現在、資料作成の真っ最中です
取材に協力していただいた皆様に、この場をお借りしてお礼申し上げます。
他の学科も、日頃一生懸命研究したことを発表するので、皆様のご来場をお待ちしております。
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2008-09-03 Wed [ 宮古水産高校『水ログ』～宮古の魚を広め隊 ]
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by su05
初めまして宮古水産三年生の一徳です。こんにちは宇都宮です。今回は２回目の更新です。
今朝の宮古魚市場の様子をお伝えします
定置網、釣りのタラ、釣りのイカなど入荷が多く活気がありました
初めに定置網から
今日から重茂の定置網がスタートしたそうです
大漁旗がはためいています
宮古もサバの大漁が続いています。
サイズも大夫大きくなりました。
ショッコも入っています。
春の魚のサワラです。水産技術センターの方から聞いた話では、県内の漁獲のピークは春と秋にあることがわかっています。特に秋は津軽海峡の表面水温と関係するそうです。今後のサワラの漁獲状況が気になります。
ネットで調べたらシマフグでした。皮が無毒なので、フグ皮として加工されます。西日本が主な産地です。
秋の味覚の王様のサケも徐々に入るようになってきました。今年はエチゼンクラゲの発生が少ないとニュースでやっていました。サケの定置もまもなく本番ですね。
続いて活魚
ヘラガニです
この前家でヘラガニをもらいましたそれをみそ汁と湯炊きにしました
水産高校の文化祭ではラーメンの出汁に使ってます
カレイはサイズごとに分けて販売します。３００ｇと５００ｇがそれぞれの基準になるそうです
これは５００ｇ以上のカレイ大
その他の鮮魚は
ヤナギダコです
ヨシキリザメです
メカジキです
前回のクイズの答えはこれでした
新沼さん、おじさんおめでとうございます。
この魚がわかりませんでした
答えを教えてください最後に釣りもの
キンキです
マダラとスケトウダラの発泡。県内北部で水揚げされたタラが一同に集まっているそうです。沢山ありました。
マダラです。綺麗な魚体ですね。
初めての参加でしたが、沢山の種類の魚が見れてよかったです。
今回は２回目だったので少しは楽にできました
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