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2007-05-31 Thu [ 各産地市場から::大船渡地域 ]
by 新沼（大船渡）
マグロ様は、何処へいったのでしょう？？本日は、私がせり当番の為に写真が思うように撮れなくて・・・
せりの合間にどうにか撮影したマグロです
定置網１１ヶ統、７トン
マグロ６０～２０キロ物、５本 ＠２３３０～１７６０円
メジマグロ２０～４キロ物、２９本 ＠１４７０～１１００円
スケマス１１～６キロ物、５本 ＠２６５０～１７６０円
オオメマス３～２キロ物、３本 ＠１７５０～１２６０円
ママス４～１キロ物、１１０本 ＠１２００～６００円
サゴシ、１．３トン ＠４００～３５０円
小スルメ、３トン ＠１８０～５１．２円
ママスは取れますね～
大漁なだけに値段は安いですけど・・・ホウボウなんか撮影してみました
とても鮮やかな色彩の魚で、うっとりします
白身の魚で人気があります。
夏の定番、マンボウの小腸です。ボイルして頂くと大変、美味しいですよ！！
食感がシャキシャキとコリコリとしていて酢味噌で食べたら・・・たまりませんな
これは、トロールに水揚された赤マンボウ（キンタイ）です
今日、水揚された物は非常に小さくてかわいいサイズでした。
もっと大型になるのですが・・・写真は２キロから３キロぐらいです。
まともに魚の写真を撮れなくて申し訳ございませんでした。
せりをしながらの撮影でして・・・周りの買受人様達のご理解をいただいてなんとか４枚アップしました
明日は金曜日・・・市場は２日が休市ですので休前日となります！！
魚の入荷量が期待されます。
さあ！明日は写真を撮るぞぉー
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2007-05-30 Wed [ 各産地市場から::大船渡地域 ]
by 新沼（大船渡）
昨日の大きな期待空しく・・・本日は大型マグロの姿は無く・・・
メジマグロが５１本
なして？なして？なすて？
夕べ、浮かれて飲みすぎたの原因なのでしょうか？（笑）
定置網１１ヶ統、８．５トン
メジマグロ１５～４キロ物、５１本 ＠１３７０～１１９０円
オオメマス３～２キロ物、６本 ＠１５８０～１２６０円
ママス４～１キロ物、２２０本 ＠１０００～５００円
サワラ３～１キロ物、３本 ＠１６５０～１２００円
サゴシ、３トン ＠３８０～３００円
小スルメ、２．６トン ＠４５０～６５．７円
写真のように少しおがったスルメもあるのですが・・・全体的に小さくなりましたね
うん？おがった？こう言われても分からない方がいると思いますので・・・
おがった＝大きくなった・成長した
という方言です
マグロは無かったですけど・・・
今日は、鮪・鮫延縄が１隻で２．２トン
毛鹿鮫（ネズミザメ）１００キロ～２０キロ物、４１本 ＠８６～５６円
床面は紫外線殺菌滅菌海水で洗浄されております
鮫は主に、ヒレを取り身は練り物製品等に加工されるみたいですね
水揚した船は、岩手県の実習船 翔洋 です
実習生が乗っていたかどうかは確認できませんでしたが・・・
ご苦労様でした
明日は模様が悪くなるみたいなので・・・う～ん
果報は寝て待て！！です。
それではまた明日
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2007-05-29 Tue [ モバイルから ]
by すずき(staff・県)
今日はミズダコの関係で宮古にきてました。大変お忙しいのにいろいろ教えていただきました買受人の方々におかれましては本当にありがとうございました。皆様の貴重なご意見是非とも参考にしまた出直してきたいと思います。まだまだしつこく行きますのでよろしくお願いします・笑☆
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2007-05-29 Tue [ 各産地市場から::大船渡地域 ]
by 新沼（大船渡）
昨日はリフレッシュ休暇を頂き・・・隠密行動・・・
これでも一応、会社想いの私・・・
某神社にて大漁祈願
その願いが通じたのか！！
まっマグっマグロ祭りじゃ～い
マグロ・メジマグロ合わせて１８２本
マグロ４０～２０キロ物、１５本 ＠２７１０～１４８０円
メジマグロ２０～４キロ物、１６７本 ＠１５１０～１２３０円
せ～のっ！！の掛け声で計量されていくメジです
その他の定置物
オオメマス５～２キロ物、２０本 ＠２８１０～１１００円
ママス４～１キロ物、２３０本 ＠１１００～４００円
サクラマス、１トン ＠３５０～１９９円
サワラ６～２キロ物、２７本 ＠１６８０～１２７０円
サゴシ、４トン ＠５５０～３２６円
小スルメ、３．６トン ＠３００～５５．５円
場内はマグロっマグロっマグロっ一色です
いよいよ夏漁、本番ですかね
とっ言ってる間にも・・・
午後、定置網にマグロが入りました
マグロ・メジ合わせて、５６本
５０～２０キロ物、型も良くいい感じですね！
これがぁ！！午後のマグロじゃ～
マグロ ＠３７６０～１８００円
メジマグロ ＠１５６０～１２１０円
こりゃ明日も、もしかして・・・・
祭りかな？？
なんてことを期待しつつ、また明日ということで
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2007-05-28 Mon [ 各産地市場から::大船渡地域 ]
by 佐藤（大船渡）
ぎょぎょ～！今日は新沼先輩が魚ログ更新してないな～と帰宅前に気が付きました。
新沼先輩は・・・・・お休みでした。
写真を撮る暇もなく、かろうじて本日撮った写真が2枚。
ありふれた写真で申し訳ありません。<(_ _)>
午後4時過ぎに第2船目が入港。お魚を積んでいるわけではありませんよ。
砂を積んでの入港です。新魚市場の埋め立ての地盤改良のため工事をするわけですが、
海中の汚濁防止に砂を撒くのだそうです。
スルメイカは、確実に成長してますね。全体的に大きくなるというよりは、
大きいサイズが増加したという感じです。もちろん100ｇ超が多数見えました。
相場的にもキロ＠60円代
が主流でした。
定置網 10ヶ統 16㌧
マグロ 60㌔～20㌔ 10本 ＠2,760円～1,510円
メジ 48本 ＠1630円～1250円
オオメマス 38本 ＠2,680円～1,200円
サワラ 40本 ＠1,730円～1,200円
なっ、なんと～、ママスは・・・530本 ＠1,500円～486円
今日は中学時代の恩師（72歳）も来訪で、楽しい一時も
サクラマス4トン＠300円～183円、サゴシは3㌧＠550円～329円
底曳網 1.5トン、小型船 45隻 4トンでした。
鯛や平目の舞踊り
で、市場内は物量以上のにぎわい感がありましたYO帰宅して魚ログ作成と思いきや・・・遠方の大市場のお偉い方から・・・私の携帯電話が鳴りました。
先日、仙台で開催されたシンポジューム「多獲性魚類の漁業生産のこれから」についてです。
東西でいろいろと議論を深めた生産・流通・消費の視点で連携した改革の必要性も感じ入りました。
で・・・最後は、お江戸で飲もうぜ！
ハッハ～、「葵の印籠」には逆らえませんYO。
行きますよ～何処までも！拙者は、狩猟民族ですから。★【人気ブログランキング】クリック!!
2007-05-27 Sun [ 各産地市場から::大船渡地域 ]
by 佐藤（大船渡）
本日の日曜日は、私用で奥州市前沢区へ行ってきました。偶然に、前沢ジャスコ店内で音楽ライブを見学することができました。
・・・＜新風のマンドリンシンガー＞・・・清心（きよみ）さんです。
http://www.kiyomi.cn/
北上市出身で、キャンペーンソング「心のふるさとへ」を奏でながら歌いながら、
新曲「もりおか物語」のキャンペーンらしいですよ。
マンドリンの優しく美しい音色＆透き通った声は、素晴らしいコンビネーションでした。
新沼先輩とは、＜市場休場日＞には大船渡市内の観光名所なども魚ログで紹介しながら継続を！と、お話してましたが・・・
魚ログとしては頑張っている県人の＜清心（きよみ）＞さんの応援投稿もＯＫ！ですね。
さて、明日は２連休後の市場開場ですが・・・・
大船渡は本日の夕方から雨です。「スルメは雨が降るたび成長する」の言い伝えもあり、先日まで20ｇ～50ｇの小スルメが、どこまで成長しているか楽しみです。
100ｇ前後まで成長すれば用途も様々で、＠50円代を脱却すると思われますが・・・本マグロも、当然、入網があるのでは・・・・・・・
さてさて、偉大な恵比寿様は何を漁獲させてくれるのか・・・
期待しながらご就寝です。
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2007-05-26 Sat [ 各産地市場から::大船渡地域 ]
by 佐藤（大船渡）
逆光で見づらい写真、申し訳ありません。<(_ _)>
カメラアングルが～・・・ここしかない。
昨日は、大船渡出発5：30、車で仙台の「宮城県民会館」へ行ってきました。
帰宅はPM10:30となりました。朝夕のラッシュで渋滞に巻き込まれて・・・しかし、ちゃんと間に合いましたYO.
「資源変動と流通加工の変化に対応した多獲性魚類の漁業生産のこれから」
主催：東北区水産研究所・水産海洋学会
開会9：00 閉会18：00
昼休み1時間を挟むのみで、15名の著名人が次々と登壇発表。
久々に、さび付いた頭をフル回転
で拝聴しました。①東北・北海道太平洋沿岸における多獲性魚類の漁獲量の変動とその要因
②漁業生産現場の変化（魚価の変遷、経営上の問題点）
③主要水揚港周辺の冷凍、加工、流通の質的、量的な変化とそれを招いた要因
④世界的な水産物流・加工・消費の動向と日本の生産との関係
⑤今後の方向について
総合討論
「現在の漁業と国際環境を考慮した上での沖合漁業の生産体制・水揚港の改善方向などについて議論」
う～ん！！
漁船漁業の実態は、極めて厳しいものが報告されています。国際競争に勝たなければ生き残れないことは、
漁船漁業も同様で、「管理型漁獲」＆「高効率化」は、緊急の課題と感じてきました。
漁船経営者からは、燃油高騰等による莫大な直接経費の増加と資源減少、更には、魚価のアンバランスによる赤字経営。
海洋環境保全という大きなテーマも提起されました。魚は「国際食品」と実感する報告もなされました。
多獲性魚類（アジ、サバ、イワシ、サンマ等）の漁獲量の大変動により、多岐にわたる水産関連の業種業態の変遷。
特にも、釧路港・八戸港等のまき網基地の大激動は、まさに、栄枯盛衰の歴史そのものです。
同業者として知ってはいましたが、拝聴して、更に、自然の偉大さ・怖さを実感しました。
お魚様は偉大なり！ 自然は偉大なり！ 恵比寿様は偉大なり！
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